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Requerimientos Energéticos de los Monogastricos

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by

Facundo Martinez

on 15 December 2014

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Transcript of Requerimientos Energéticos de los Monogastricos

Requerimientos Energéticos de los Monogastricos
Cerdos
MADRES
DETERMINACIÓN DEL REQUERIMIENTO ENERGÉTICO DE LA
CERDA REPRODUCTORA MANTENIDA A CAMPO
Cátedras de Zootecnia Especial I Parte (O, S y C) y Zootecnia General y Agrostología con
Alimentación. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de La Plata
REQUERIMIENTO ENERGÉTICO EN
CONFINAMIENTO
Se ha demostrado que la disminución de la
temperatura ambiente provoca un incremento en
los Requerimientos Energéticos de mantenimiento.
REQUERIMIENTO ENERGÉTICO DE LA
CERDA GESTANTE A CAMPO
Conclusión
Las cerdas a campo requieren 25,4 % y 14,1% para otoño-invierno y 9,0 % y 4,2 % primavera-verano, más de energía digestible por día durante la gestación y lactación respectivamente en comparación a hembras confinadas.
Por lo cual las cerdas preñadas a campo deberán consumir aproximadamente 130 más kg por año de alimento solamente durante esa etapa reproductiva, a lo que se le deberá sumar un aumento de 30 kg más durante la lactación, representando esto un incremento del 13 % en el consumo anual de alimento en comparación con las hembras mantenidas en confinamiento.

ENGORDE
BASES DE LA ALIMENTACION
_Energía.
_Proteínas.
_Núcleo Vitamínico.
Genética
+
Alimentación
Para cerdos de una composición genética dada el contenido de tejido magro es función del balance de nutrientes en la ración.
Hidratos de carbono, grasas y otros nutrientes de la ración, luego de ingresar al organismo, pueden oxidarse biológicamente dando energía a los procesos de mantenimiento y crecimiento.
Las proteínas están formadas por unidades simples, aminoácidos, ligados en largas cadenas. La formación de proteínas corporales requiere la presencia simultánea de unos veinte aminoácidos distintos, de los cuales 12 son esenciales.
La lisina
es el primer aminoácido limitante de las dietas, por lo tanto se utiliza como punto de partida para la formulación de raciones a la relación
lisina/energía.
3gr de lisina por cada 1.000 kcal.ED durante el periodo de crecimiento de 25-60kg peso vivo.
2,6gr de lisina por cada 1.000 kcal.ED durante el periodo de crecimiento de 60-100kg peso vivo.

Proteína Ideal
Ejemplo de N.V.
Formulación de Raciones para Engorde
Conocer el balance de aminoácidos en la dieta es solo una parte del problema de alimentar bien a los cerdos en crecimiento. La otra parte consiste en poner los aminoácidos, junto con los demás nutrientes necesarios, en raciones correctamente formuladas.
Conclusión
Para maximizar el contenido de musculo en sus cerdos el productor debe trabajar con genotipos magros a los que deberá alimentar en todas sus etapas con raciones afinadas en relación lisina/energía y en el perfil de aminoácidos de la proteína.
La suplementación con aminoácidos industriales permite afinar la raciones ahorrando proteína y mejorando la conversión alimenticia.
MUCHAS GRACIAS!!!
Martinez Facundo N.
M.U. Nº: 2490
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