Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Witaminy

No description
by

Jan Mateńko

on 22 April 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Witaminy

Witaminy
Witamina E
Witaminy - co to jest?
Witaminy – grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu żywego. Mogą być pochodzenia naturalnego lub otrzymywane syntetycznie. Dla człowieka witaminy są egzogenne (ludzki organizm ich nie syntezuje), w związku z czym muszą być dostarczane z pokarmem (najczęściej w postaci prowitamin)
Witamina A
Uczestniczy w procesie widzenia – przekształca się w retinal, wchodzący w skład rodopsyny (purpury wzrokowej), która utrzymuje wrażliwość pręcików siatkówki oka na przyćmione światło. Wpływa na właściwy wzrost i rozwój kości, wzmacnia żuchwę i zapobiega tworzeniu się krzywego zgryzu. Odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie nabłonka: skóry, rogówki, przewodu pokarmowego i oddechowego (chroni nabłonek przed zakażeniami ropnymi). Stymuluje błony śluzowe do produkcji śluzu. Jest ważnym przeciwutleniaczem.
Witamina D
Jest związkiem wyjściowym w syntezie kalcytriolu – hormonu wzmagającego wchłanianie jonów: wapnia, fosforu i potasu w jelicie. Warunkuje prawidłowy wzrost i mineralizację kości i zębów (reguluje odkładanie się wapnia i fosforu w kościach).
Krzywica (u dzieci) i osteomalacja (u dorosłych). Wypadanie zębów, powiększenie stawów kolanowych, kostek i dłoni, osłabienie mięśni.
Witamina A – zawarta jest w mięsie, wątrobie, szpinaku, żółtych i czerwonych warzywach.
Wpływa na poprawę wzroku i stanu skóry. Objawami niedoboru są: osłabienie widzenia o zmroku, wysychanie spojówek, spadek odporności.
Witamina D – zawarta jest w tranie, rybach, wątrobie, żółtkach jaj. Stanowi budulec kości i zębów, a także reguluje gospodarkę wapnia i fosforu. Objawami niedoboru są: krzywica, rozmiękczenie kości.
E – zawarta jest w olejach roślinnych, kaszach, orzechach, zielonych warzywach. Wpływa na obniżenie ryzyka chorób krążenia oraz raka. Objawami niedoboru są: zaburzenia ukrwienia, apatia, wyczerpanie.
Warunkuje prawidłową strukturę i ochrania błony biologiczne. Umożliwia syntezę niektórych lipidów, jest przeciwutleniaczem (dla nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy A). Wpływa na metabolizm mięsni. Zapobiega chorobom układu krążenia, wpływa na krzepnięcie krwi.
Witamina K
Poprzez uczestnictwo w syntezie protrombiny w wątrobie, warunkuje prawidłowy przebieg procesów krzepnięcia krwi. Uczestniczy w metabolizmie układu kostnego.
Zaburzenia krzepnięcia krwi (wydłużony czas gojenia się ran), krwawienia. Zaburzenia pracy jelit.
Witamina B1
Zawarta jest w wieprzowinie, drobiu, grochu, zbożach, fasoli, orzechach. Wspomaga pracę serca i układu nerwowego. Objawy niedoboruą: mrowienie i zaniki czucia, osłabienie mięśni.
Witamina B2
Zawarta jest w mleku, serze, ziarnach zbóż, jajach. Wpływa na usprawnienie wzroku, stanu skóry oraz odporności. Objawy niedoboru: peękanie warg, zajady w kaącikach ust oraz zapalenie skóry.
Witamina B6
Zawarta jest w drobiu, mleku, ziarnach zbóż, rybach, bananach. Jej główną funkcjią jest ochrona przed anemią oraz wspomaganie układu nerwowego. Objawami niedoboru, brak apetytu, skurcze, drgawki, niedokrwistość.
Witamina B6 bierze udział w przemianie aminokwasów, ułatwia ich rozkład, przemianę tłuszczów i węglowodanów, umożliwia magazynowanie energii, uczestniczy w tworzeniu enzymów, hormonów, hemoglobiny, uczestniczy w powstawaniu prostaglandyn, ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni, pracę serca
Zapraszamy do zrobienia quizu
Rozpuszczalna w wodzie, odgrywa zasadnicz rol w procesach oddychania tkankowego, głównie w przemianie wglowodanów, jest czści składow koenzymu karboksylazy (pirofosforanu tiaminy). Wzmaga czynność acetylocholiny, hamuje esteraz cholinow, działa synergicznie z tyroksyn i insulin, pobudza wydzielanie hormonów gonadotropowych. Tiamina przyspiesza gojenie sie ran i wykazuje działanie uśmierzajce ból.
Bierze udział w procesach utleniania i redukcji, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, współuczestniczy z witaminą A w prawidłowym funkcjonowaniu błon śluzowych, dróg oddechowych, śluzówki przewodu pokarmowego, nabłonka naczyń krwionośnych i skóry, uczestniczy w przemianach aminokwasów i lipidów.
http://testwiedzy.pl/game/6986.html
Organizm człowieka potrzebuje witamin w niewielkich ilościach. Mimo to pełniąa one bardzo ważne role w naszym organizmie jak chociażby to że regulująa przemianeę materii, koordynująa złożone reakcje chemiczne zachodzaące w naszym organizmie, oraz wspomagają enzymy.
Rola witamin
Full transcript