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Untitled Prezi

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by

Josh Sadakage

on 7 March 2013

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Transcript of Untitled Prezi

mukimono congreso definicion Mukimono es el arte de decorar frutas y verduras para ser utilizadas con fines decorativos o guarnicion. Técnica tradicional japonesa con fines religiosos, utilizada con fines de ofrenda

tras una evolucion fue adoptado en la gastronomia.

la palabra mukimono escrita en japones e compone de los kanji cielo, tierra y aire historia de el mukimono el equipo utilizado para realizar tallados se les denomina gubias las gubias mas comunes son:
1.-gubias planas
2.-gubias curvas
3.-gubias en verticegubias de cuchara herramientas para hacer mukimono melon
sandia
pepino
manzana
pera
calabaza principales frutas y verduras utilizadas Que el mukimono se puede emplear en la grastronomia de hoy para lucir una mesa montada que de una buena presentacion para el comensal. parentesis cultural En japon a los practicantes con experiencia de mukimono se les denomina con el nombre de kaishiki que significa: maestro en el arte de los cuchillos. podemos concluir
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