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Patógenos de Ganado

Biotecnología Pecuaria
by

Roberto Valderrama

on 28 May 2013

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Transcript of Patógenos de Ganado

Listeria monocytogenes Tóxico-infectivo Tasa de mortalidad de 20% a 30% Inmóvil a 37 grados Listeriosis bovina Anaerobio Facultativo Psicotrófico Pseudomonas - Bacilos G(-) -10º- 42 º. Temperatura óptima 35º -Ampliamente distribuidas en agua y suelo -Su principal reservorio son ambientes húmedos -Factores de virulencia. *P. aeruginosa : Mastitis en bovinos, enteritis y pneumonías en cerdos.
*P. mallei (Burkholderia mallei) : Muermo en equinos
*P. pseudomallei: Mieloidosis en diferentes especies animales. -Enfermedades. Escherichia coli Haemophilus -Bacilo G(-) -Habita en el tracto digestivo de los animales -Anaerobio facultativo -Movil -Factores de virulencia -Enfermedades Diarreas en cerdos, bovinos, ovinos, caprinos y equinos.
Septicemia, endotoxemia en becerros. -Cocobacilos G(-) -Anaerobio facultativo -No móvil, No esporulado -Factores de virulencia -Enfermedades - H. pleuropneumoniae: neumonía en cerdos
-H. somnus: Neumonía acompañada de bacteremia, meningoencefalitis tromboembólica, infecciones del tracto genital Anaerobio Facultativo
Flagelos perítricos
Móvil
Productor de H2S
Salmonelosis bovina Anaerobia facultativa
Coagulasa, catalasa
Infectiva y tóxica
Enterotoxinas estafilocócicas
Mastitis Sthaphylococcus aureus Salmonella Pasteurella El poder fermentativo ante los carbohidratos es muy limitado

Nunca producen gas,

Temperatura óptima de 37 °C

pH de 6-8,5, con valores óptimos de 7,2-7,4.

Aerobios y anaerobios facultativos

Serquimiorganotróficos

Catalasas positivas y habitualmente oxidasas positivas Menciona 3 organismos patógenos, la enfermedad que causan y la vía de transmisión. Menciona 3 enfermedades causadas por el patógeno P. aeruginosa. CRISTOBAL DIONICIO DIOS DE LOS DIOSES Menciona las vías de transmisión de
Campylobacter fetus Lue Virus en ganado porcino Coronavirus Familia: Coronoviredae
RNA cadena sencilla
16-31kb
VGET
Virus con envoltura
Estable a bajas temperaturas
Sensible a luz
Tripsina, billis, ph acido Rotavirus Reoviridae
RNA, sin envoltura
Estables y resistentes
Transmision oral-fecal
Directa o indirecta. Picornaviridae
Cardiovirus
Aphtovirus
Rhinovirus
Enterovirus
Poliencefalitis
AbortoDiarrea y neumonia
Virus hepatitis(antes) Virus de la influenza porcina Tipo A, orthomyxovirus RNA
H1N1, H3N2 y H1N2
Gripe porcina
Transmisión directa e indirecta
Varios tipos de virus, por mezcla de genes Adenovirus Adenoviridae
No encapsulados
DNA bicatenario
70-90 nm
Gastroenteritis
Enfermedades respiratorias
6 grupos (A-F)
Inactivacion a 56°C Virus que afectan el ganado Equino Lyssavirus Familia: rhabdoviridae
RNA, monocatenario, sentido negativo
75nm por 180nm
Virus de la rabia
15/60 dias – 3 meses incubación RNA de cadena doble
Afecta al sistema gastrointestinal
Se reproduce en el citoplasma Enfermedades del caballo africano
9 serotipos
Vacunas mono y polivalentes Reovirus equino Arteritis viral equina

