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Modelo de mebrana y modelo de Mosaico Fluido.

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Sara Morales

on 20 November 2014

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Modelo de mebrana y modelo de Mosaico Fluido.
Resumen de unidad

Sara Morales Martinez
Colegio Las Rosas
Grupo: 502
Sección: Preparatoria
No. Lista: 16
Hugo Flores
Biología
Modelo de Membrana
La membrana plasmática cumple una misión crítica para la Célula.
La célula es una entidad altamente compleja y organizada con numerosas unidades y orgánulos funcionales. Muchas de estas unidades están separadas unas de otras por membranas que están especializadas para permitir que el orgánulo cumpla su función. Además, las membranas cumplen las siguientes funciones:
Protegen la célula o el orgánulo.
Regulan el transporte hacia adentro o hacia afuera de la célula u orgánulo.
Permiten una fijación selectiva a determinadas entidades químicas a través de receptores lo que se traduce finalmente en la transducción de una señal.
Permiten el reconocimiento celular.
Suministran unos puntos de anclaje para filamentos citoesqueléticos o componentes de la matriz extracelular lo que permite mantener una forma.
Permiten la compartimentación de dominios subcelulares donde pueden tener lugar reacciones enzimáticas de una forma estable.
Regulan la fusión con otras membranas.
Permiten el paso de ciertas moléculas a través de canales.
Permite la motilidad de algunas células u orgánulos.
Modelo de Mosaico Fluido
El modelo de su estructura, denominada mosaico fluido, fue propuesto por Singer y Nicholson en 1972. La estructura consiste en una bicapa de lípidos en la que se asocian moléculas proteicas. Estas proteínas pueden disponerse en ambas caras de la superficie de la membrana o bien estar englobadas en la misma. El término fluido se debe a que los lípidos e incluso las proteínas pueden moverse lateralmente en esta bicapa.
Está compuesta básicamente por fosfolípidos, colesterol y glucolípidos, que constituyen el 40% de la membrana.
La bicapa lipídica
Fosfolípidos: son los componentes más abundantes y tienen básicamente una función estructural. Debido a su carácter anfipático se autoensamblan, formando dos capas. Presentan una alta movilidad lateral y de giro sobre sí mismos, produciendo una gran fluidez en la membrana.
Glucolípidos: son mucho menos abundantes. Tienen también un carácter anfipático. Su componente glucídico, siempre orientado en la cara externa de la membrana, interviene en procesos de reconocimiento y señales entre células.
Colesterol: se asocia a los lípidos disminuyendo la fluidez de la monocapa y manteniendo la estabilidad de la bicapa.
Las proteínas de membrana
Son aquellas en las que se desarrollan la mayoría de las actividades de la membrana. Se clasifican según su disposición en:
Proteínas integrales o intrínsecas: pueden asociarse a la membrana por una cara, mediante un grupo o sector lipofílico. Cuando atraviesan totalmente la membrana, presentando dos regiones polares y una región transmembranal, se denominan proteínas transmembranosas.
Proteínas periféricas o extrínsecas: son solubles y se asocian mediante interacciones débiles a otras proteínas integrales o a lípidos de la membrana.
El glucocálix
Es el conjunto de cadenas de oligosacáridos pertenecientes a los glucolípidos y a las glucoproteínas de la membrana. Sólo aparecen en la cara externa de la membrana, lo que proporciona a ésta una estructura asimétrica. Su función es actuar como señales que deben ser reconocidas por las células.
Transporte a través de la membrana
Para vivir, la célula necesita intercambiar sustancias con el medio externo. La bicapa lipídica sólo permite el paso de moléculas lipófilas, pero las proteínas de la membrana van a regular el paso selectivo de moléculas polares. El transporte de las sustancias puede realizarse de dos maneras:
Transporte pasivo: difusión de sustancias siempre a favor de su gradiente. El gradiente puede ser de concentración o eléctrico. El gradiente electroquímico es originado por la suma de ambos. Este transporte puede darse por:
Difusión simple: las moléculas pasan a favor de su gradiente electroquímico.
Difusión facilitada: transporte de moléculas mediante proteínas de membrana. El paso de pequeños iones se realiza a través de canales proteicos. Se facilita el paso de moléculas polares por proteínas transportadoras o permeasas.
Transporte activo: el transporte de las sustancias se realiza en contra de su gradiente electroquímico, por lo que siempre se requiere un gasto de energía, en forma de ATP, que se hidroliza. Las proteínas transportadoras se denominan bombas. La bomba de Na+ y K+ es un ejemplo de transporte activo.
Singer y Nicholson
Fotosíntesis
¿Qué es la Fotosíntesis?
A diferencia de los animales, que necesitan dirigir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico llamado fotosíntesis, Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde llamado clorofila que es el encargadado de abosorber la luz adecuada para realizar este proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes y cierto tipo de bacterías. Estos seres de producir su propio alimento se conocen como autótrofos.
La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química. Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcares a partir de CO2 (Dioxido de carbono
) minerales y agua con la ayuda de la luz solar.
¿Como se produce la fotosíntesis?
La fotosíntesis se produce principalmente en las hojas de las plantas, aunque en menor porción puede producirse en tallos, especialmente en algunas plantas que han sufrido adaptaciones, como los cactus o las plantas crasas.
Epidermis: Es la capa externa de la hoja que la cubre tanto por el haz como por el envés.
Mesófilo: Es la capa media de la hoja.
Los haces vasculares: Son los canales que, en forma de venas, permiten el transporte de substancias nutritivas de agua.
Los estomas: Son una especie de agujeros o válvulas que permiten el intercambio de gases entre el interior de la hoja y el medio exterior.
Factores que inciden o intervienen en el proceso fotosintético:
1) La luz.- las plantas realizan la fotosíntesis en relación a la cantidad de luz que reciben.

