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maria apolo

on 30 April 2013

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Introducción a la nueva marca de cerveza: Praguell Objetivo:

•Ofrecer una cerveza de la mejor calidad y producida localmente, como una alternativa altamente competitiva en comparación con las cervezas importadas.

•Garantizar la mejor calidad de cerveza usando ingredientes, recetas y tecnología Checa. CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY (CBIC), en cooperación con expertos de la industria cervecera checa, desarrollaron un nuevo producto llamado: Mezcla de Ingredientes Cerveceros (BIM)

A diferencia de la producción clásica de cerveza, nuestro concepto está basado en la separación de la producción de cerveza en dos pasos: Paso 1:
Producción del BIM en la Republica Checa Paso 2:
Se termina el proceso de elaboración de la cerveza en el extranjero El primer paso es triturar la malta.

Luego se realiza la filtración y cocción.

Y por último, usando nuestro método especial de secado, se la convierte en un fino polvo sin disminuir su calidad.
El producto es empaquetado y exportado al lugar en donde se continuara la producción de cerveza VENTAJAS DE LA
PRODUCCIÓN LOCAL En comparación con los productos importados hay un amplio margen de ahorro en el costo de transporte. Durante el transporte y el manejo de la cerveza importada existen riesgos que pueden comprometer la calidad de la misma. Al aplicar nuestra tecnología, usando BIM seco se consigue una calidad óptima de cerveza. El resultado es una cerveza europea de calidad a un precio local razonable. POSIBILIDADES DE COOPERACION I.Línea de la marca del negocio (marca internacional) La cervecería local tendrá todos los derechos necesarios para la producción de la cerveza Praguell y nuestra compañía Checa cumplirá con siguiente:

•Proveer conocimientos para la producción de cerveza Praguell®
•Suministrar toda la materia prima para la producción de Praguell® desde la Republica Checa (BIM) y levadura
•Proporcionar soporte técnico II. Marca XY (marca local) Otra forma de cooperación es mantener la receta de la cerveza de nuestro socio local y al mismo tiempo mejorar su perfil adicionando nuestro BIM
La nueva marca y le receta mejorada pertenecerán en igual proporción a ambos socios.

Esta marca debería ser desarrollada en conjunto con la compañía local.
La forma de desarrollo y propiedad se negociará en adelante. III. Linea de Ingredientes del Negocio En esta forma de cooperación nosotros solamente proporcionaríamos el BIM al socio local.
El socio local desarrollará y será propietario único de la marca y de los conocimientos. Comparación en el Proceso de producción de cerveza Producción clásica
de cerveza Producción Interrumpida de cerveza
En el paso dos, el IBM se debe hervir brevemente con agua.Luego se le agrega levadura checa, seguido por la fermentación y almacenamiento de 3 a 4 semanas.Después de la filtración y estabilización, el producto final es una tradicional cerveza Checa estilo Pilsner iniciada en Praga y fabricada en su país! Aproveche la popularidad de las cervezas artesanales y ofrezca Praguell ® a todos los amantes de la cerveza en su país.

¡ Salud! Lista de precios para todos los destinos
Premio Bronce concedido a Praguell por el Comité Evaluador en la Competencia Internacional de Cerveza en el 2012. Galería de fotografías: Planta de Producción de Cerveza Almacenamiento de malta de cebada antes del procesamiento Tanques: Ebullición y triturado Fermentación: ocurre en tanques de acero inoxidable entre 8-9 °C NOTA: para la fabricación de 100 L de cerveza, se necesitan 12,6 kg de polvo (BIM). Maquinaria en la que se tritura la malta antes de hervir. Producción
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