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Bistronomia
Recursos Necessários
Ambiente de Operações
Recursos de transformação são encarregados do mantimento da operação. Segundo Slack, Chambers e Johnston (2002), existem dois tipos de recursos de transformação:
- Instalações: Prédios, Equipamentos, terrenos e tecnologias
- Funcionários: agentes que operam, mantém, planejam e administram a produção
Equipe:
Ana Flávia da Rocha
André Borges
Daynara Raimundo
Felipe Augusto Vieira
Guilherme Benedet
Raphael Duarte
Estrutura de Produtos
Bistronomia
Processo de transformação
A organização que lucra através de produto ou serviço tem que saber as quantidades e especificidades que serão inseridos no produto final, sendo assim, indispensável o planejamento da estrutura do seu produto.
Este projeto atuará no ramo de delivery de alimentos, mediante a venda de Kits Gastronômicos via e-commerce.
Consiste nas entradas do processo, seja ela matéria prima ou serviços da transformação.