Degeneración y necrosis de las arterias
Producción por edema en membranas de ojos Se transmite por aerosol y semen RNA monocatenario
Pequeño, con envoltura, icosaedrico Arterivirus Enfermedades en bovinos Brucelosis Listeriosis Enfermedad infecciosa causada por Listeria monocytogenes. Sintomas: Encefalitis, Mastitis, Listeriosis septicémica, Oftalmitis El Agente Causal es la Bacteria Brucella abortus. Se ubica intracelularmente por lo que no es posible eliminarla del organismo con el uso de antibióticos. Es sensible al medio ambiente, con los desinfectantes comunes muere fácilmente Salmonellosis Enfermedad del sistema digestivo caracterizada  por la septicemia y enteritis, los animales pueden ser portadores pasivos y constituye un gran problema en las unidades productivas donde permanece. Sintomas
Fiebre.
Diarrea acuosa severa.
Restos de tejido en la heces y en algunos casos coagulos de sangre.
Tenesmo. Campylobacteriosis Enfermedad infectocontagiosa del aparato reproductor, de transmicion sexual que produce aumento significativo en la infertilidad y abortos. NELLY Campilobacteriosis Ocasionada por Campylobacter
Enteritis proliferativa Corynebacterium pyogenes Neumonía supurativa
Mastitis supurativa
Abortos Presente en la mucosa nasal, conguntival, vagina e intestinal Entre 4-8 semanas de edad Enfermedades en cerditos Colibacilosis Porducida por E.coli enteroxigenica y enteropatogenica 1º semana de edad Salmonelosis Ocasionada por S. choleraesuis Ocurre después del destete, 8-16 semanas Enfermedad de glasser Ocasionada por Hemophilus parasuis Alrededor de los 2 meses de vida 2 biotipos Pasteurelosis
Rinitis atrófica Pasturella multocida Entre 4-12 semanas ENFERMEDADES EN AVES DE CORRAL Colera aviar Ocasionada por Pasturella multocida Este agente puede sobrevivir
un mes en los excrementos,
tres meses en cadáveres en descomposición
y de 2 a 3 meses en el suelo. Enfermedad de Newcastle Es ocasionada por Paramyxovirus Todas las aves son suceptibles C. fetus
C. hoyointestinalis
C. jejuni Efectos económicos de las plagas y enfermedades ESTUDIOS EMPIRICOS DE LOS EFECTOS ECONÓMICOS Análisis de los efectos de las plagas y enfermedades Tipos de efectos económicos Preguntas ¿Cual es la variante de Salmonella que mas afecta a bovinos? Prevención de enfermedades en aves Prevención de enfermedades en equinos Menciona las enfermedades antes explicadas en cerdos Prevención de plagas y enfermedades Prevención de enfermedades en ovinos Tratamientos Hongos y ácaros Fiebre alta
Pérdida de apetito
Tos seca y áspera
Letargo Las lesiones macroscópicas son de tamaño variable y con cierta tendencia a la supuración.
Microscópicamente son granulomas extensos, ricos en macrófagos, polimorfonucleares y linfocitos Lesiones Trichophyton