2) La temperatura.- La temperatura debe oscilar entre los 10º y 35º C. de lo contario, las enzimas se podrían destruir.

3) Pigmentos fotosintéticos: la clorofila es la molécula que permite la captación de energía luminosa en el proceso de fotosíntesis.

4) Dióxido de carbono: La fotosíntesis crece al aumentar al aumentar la cantidad de CO2, hasta llegar a un límite a partir del cual el rendimiento se estabiliza.

5) Agua: Si es escasa, los estomas de cierran e impiden el intercambio de gases entre las hojas y la atmósfera.

6) Minerales: La carencia de Calcio, Nitrógeno y Magnesio afecta al desarrollo de las plantas.
Existen dos fases:

Fase lumínosa: absorbe todos los componentes necesarios, Energía lumínica sobre todo más h2o, co2 y minerales.
Fase oscura: transforma la energía luminosa y realizas la síntesis de glucosa
Organelos en exclusivos en Célula eucariota VEGETAL:
- PLASTIDIOS:
- Amiloplastos: Plastidos que acumulan gran cantidad de Almidón.
- Leucoplastos: Son Plastidos incoloros.
- Licopeno: Plastidios de color rojo, característico del tomate.
- Carotenoides: Plastidios que poseen Carotenos.
- Cromoplastos: Conforman un grupo de Plastidios de colores desde amarillo hasta naranja.
- Proteinoplastos: Plastidios que acumulan proteínas.
- Elaioplastos: Plastidios que almacenan aceites y grasas.
- CLOROPLASTOS: Plastidios que poseen un pigmento de color verde llamado Clorofila.
- VACUOLAS: Organelo celular que acumula gran cantidad de agua y sales.
- PARED CELULAR: Organelo propio de células vegetales y cumple la función de protección de la Membrana Plasmática y por el cual ingresan las sustancias a través de sus plasmodesmos.

Organelos comunes que presentan la CÉLULA VEGETAL y ANIMAL:
- Membrana Plasmática: Permeabilidad Selectiva.
- Citoplasma: Ciclosis (movimiento citoplasmático).
- Ribososmas: Síntesis de proteínas.
- Lisosomas: Digestión celular.
- Peroxisomas: Degradación del Peróxido de Hidrógeno (agua oxigenada).
- Aparato de Golgi: Secreción celular.
- Microtúbulos: Formación del citoesqueleto celular y las fibras del Huso Mitótico.
- Retículo Endoplasmático Liso: Síntesis de Lípidos.
- Retículo Endoplasmático Rugoso: Síntesis de Proteínas.
- Mitocondrias: Respiración celular.
- Núcleo: Depósito de información genética y control de procesos celulares.
- Nucléolo: Síntesis de las subunidades de los Ribosomas.
- Material genético (ADN): Codifica la información necesaria para construir una célula y controlar la actividad celular.
- Cromosomas: Contienen y controlan el uso del ADN.
- Envoltura Nuclear o Carioteca: Delimita el núcleo y regula el movimiento de los materiales que entran y salen del núcleo.

