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Estructura Documental Alineada a ISO 9001:2008

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by

Miguel Cruz

on 10 September 2013

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Transcript of Estructura Documental Alineada a ISO 9001:2008

Estructura Documental de GPC alineada a ISO 9001:2008
Principios de la Gestión de Calidad
Objetivos
Comprender los requisitos generales de la documentación en un Sistema de Gestión de Calidad.
Dar a conocer la metodología de elaboración, presentación y difusión de los documentos en GPC.
Entender los requisitos de control y vigencia de los documentos y registros del Sistema de Gestión de Calidad.
Qué es Sistema? Gestión? Calidad?
1. Enfoque hacia el cliente
2. Liderazgo
3. Participación del personal
4. Orientación hacia los procesos
5. Enfoque de sistema para la gestión
6. Mejora continua
7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones
8. Relación mutuamente beneficiosa con los proveedores
Qué es Calidad?
Entregar un producto/servicio
con los requisitos y características
de calidad que necesita el cliente.

Requisito:
Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
CLIO
Qué es la ISO?
Qué es Proceso?
Es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados.
Evolución de la Calidad
Mapa de Proceso GPC
Documentación
DOCUMENTO:
Es la información, consignada en un medio: papel, electrónico, etc. (procedimientos, instructivos, manuales, formatos).
TALLER
Objetivo: Identificar y analizar los conceptos relativos a la documentación de un sistema de gestión de la calidad.
Taller 1
Conceptos relacionados con los Documentos
Estructura de la Documentación de un Sistema de Gestión de Calidad
Requisitos de la Documentación
4.2.1. Generalidades :

La documentación del sistema de gestión de la calidad debe incluir:
a)Política de calidad y objetivos de calidad
b)Manual de calidad
c)Procedimientos requeridos por la norma
d)Documentos requeridos que aseguren planificación, operación y control de sus procesos, incluídos los registros.
Taller 2
Identificación y Documentación de Procesos Necesarios
Basado en el mapa de procesos, identificar los procesos necesarios a documentar utilizando la siguiente matriz.
Tener en cuenta los siguientes criterios para la evaluación:
1. Bajo 3. Medio 5. Alto
Estructura y Presentación de Documentos
Diagrama de Flujo
Es la representación gráfica de un procedimiento.
4.2.3 Control de los Documentos
Taller 3
Elaborar un diagrama de flujo basado en el procedimiento de Control de los Documentos.
Procedimiento de Elaboración, Control de Documentos, Registros Internos y Externos de GPC
6.3 Estructura Documental
Listado Maestro de Documentos
Registro
Documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencia de actividades desempeñadas.

Se pueden presentar como formatos diseñados especialmente para facilitar la recolección de información para una situación específica.
Taller 4
Elaborar un listado maestro de documentos.
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