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Development of Bio-ethanol Production from Waste Potatoes

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by

jessica lopez

on 7 September 2013

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Transcript of Development of Bio-ethanol Production from Waste Potatoes

Development of Bio-eLa producción de bioetano
Proceso de transformación
Potatoes
Mashing and washing
Cooking
Starch hydrolysis
1. Liquefaction
2. Saccharification
enzymes
Fermentation
Distillation
Ethanol
Yeast
Carbon dioxide
Introducción
Contaminacion del medio ambiente
Nuevas alternativas*
El etanol
El Biodiesel
Motor eléctrico
Motor Híbrido
Pila de combustible
Equipo #2

Jessica Mariel López Pérez 806133
Amaranta Moreno Baruch 806574
Mariana Vargas Chevez 1128770
Edgar Cardoso 1034578
En la actualidad la principal fuente de energía es el petróleo pero este además de perjudicar al ambiente se está acabando con el paso de los años.
Es de gran importancia desarrollar otras fuentes de energía que sean renovables, como también sustentables.
El etanol fermentado y utilizado como combustible es conocido como bioetanol.
Bioetanol
El objetivo de la Unión Europea es incrementar las contribuciones de la bioenergía de un 3 a un 12% para el 2010.
En Finlandia, el bioetanol ya es utilizado como aditivo en algunos productos derivados de la gasolina.

La produccion del bioetanol esta basada en la utilizacion de los desechos de las papas. De los cultivos de papas, se puede obtener de un 5-20% de desechos de papa.
Producción de papa mundial
Mundo
países desarrollados
países semi-desarrollados
China se ha convertido en el primer productor mundial de papa, y poco menos de una tercera parte de todas las papas hoy se cosechan en China y la India.
Actualmente se producen 325,030 millones de toneladas de papas por año en el mundo.
Ventajas del bioetanol
No incrementa los niveles de CO2 en la atmósfera.
Proporciona una fuente de energía renovable.
Genera empleo en economías rurales.
Se aprovechan las tierras de poco valor agrícola.
Se mejora la competitividad.
El bioetanol no podrá sustituir totalmente a los combustibles fósiles, pero sí
complementarlos en forma de mezclas con el fin de reducir la dependencia
respecto del petróleo.

Se cree que el combustible del futuro será el hidrógeno, el bioetanol es solo un puente.
Los principales productores de bioetanol son:
Brasil (16.500 millones de litros)
Estados unidos (16.230 millones de litros)
China (2.000 millones de litros)
Unión europea (950 millones de litros)
india (300 millones de litros)
Nuestra
Conclusión
comparación de la obtención de etanol de 10 distintos cultivos de papas
distintos métodos analíticos para saber
el proceso con los resultados más óptimos.
variaciones en las propiedades del puré de papa debido a las distintas etapas del proceso.
•El contenido de almidón en las papas
•El contenido de materia seca en las papas
•Rendimiento del etanol
Gracias por su atención!
•El contenido de almidón en las papas
Método basado en el aerómetro es más rápido y simple en la determinación de contenido de almidón en patatas.
La producción de etanol era más grande cuando las patatas contaban con piel.
Otros compuestos detectados en la producción fueron:
2-Butanol
Acetaldehído
Acetato de etilo
1-Propanol

Aunque el compuesto principal del subproducto fue:
Metanol
La producción de bioetanol
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