Organelos exclusivos en Célula Eucariota ANIMAL:
- CENTRÍOLOS: Organelos que forman el Huso Acromático durante la reproducción, en donde los cromosomas se adhieren a él.
- GLUCÓGENO: Se llama así al Almidón animal y es exclusivo de la célula animal.
La célula Animal presenta gran cantidad de LISOSOMAS, pero no son exclusivos de ellos, ya que las células vegetales también lo presentan, pero en menor cantidad.
ORGANELOS CELULARES
Respiración celular:
La respiración celular o respiración interna es el conjunto de reacciones bioquímicas por las cuales determinados compuestos orgánicos son degradados completamente, por oxidación, hasta convertirse en sustancias inorgánicas, proceso que rinde energía (en forma de ATP) aprovechable por la célula.
Respiración aeróbica. El aceptor final de electrones es el oxígeno molecular, que se reduce a agua. La realizan la inmensa mayoría de células, incluidas las humanas. Los organismos que llevan a cabo este tipo de respiración reciben el nombre de organismos aeróbicos.
Respiración anaeróbica. El aceptor final de electrones es una molécula inorgánica distinta del oxígeno, más raramente una molécula orgánica. Es un tipo de metabolismo muy común en muchos microorganismos, especialmente procariotas. No debe confundirse con la fermentación, proceso también anaeróbico, pero en el que no interviene nada parecido a una cadena transportadora de electrones.
La respiración aeróbica (o aerobia) es un tipo de metabolismo energético en el que los seres vivos extraen energía de moléculas orgánicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y cuando llega a la mitocondria se mezcla con el agua haciendo un compuesto químico llamado Glucositisa en el que el oxígeno procedente del aire es el oxidante empleado. En otras variantes de la respiración, muy raras, el oxidante es distinto del oxígeno (respiración y luego las membranas mitocondriales, siendo en la matriz de la mitocondria donde se une a electrones y protones (que sumados constituyen átomos de hidrógeno) formando agua. En esa oxidación final, que es compleja, y en procesos anteriores se obtiene la energía necesaria para la fosforilación del ATP.

En presencia de oxígeno, el ácido pirúvico, obtenido durante la fase primera anaerobia o glucólisis, es oxidado para proporcionar energía, dióxido de carbono y agua. A esta serie de reacciones se le conoce con el nombre de respiración aeróbica.

La reacción química global de la respiración es la siguiente:
Respiración aeróbia:
Respiración anaerobia:
La respiración anaeróbica (o anaerobia) es un proceso biológico de oxidorreducción de monosacáridos y otros compuestos en el que el aceptor terminal de electrones es una molécula inorgánica distinta del oxígeno, y más raramente una molécula orgánica, a través de una cadena transportadora de electrones análoga a la de la mitocondria en la respiración aeróbica.1 No debe confundirse con la fermentación, que es un proceso también anaeróbico, pero en el que no participa nada parecido a una cadena transportadora de electrones y el aceptor final de electrones es siempre una molécula orgánica como el piruvato. Es un proceso metabólico exclusivo de ciertos microorganismos.
Teoría celular
Todo ser vivo esta compuesto por ceculas.
Todos los seres vivos tienen su origen en las celulas.
Todas las funciones vitales ocurren dentro de las celulas.
Cada célula contiene información generica.

Biomolécula
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99 % de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:2

Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
Grupos moleculares:
Ácidos grasos: Saturados: Simples insaturados dobles.
Acilglicéridos: Saponificación, Poseen grupos carbóxido, Aislantes térmicos, Protegen estructuras sensibles, Reserva énergetica.
Cendos
Prostigiandinas: isoprenoides, esteroides. Son lipídos, reaccionan de saponificación.
Prostagiandinas: Ácido araquidino, regula presión sanguinea.

Membrana célular:
Tiene la función de alimentación, reproducción, excreción y transporte.
Vacuolas:
Se clasifican por su función el alimenticia, excreción y contraciól.
Pared celular:
No todas las células la tiene, es los desechos de la misma célula usados co protección, soporte y resistencia.
Núcleo:
Contiene información genética, participa en división a nivel celular y coordinada las funciones celulares.
Lisosomas:
Desgradan los compuestos
Retículo endoplasmatico:
Tiene canales membranosos que conectan al exterior, liso o rugoso, en el rugoso están los ribosomas.
Mitocondria:
Forma helicoidal, con membrana externa e interna, está tiene una matriz mitocondrial y se realiza al ciclo de Krebs.

Ribosomas:
Éstan en el retículo y en el citoplasma cuerpos redondos realizan la sintesis del colesterol.
Citoplasma:
Es el cuerpo de la célula, establece comunicación entre organelos y realiza la ciclosis.
Aparato de Golgi:
Conjunto de sacos que tienen la función de secreción y maduración de proteinas.
Fin.
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