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Intensité concurrentielle

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by

Charles Dorange

on 21 March 2014

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Transcript of Intensité concurrentielle

Intensité concurrentielle
Pouvoir de négociation des Clients
Etat
Produits de substitution
Menace des nouveaux entrants
Pouvoir de négociation des fournisseurs
3,5
4
2
4,5
1
1,5
Pouvoir de négociation des fournisseur
faible voire nul
Bonbons de qualité
Recommandations :
Analyse des 2 forces importantes :

Le marché de la confiserie est soumis à un rythme effréné au niveau de l’innovation et de la communication. Ce rythme permet de satisfaire les clients, toujours friands de nouveauté, et donc de limiter l’impact des produits de substitution.

La menace des produits de substitution est quasi inexistante sur le marché car les les chocolats, les chewing-gums, les sucettes, et autres sucrerie ne remplacent pas les bonbons gélifiés.

28 février 2007
Marques de produits alimentaires imposés par la loi française d'introduire les messages suivants dans leurs publicités :
"Pour votre santé, magez au moins 5 fruits et légumes par jour" ;
"Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière" ;
"Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucrés, trop salé" ;
"Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas".
Produits concernés: Aliments et boissons dans lesquels il y a ajout de sucre, de sel ou d'édulcorants.
20 juillet 2010
La règlementation européenne (CE) n°1333/2008 sur les additifs alimentaire, oblige les fabricants à appliquer une mention spécifique sur les aliments contenant des colorants azoïques.
"Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants"
Forte menace :

Le secteur de la grande distribution impose ses règles

Ils représentent 80% de ses clients

Les distributeurs sont en position de force dans la négociation

- Négociation du prix

- Négociation des conditions de vente

- Délais de paiements

- Merchandising

Les 20% restants sont des détaillants (stations services, boulangerie, ...) avec qui la négociation est plus facile.



Le fort pouvoir de négociation des distributeurs est nuancé par la position de leader de HARIBO sur le marché des confiseries.
- HARIBO doit donc jouer sur le besoin en référencement des distributeurs pour négocier des avantages et les meilleurs prix.
- Ils ont aussi intérêt à développer leur présence chez les détaillants qui leurs assurent une meilleure rentabilité
- Instaurer des magasins en propre dans les grandes villes pour racourcir le circuit de distribution et améliorer leur rentabilité.
Recommandations :
Analyse des 2 forces importantes :

Matières premières
-Gélatine
-Pectine
-Les amidons
-Le suc de reglisse


La marque HA
R
IBO
est :


numéro 1
sur le marché des gélifiés
sur le marché des dragéifiés
sur le marché de la réglisse
sur le marché de la guimauve
Quelques chiffres :
Histoire (infos)
marques leader qui représente l’amusement, l’enfance
La société de confiserie « Haribo » (« Ha » pour Hans, « ri » pour Riegel et « bo » pour Bonn) a été créée en 1920 par l’allemand Hans Riegel.

- Un des
leaders
mondiaux de la confiserie
-
16 usines Européennes
dont 5 en Allemagne, 3 en France, ainsi que des filiales en Finlande, Norvège, Suède, Italie, République Tchèque…

-exporte dans
83 pays
du globe
-emploie
6 000 personnes
-chiffre d’affaires de plus de
1 Milliard d’euros
.
-PDG : les 2 fils de Paul Riegel
ENTRANTS POTENTIELS

La menace de nouveaux entrants sur le marché est présente car les barrières à l’entrée
sont faibles.

Menace forte des marques de la grande distribution qui n'ont pas de mal à investir davantage le secteur.
Les «sans sucres»
Les nouvelles textures
Les bonbons «santé» et fraîcheur
La petite confiserie de poche (PCP)
Les spécialités régionales

Leader sur le marché Européen
Intensité concurrentielle
Structure du marché
Parts de marché intervenant en grande et moyenne surface
Cadbury Scheweppes
39,2% de PM
Carambar, krema, pie qui chante, malabar, vichy
Kiss cool, la vogienne …

Wrikley
16,9% de PM
Freedent, Xcite, airwaises, Eclipse….

Haribo
7,5% de PM
Tagada, chamallows, dragibus, happy cola, l’ours d’or, marque ricqles ….

Lamy lutti
4,7% de PM
Arlequin, Fraizibus goméa, Caramel lutti, la bonbonnière, Luttimint Régliz,

MDD
7,5% de PM
Verquin…

Andros
0,2% de PM
Pierrot gourmand, ..

Face à forte concurrence sur le marché de la confiserie, Haribo utilise une stratégie concurrentielle d'innovation.
- Cibler de nouveaux marchés: Asie, Europe de l'est, Amérique du nord
- Communiquer dans les pays où la consommation en confiserie est encore faible, comme en France.
- Trouver des alternatives pour reconquérir/maintenir la clientèle, face aux problèmes de santé
-Pas de diplômes demandés
pour les professionnels

-Loi de 35 heures
-Contrôles sanitaires Européens
-Respecter les normes d’hygiène des locaux
-L’étiquetage des produits avec la composition des ingrédients et la date d’utilisation optimale
-- -Certains procédés de fabrication sont réglementés : aromatisation, emploi de colorants,additifs et édulcorants
- TVA de 5,5% à 7 % les produits de confiserie
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