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PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE SANDIA

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by

davian andres gomez herrera

on 30 October 2016

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Transcript of PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE SANDIA

OBJETIVOS
PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE SANDIA (Citrullus Lanatus)
INTEGRANTES:
DAVIAN GOMEZ - SEBASTIAN RODRIGUES - DIANA MORENO- ARMANDO GALLEGO- LIBORIO MEJIA

TAMAÑO DEL PROYECTO
LOCALIZACION
ESTUDIO DE MERCADO
CANAL DE COMERCIALIZACION
JUSTIFICACION
Nos interesamos en producir y comercializar sandia ya que es una fruta refrescante que tiene muchos beneficios pero a pesar de esto muchas personas no conocen exactamente esta fruta y aunque la consuman constantemente ignoran lo grandiosa que es la sandia.
Es por eso que decidimos realizar el proyecto en la institucion porque quisimos ser testigos de un proceso y aportar en equipo todo lo que esta a nuestro alcanze, con este proyecto tambien podremos aplicar las buenas practicas agricolas y ambientales, tambien motivar a las personas para que ellos se interesen mas por esta fruta y hasta la puedan cultivar.

OBJETIVO GENERAL
Producir y Sandia o en las instalaciones de la institución educativa técnica puerto Serviez.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Promover el consumo de Sandia en nuestros hogares
-Lograr vender de buena manera el producto
-Proteger de buena manera el cultivo para evitar perdidas
-Que las personas conozcan más acerca de esta fruta
-Lograr al menos 2 frutas por planta


Aproximadamente 50 plantulas de las cuales 35 dieron fruto y las otras murieron en el desarrollo.
Nuestro proyecto se encuentra en las instalaciones de la institucion educativa tecnica Puerto Serviez Boyaca, en el area denominada "La granja"

PROMOCION Y PRECIO
Sandía pequeña 3.000 2X 5000, Sandia mediana 5000 2X 9.000
Sandía grande 8.000 2X 14.000.

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
Se pusieron avisos en la entrada del colegio.
Se repartieron targetas con informacion adicional.
Se ofrecio por las calles y puerta a puerta.
ENCUESTAS
SIEMBRA
Tercera semana del mes de julio.
FERTLIZACION
Triple 15: 20 gr X planta en 2 momentos:
Durante la siembra
A los 30 dias de la siembra
RIEGO
-Por goteo
-Desde la siembra hasta la época de cosecha.
COSECHA
Se realiza a los 90 dias de forma manual
TIPO DE EMPRESA
Limitada
CAPITAL SOCIAL Y CUOTAS
ORGANIGRAMA
CARGOS Y FUNCIONES
Planea las activides a realizar dentro de la empresa.
-Vigila y controla el manejo sanitario de las plantas
-Es el representante legal de la empresa
-Maneja los estudios contables de la empresa.

SUPERVISOR
Aplica y coordina el manejo sanitario de las plantas
-Vigila y controla el suministro y aplicación de fertilizantes
-Aplica buenas prácticas agrícolas al manejo de las plantas
-Vigila el desempeño de los operarios.

OPERARIO
-Suministrar fertilizantes y agua periódicamente a las plantas
-Realizar actividades de limpieza en las instalaciones
-Encargado de la recolección de las sandias
-Siembra las semillas que reemplazan las que se han muerto.

ANALIZIS ECONOMICO
INGRESOS
MANO DE OBRA
INVERSIONES
INSUMOS
GASTOS Y SERVICIOS PUBLICOS
TOTAL EGRESOS
ANALIZIS ECONOMICO TOTAL
CONCLUCIONES
En estos meses en los cuales participamos en el proyecto podemos decir que el resultado fue positivo, aunque hubieron inconvenientes con ciertas personas que con actos de mala fé urtaron algunas de las frutas que aun no estaban aptas para cosechar.
Pero en general logramos que el cultivo diera frutos y que las personas se interesaran mas por tener esta fruta en su hogar, podemos concluir que la sandia ahora es mas tenida en cuenta y considerada completamente como una fruta hidratante y refrescante.
FOTOGRAFIAS DEL PROYECTO
¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!
MARCO TEÓRICO DE LA SANDIA
La sandía viene a ser la variedad frutal que más cantidad de agua posee, perteneciendo a la familia de las cucurbitáceas. La sandía no solo es una deliciosa fruta para refrescarnos y mantenernos hidratados durante un día de calor sino que también está llena de nutrientes. La sandía contiene vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio entre otros.
CLIMA
• La sandía es una planta que requiere condiciones altas de temperatura. Para que germine, y lo haga bien, la temperatura del ambiente en el cultivo de sandía debe estar comprendida entre 21 y 35º C (a partir de 15ºC puede iniciarse, o por lo menos, es el mínimo teórico.). Una vez ya ha germinado y está en etapa de crecimiento, la temperatura de desarrollo óptima está entre 21 y 30 ºC. Cuidado con temperaturas superiores a los 35 ºC, en las cuáles tendremos que aportar riegos extras.
BENEFICIOS
-Hidrata gracias a su gran contenido de agua.
-Cuenta con un gran poder antioxidante gracias a una sustancia llamada Licopeno.
- Es buena para los ojos
- Ayuda a reducir ataques en el corazon.
ADMINISTRADOR
TECNICO EN MANEJO AMBIENTAL
INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA PUERTO SERVIEZ
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