Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Metil-alkohol

No description
by

Károly Szarka

on 9 January 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Metil-alkohol

Metanol és Etanol
színtelen
jellegzetes szagú, ízű
folyékony halmazállapotú
alacsony forráspont: metanol 64,7 °C, etanol 78,37 °C
1.: Szüretelés
2.: Préselés (must elválik a szilárd részektől
3.: Mustot hordókba töltése. Itt élesztőgombák hatására erjedésnek indul.
4.: Átfejtés tiszta hordókba.

A vörösbort speciális vörösborerjesztő acéltartályokban erjesztik, ekkor a kékszőlő héjából a színezőanyagok kiválnak. Ha a kékszőlőt egyből erjesztik, nem a héján keresztül akkor rozét kapunk.
Pálinka készítés:
Erősen mérgező
máj, vese, idegrendszert károsítja
50-75g metanol biztos halál, ennek a töredéke vakságot okoz
Felhasználás:
biomeanol, bioetanol üzemanyagként
metanol + vízből fagyálló
fertőtlenítőszer
alkoholtartalmú italok...
Metil-, Etil-alkohol:
Az alkoholos ital olyan ital, mely etanolt artalmaz. Ezek az italok három fő csoportba oszthatók: sörök, borok, égetett szeszek.
metanol, etanol tulajdonságai
:
A képen (balról-jobbra):
SÖR-MALÁTAWHISKY-ABSZINT-COGNAC-FEHÉRBOR
Bor készítése:
1.: Megfelelő aromatartalmú gyümölcs kiválasztása, mert abból lesz a JÓ pálinka. Csonthéjasokat magozzák (szilva, kajszi), amit kell ledarálják (alma, körte, birs), a lényeg a pépesítés.
2.: Erjesztés: cukor nélkül, oxigéntől elzárva, ajánlott 16-18 fokon, kb 10-15 nap.
3.: Lepárlás, desztillálás: 78°C fokra felmelegítik az üstöt amelyben a cefréből az alkohol el kezd kiforrni mert alacsonyabb a forráspontja mint a víznek.
4.: Nemesítés: magasabb alkohol tartalmú pálinkát fahordóba vagí fémtartályba teszik, ekkor tehető hozzá további gyümölcs az ágyas pálinka eléréséhez.
Élettani hatások:
Full transcript