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INFRAESTRUCTURA RESTAURANTE

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by

Stalin Olmedo Vargas

on 26 November 2015

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Transcript of INFRAESTRUCTURA RESTAURANTE

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fachada
3ra clase
INFRAESTRUCTURA RESTAURANTE
PP BOTELLAS BAR RESTAURANT

Es un restaurante bar que se reinventa después d 14 años su dueño Juan Pablo no da a conocer que es un lugar temático donde cada día hacen algo diferente que lo representa como presentación de artistas en vivo, descuentos y mucho más.
En este establecimiento trabajan un aproximado de 50 personas debido a los cambios de turno por el horario de atención, las cuales prestan sus servicios a partir desde las 12:00 del día y como dice su lema hasta que el cuerpo aguante; los almuerzos se sirven desde las 12:00 hasta las 3:00 pm donde salen aproximadamente 400 platos y después dan apertura al bar. Este restaurante está diseñado para 100 personas
Este restaurante bar ha invertido $40.000 en su cocina, la cual está bien equipada para dar un buen servicio y para facilitar el trabajo del personal, posee dos entradas una para las personas de servicio y otra para los clientes.
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