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Proyecto para la industrialización y comercialización de har

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by

Jesús Eduardo Ruano Murrieta

on 27 September 2014

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Transcript of Proyecto para la industrialización y comercialización de har

Estudio técnico
Estudio de mercado
Estudio financiero
Metodología
Descripción del área de oportunidad
Jesús Eduardo Ruano Murrieta
Septiembre 2014
.
Objetivo general:
Determinar la viabilidad económica de un proyecto de inversión para la industrialización y comercialización de harina de plátano, en el Mpio. de Xico, Veracruz año 2014.
Objetivos específicos
Investigar la producción de plátano en la zona de Xico, Veracruz para identificar los factores que provocan la demanda, oferta, precio y comercialización del producto.

Analizar las generalidades de los proyectos de inversión.

Elaborar el proyecto de inversión para comprobar la factibilidad del proyecto.

¿Cuál es la viabilidad de un proyecto de inversión para la industrialización y comercialización de harina de plátano en el Mpio. de Xico, Veracruz año 2014?
Proyecto para la industrialización y comercialización de harina de plátano, en el Mpio. Xico, Veracruz año 2014.
Licenciatura en Administración de empresas
Proyecto de inversión
Pregunta de investigación
La producción de plátano no se aprovecha debidamente lo que hace necesario estudiar opciones de industrialización que permitan dar un valor agregado al fruto.
Justificación
Problemática observada en el Mpio. de Xico, Veracruz:

Poca demanda
Bajos precios
El mayorista determina los precios de compra - venta.
El estancamiento del fruto provoca
perdida para los agricultores.
Método de investigación
Analítico
Enfoque
Cuantitativo
Corte de estudio
Transversal

Recolecta información en determinado tiempo
Tipo de investigación
Explicativa
Alcance de la investigación
Exploratorio
Técnica e instrumento
Cuestionario
Encuesta
Población
20 panaderías
Muestra
10 panaderías
Es un plan en el cual se contemplan los recursos financieros, tecnologicos, humanos y materiales para lograr objetivos y obtener un bien como producto final.
Estudio de mercado
Estudio técnico

Estudio financiero
Evaluación económica
Elementos que componen un proyecto de inversión
Demanda
60% de los dueños de panaderías están dispuestos a utilizar harina de plátano en su producción diaria
Producto
Clasificación: intermedio
Precio
Determinación del precio

costo de producción $275.49
Precio en el mercado $300.00

Ganancia $24.51
Comercialización
Conjunto de actividades desarrolladas con el objetivo de facilitar la venta
Oferta
Determinada por la demanda
Utilización en:
Panaderías artesanales
Panaderías industriales
Pastelería fina
Pan árabe
Tortillas de harina
Beneficios
Ayuda a perder peso
Acelera el metabolismo
Mejora el estreñimiento
Previene calambres musculares
Previene enfermedades del corazón
Canales de distribución
Productores - consumidores
Adquisición de maquinaria
Molino
Horno
Transformador
Tamizador
Banda transportadora
Cortadora
Ensacadora
Adquisición de transporte
Camioneta 4 toneladas

Escritorio ejecutivo
Silla ejecutiva
Sillas de oficina
Archivero
Computadora
impresora
Equipo de comunicación
Teléfono fijo
Adquisición de mobiliario
Adquisición de equipo de computo
Equipo de comunicación
Otros gastos
costo de apertura
Permiso por apertura
Cuotas a protección civil
Licencias y permisos
Organización
Alianzas estratégicas
Marco legal y
fiscal
Darse de alta en la SHCP
Persona física con actividad empresarial
Régimen de incorporación fiscal
Aspecto laboral
Los gastos de contratación de personal descienden
Centralización en el área operativa y en el producto realizado
Aumento de productividad y ganancias de la empresa

Ingresos
$829,200.00
Egresos
$824,104.51
Punto de equilibrio
Estados financieros proyectados
Balance general
Estado de resultados
Activo=Pasivo+Capital
$208,184.00
$5,095.49
Evaluación
Económica
Trema
MOI
VP
VPN
IR
TIR
PRI
Tasa de rendimiento mínima aceptada
Monto inicial de la inversión
Valor presente
Valor presente neto
Índice de rentabilidad
Tasa interna de rendimiento
Periodo de la recuperación de la inversión
14%
$208,184.00
$824,602.05
$616,418.05
$3.96
70%
2 años
y
un mes
$175,470.37
$32,713.63
Conclusiones
Gracias por su atención
Infraestructura

Gerencia administrativa - contable
Recepción de materia prima
Área de producción
Almacén
Patio de maniobras
Sanitarios
Proyectados a cinco años para conocer la situación financiera de la empresa
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