Microsporum



Epidermophyton. Dermatofitosis Prevención de enfermedades en caprinos Fiebre alta
Pérdida de apetito
Tos seca y áspera
Letargo
Puede causar diseminación causando cojera, entre otras. Síntomas Principales agentes causales Ciclo de la coccidioidomicosis Sarna no especifica de especie.
Son ácaros muy pequeños. La hembra mide entre 300 y 400 micras y el macho entre 200 a 280 micras. Sarna Sarcóptica Raspado con una hoja de bisturí en la zona afectada.(En seco, potasa caústica )
Raspado normal,adicion de glicerina
El diagnóstico diferencial debe realizarse sobre otros tipos de sarnas, otras parasitosis, alopecías y de tiñas tricofíticas. Diagnóstico También llamada Sarna o Roña
Afectan a cualquier animal vertebrado de sangre caliente.
Causan una parasitosis externa contagiosa
Su sintomatología característica es una dermatitis descamativa con alopecias y prurito. Ácaros Debe tomarse en cuenta lo expuesto para la sarna psoróptica.
Se puede realizar un raspado de costras, con posterior aclaración de la muestra para después observar el ácaro con estereomicroscopico o microscopio óptico.
El diagnóstico diferencial debe realizarse sobre otros tipos de sarnas, alopecías y de tiñas tricofíticas. Diagnóstico Zonas alopecicas
La piel sufre engrosamiento,
Infiltración serosa y formación de costras sucias.
Inquietud de los animales,
La pérdida de peso
Baja productividad. Síntomas “Sarna del cuerpo”
La hembra mide 800 micras y el macho entre 530 y 400 micras.  Psoroptes bovis Las lesiones macroscópicas de tamaño variable, con tendencia a la supuración.
Microscópicamente son granulomas extensos, ricos en macrófagos, polimorfonucleares y linfocitos. Lesiones Existe en forma Saprofita y Parasitaria
Colonias crecen rápidamente 25 o 37 grados
Crecen en agar de dextrosa de Sabouraud dando colonias grisáceas y después blancosas, con aspecto algodonoso. Coccidioidomicosis Zonas alopécicas en la cabeza y el cuello
Piel engrosada
Infiltración serosa, formación de costras y de pliegues grandes.
Inquietud de los animales, la pérdida de peso y la baja productividad. Síntomas La fluorescencia producida por algunos dermatofitos (M. canis y M. equinum)puede aparecer en el pelaje dentro de los 7 días de exposición y los síntomas clínicos en un período de entre 2 y 4 semanas. Pruebas de diagnostico Zonas de alopecia
Descamación
Costras
Eritema y prurito en diversos grados
Pelo quebradizo
Algunas áreas pueden supurar y presentar costras gruesas. Síntomas Transmisión Trichophyton



Microsporum



Epidermophyton. Dermatofitosis Fiebre alta
Pérdida de apetito
Tos seca y áspera
Letargo
Puede causar diseminación causando cojera, entre otras. Síntomas También llamada Sarna o Roña
Afectan a cualquier animal vertebrado de sangre caliente.
Causan una parasitosis externa contagiosa
Su sintomatología característica es una dermatitis descamativa con alopecias y prurito. Ácaros Principales agentes causales Ciclo de la coccidioidomicosis Raspado con una hoja de bisturí en la zona afectada.(En seco, potasa caústica )
Raspado normal,adicion de glicerina
El diagnóstico diferencial debe realizarse sobre otros tipos de sarnas, otras parasitosis, alopecías y de tiñas tricofíticas. Diagnóstico Zonas de alopecia
Descamación
Costras
Eritema y prurito en diversos grados
Pelo quebradizo
Algunas áreas pueden supurar y presentar costras gruesas. Síntomas Transmisión Las lesiones macroscópicas de tamaño variable, con tendencia a la supuración.
Microscópicamente son granulomas extensos, ricos en macrófagos, polimorfonucleares y linfocitos. Lesiones Debe tomarse en cuenta lo expuesto para la sarna psoróptica.
Se puede realizar un raspado de costras, con posterior aclaración de la muestra para después observar el ácaro con estereomicroscopico o microscopio óptico.
El diagnóstico diferencial debe realizarse sobre otros tipos de sarnas, alopecías y de tiñas tricofíticas. Diagnóstico Zonas alopécicas en la cabeza y el cuello
Piel engrosada
Infiltración serosa, formación de costras y de pliegues grandes.
Inquietud de los animales, la pérdida de peso y la baja productividad. Síntomas Sarna no especifica de especie.
Son ácaros muy pequeños. La hembra mide entre 300 y 400 micras y el macho entre 200 a 280 micras. Sarna Sarcóptica Zonas alopecicas
La piel sufre engrosamiento,
Infiltración serosa y formación de costras sucias.
Inquietud de los animales,
La pérdida de peso
Baja productividad. Síntomas “Sarna del cuerpo”
La hembra mide 800 micras y el macho entre 530 y 400 micras.  Psoroptes bovis La fluorescencia producida por algunos dermatofitos (M. canis y M. equinum)puede aparecer en el pelaje dentro de los 7 días de exposición y los síntomas clínicos en un período de entre 2 y 4 semanas. Pruebas de diagnostico Trichophyton



