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Empresa Familiar

cátedra Empresa Familiar ejemplo Grupo Hermi
by

Grupo Hermi

on 19 October 2013

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Transcript of Empresa Familiar

Un poco de cronología...
PROFESIONALIZACIÓN
GRUPO HERMI
EMPRESA FAMILIAR
Heriberto Miguel
María Casado
PRIMERA GENERACIÓN
Alfonso
Santiago
Isabel
César
SEGUNDA GENERACIÓN
Sara Miguel Álvarez (17 años)
Paula Miguel Álvarez (14 años)
David Miguel García (12 años)
Gimena Miguel García (9 años)
Vega González Miguel (2 años)
TERCERA GENERACIÓN
1972: Inicio de la actividad por su Fundador, Heriberto Miguel en Cogeces del Monte, Valladolid.

1985: Santiago y Alfonso, los hermanos mayores, asumimos la dirección de la actividad por problemas de viabilidad.

1993: Abrimos las nuevas instalaciones en La Mora e incorporación de Isabel y César.

1999: Montamos el primer núleo de granjas propias en Matapozuelos (Valladolid) del que se hace cargo César.

2005: Profesionalización de la gestión: Incorporación de un Director General no familiar

2006: Unión con otros grupos familiares de nuestro mismo sector.
UN HITO IMPORTANTE
Creación de
GRUPO HERMI ALIMENTACIÓN

REPARTO NATURAL DE RESPONSABILIDADES
Santiago Miguel (Administración y Finanzas)

Alfonso Miguel (Comercial y Operaciones)

Isabel Miguel (Apoyo administración)

César Miguel (Producción)
En un principio se comparten distintas tareas y responsabilidades.

El crecimiento requiere especialización.

La complejidad obliga a la PROFESIONALIZACIÓN
PUESTOS DIRECTIVOS ACTUALES DE LA FAMILIA:
EVOLUCIÓN DIRECTIVA
Santiago Miguel (Responsable Financiero) Staff

Alfonso Miguel (Responsable de Operaciones) Staff

Isabel Miguel (Responsable Comercial) Staff

César Miguel (Responsable Producción en vivo)
EN LOS COMIENZOS
TOMA DE DECISIONES
Dirección colegiada informal
Se entremezclan las decisiones propias de los accionistas y de los directivos
EN LA ACTUALIDAD
Junta de accionistas formales
(no en todas las empresas)
Consejo de Administración
Comité de Dirección
INICIOS
NUESTRA MISIÓN
- Salvar de la ruina a nuestra familia
- Trabajar con los valores heredados de la educación recibida de nuestros padres
Promover y atender la demanda del mercado de carne de conejo, de la manera mas rentable para la empresa, buscando la mayor satisfacción de sus grupos de interés (clientes, personal, proveedores, sociedad y accionistas); maximizando la calidad y seguridad alimentaria, siendo respetuosos con el medio ambiente.
NUESTRA MISIÓN
Grupo Hermi quiere ser una empresa vertical en la producción de carne de conejo, que utilice la excelencia y la innovación como modelo de gestión y eficiencia, con proyectos y objetivos rentables y sostenibles, basados en la mejora continua.
NUESTRA VISIÓN
En
Grupo Hermi
tenemos el convencimiento de que solamente se puede ser Líder cuando su equipo está compuesto por personas
Líderes y Comprometidas
, donde la
Eficiencia, la Innovación y la Mejora Continua
son los retos que nos mueven cada día para dar a nuestros clientes el mejor producto y el mejor servicio.
NUESTROS VALORES
Como propietarios reinvertir todo lo que la actividad genera

Como directivos, crecer de forma sólida y sostenida para liderar el mercado.
(En este momento somos el grupo mas importante de España en nuestro sector y el segundo a nivel mundial.)
NUESTRO COMPROMISO
En la actualidad:
ALGUNAS CIFRAS
Centros de trabajo: 5 + 1
Empleados: 210 directos
Proveedores: 280 explotaciones
Producción:
Sacrificio: 270.000 unidades/semana
Despiece: 150 Toneladas mensuales
Inversiones 2006 -2011: 6 millones de €
Participación de mercado: 24% (líder a nivel nacional)
Facturación agragada: 76 millones de €
El 50% de la producción la vendemos a empresas de distribución moderna.
59 mataderos en España
COMPETENCIA
228 clientes
CLIENTES
MERCADO MODERNO
Cadenas de distribución 45% de ventas
MERCADO TRADICIONAL
166 Mayoristas
43 Detallistas
PROVEEDORES
400
ORGANIZACIÓN LEGAL
"También nos ha afectado"
LA CRISIS
Descenso del consumo/demanda
Reducción de la producción
27% en relación a 2007
Ajuste de la estructura
No podemos perder competitividad
Dificultades de financiación
Restricción del crédito y aumento del coste
"entrada de profesionales no familiares en los puestos clave de la dirección"
Desde la óptica de la empresa familiar entendemos como profesionalización la
1. Visión objetiva del negocio, complementaria a la de los directivos familiares
2. Se aporta experiencia en la gestión de otro tipo de compañías. Normalmente los directivos familiares no tienen vivencias fuera de la propia empresa familiar
¿POR QUÉ PROFESIONALIZAR?
En nuestro caso cuando detectamos carencias en nuestra capacidad de gestión.
¿CUÁNDO PROFESIONALIZAR?
Cuando la complejidad de la compañía derivada del tamaño alcanzado lo requiere
Conocer los distintos roles y ejercer el que corresponda en cada momento, con responsabilidad y profesionalidad.
LOS ROLES
ACCIONISTA: Defiende su patrimonio
CONSEJERO: Define y controla su gestión
DIRECTIVO: Ejecuta las decisiones del Consejo
La Universidad posee y reparte: CONOCIMIENTO, TALENTO Y FORMACIÓN
REFLEXIÓN PERSONAL
Puesta en valor mediante la aplicación práctica. No tenemos conciencia del coste, en su sentido más amplio, de la formación.
Transmite valores
Fomento del espíritu emprendedor
Nuestra Sociedad necesita de esa iniciativa, única forma de generar trabajo, riqueza y bienestar
MUCHAS GRACIAS
I.F.S. Nivel Alto:
CERTIFICACIONES DE CALIDAD
Centro de producción de Valladolid
Centro de producción de Bilbao
Centro de producción de Toledo
En proyecto:
Centro de producción de Albacete
Centro de producción de Coruña
Evolución de la producción
Facturación
Plantilla
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