Microsporum



Epidermophyton. Dermatofitosis Fiebre alta
Pérdida de apetito
Tos seca y áspera
Letargo
Puede causar diseminación causando cojera, entre otras. Síntomas Existe en forma Saprofita y Parasitaria
Colonias crecen rápidamente 25 o 37 grados
Crecen en agar de dextrosa de Sabouraud dando colonias grisáceas y después blancosas, con aspecto algodonoso. Inyección intramuscular individual de una tetraciclina de acción duradera Colera aviar TRATAMIENTOS EN AVES Por difusión de antibióticos penicilina, ampicilina, cloranfenicol, sulfonamida y tetraciclina. Enfermedad de glasser Campylobacteriosis Salmonelosis TRATAMIENTOS EN PORCINOS vacunas cepa RB51
Enfermedad incucrable Brucelosis Salmonelosis Clortetraciclina
Deshidratación, desequilibrios ácido básicos y los trastornos electrolítica
Antibióticos sistémicos Listeriosis TRATAMIENTOS EN BOVINOS Tratamientos para patógenos en animales Uso de antibióticos para evitar posibles infecciones secundarias, como oxitetraciclina y eritromicina. Coriza infecciosa Administración de antibióticos.
Administración de sulfonamidas. Pasteurelosis Tratamiento local y sistémico de animales infectados con dihidroestreptomicina acuosa.
Vacunación con antibióticos Campylobacteriosis Lincomicina Clorhidrato Corynebacterium Coccidioidomicosis Sintomas Fiebre alta
Pérdida de apetito
Tos seca y áspera
Letargo
Puede causar diseminación causando cojera, entre otras. Ciclo Lesiones Las lesiones macroscópicas de tamaño variable, con tendencia a la supuración.
Microscópicamente son granulomas extensos, ricos en macrófagos, polimorfonucleares y linfocitos. Dermatofitosis Trichophyton Microsporum Epidermophyton Sintomas Zonas de alopecia
Descamación
Costras
Eritema y prurito en diversos grados
Pelo quebradizo
Algunas áreas pueden supurar y presentar costras gruesas. Principales agentes causales Ácaros También llamada Sarna o Roña
Afectan a cualquier animal vertebrado de sangre caliente.
Causan una parasitosis externa contagiosa
Su sintomatología característica es una dermatitis descamativa con alopecias y prurito. Psoroptes bovis “Sarna del cuerpo”

La hembra mide 800 micras y el macho entre 530 y 400 micras.  Síntomas Zonas alopecicas

La piel sufre engrosamiento,

Infiltración serosa y formación de costras sucias.

Inquietud de los animales,

La pérdida de peso
Baja productividad. Sarna Sarcóptica Sarna no especifica de especie.
Son ácaros muy pequeños. La hembra mide entre 300 y 400 micras y el macho entre 200 a 280 micras. Sintomas Zonas alopécicas en la cabeza y el cuello

Piel engrosada

Infiltración serosa, formación de costras y de pliegues grandes.

Inquietud de los animales, la pérdida de peso y la baja productividad. Protozoarios Virus en ganado Membrana

Citoplasma

Ectoplasma o hialoplasma

Endoplasma Los protozoos se extienden generalmente desde los 10-50 micrómetros pero pueden crecer hasta 1 milímetro.
Existen en ambientes acuosos y en el suelos.
Desempeñan un papel como los herbívoros y como consumidores del proceso de descomposición de la cadena alimentaria.
Se clasifican en: Rizópodos, Ciliados, Flagelados y Esporozoos. Endoparásito protozoario
Periodo de incubación: 5-35 días
Membrana ondulante
Longitud: 18-25µm Trypanosoma vivax causada por Herpesvirus 1 Tripanosomiasis Africana

Enfermedad parasitaria crónica caracterizada por anemia y trastornos de locomoción.
Sus principales huéspedes son bovinos, ovinos, caprinos, camellos, caballos y búfalo.

Se transmite generalmente por medio de las moscas. Sintomas Aumento de la temperatura
Anemia
Decaimiento
Disminución de producción de leche Pequeña y pleomórfica
Mide 1 a 1.5 micras
Presente en áreas tropicales y subtropicales
Produce la Babesiosis bovina transmitida por Boophilus microplus Babesia bovis Temperatura rectal de 41 grados.
Disminución en la producción de leche
Anorexia
Decaimiento
Movimientos involuntarios de piernas Sintomas papilomatosis porducido por papilomavirus Tuberculosis bovina Es una enfermedad infecciosa de los animales causada por bacilos patógenos resistentes al ácido. Es una enfermedad progresiva de curso agudo y muy debilitante
Agente causal
Mycobacterium bovis
Bacteria inmóvil, no esporulada
Crecimiento lento
Microaerófila
Puede infectar y causar tuberculosis en humanos.
Presenta ácido-alcohol resistencia. Transmisión Síntomas Ganglios linfáticos superficiales agrandados
Debilidad
Anorexia
Disnea
Emaciación
Fiebre fluctuante Microscópicas Macroscópicas Lesiones Pruebas de diagnostico ¿Dónde existe esta enfermedad? La TB es una de las enfermedades que figuran en el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como afecciones de notificación obligatoria a la OIE (conforme al Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE). enfermedad sincital causada
que puede ocasionar a las vías res-piratorias bajas del bovino, las cuales se consideran que comienzan al final de la tráquea TUBERCULOSIS bunyavirus La fiebre del Valle de Rift (FVR) es una enfermedad viral zoonótica, transmitida por artrópodos, de importancia en rumiantes domésticos. Esta enfermedad se caracteriza por altos índices de mortalidad en animales jóvenes y abortos en rumiantes preñados. vulvovaginitis fiebre aftosa Prevención Higiene Vacunas Contra:
-Newcastle
-Bronquitis verminosa -Viruela aviar
-Gumboro Programas de medicina preventiva 2 1 3 Prevención de las enfermedades comunes de la granja.
-Generalmente con el uso de apropiados programas de vacunación. Manejo estratégico que minimice los factores de riesgo de las enfermedades más comunes. Nutrición estratégica Prevención de enfermedades en porcinos Agua y alimentos Cerdos jovenes Granjas multisitio Limpieza Aislamiento La mayoría de las enfermedades transfronterizas no causan epidemias en humanos aunque ocasionalmente puede infectarlos. La detección de estas enfermedades afectan principalmente a los pequeños productores. Virus de la peste porcina clásica
Cepas suaves Cepas virulentas

Perdidas 50% Perdidas 100%
Peste bovina: primer brote en 1987 en África mato al 90% de los hatos de Etiopia.
Relación beneficio-coste control de enfermedad 1.35:1 al 2.55:1 Situación económica aspecto pecuario Peste porcina en Haití:
Perdidas 10% = 2,7 millones de dólares p/año

Fiebre aftosa en 1980 Kenia:
230 millones de chelines kenianos
Fiebre aftosa en 2001 Inglaterra:
13 mil millones de euros Ganadería en Nuevo León Enfermedades en Nuevo León Tuberculosis Situación zoosanitaria en Nuevo León Prevención en bovinos Plan de prevencion en bovinos Prevención en caprinos Plan de prevención en caprinos Tétanos: vacuna toxoide tetánica (madres)
Aborto infeccioso: vacunación 2º, 4º y 7º mes de gestación bacterina Salmonella abortus equi inactivada con adyuvante
Brucelosis: separación del hato a los animales enfermos.
Rabia: vacuna en bovinos virus fijo multiplicado en cultivos celulares-NIL 2 y BHK inactivado y adyuvante
Artritis viral equina: Vacuna de virus activo modificado a sementales y yeguas vacias. Deteccion del virus en semen. Plan de prevención en equinos
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