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La Ganadería

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by

Rubén García Ruiz

on 19 March 2014

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Transcript of La Ganadería

La Ganadería
Consiste en la cría de animales para su aprovechamiento

Producción de:
carne
leche
huevos
cuero
miel
Utilización como fuerza de trabajo
Reproducción
Tipos de Ganadería
bovino

ovino

porcino

aviar
En determinados lugares son importantes los ganados
Otros tipos de ganadería son:
Los más comunes son
Caprino
Equino
Cunicultura
Apicultura
Desde la antigüedad la agricultura se ha considerado un complemento de la agricultura.
Por este motivo, la ganadería se desarrolla en las zonas menos favorables para el cultivo. (laderas de las montañas)
Características de la Agricultura
TIPOS DE EXPLOTACIONES GANADERAS
Las explotaciones ganaderas se conocen con el nombre de
granjas
Granjas dedicadas en exclusividad a la cría de ganado
Granjas mixtas.
Se dedican a la agricultura y ganadería.


http://www.agronewscastillayleon.com/ganaderia/vacuno-de-carne
De la agricultura se obtiene la mayor parte del alimento para los animales
De los animales se obtiene abono para la agricultura
Por supuesto la mayor parte de la producción se destina para vender al mercado y obtener beneficio
Avances en la ganaderia

Último siglo
Investigación científica
-Selección y mejora genética de las especies
Tecnificación y Mecanización
-Las novedades tecnológicas llegan también a la ganadería, pero no llega a todas las explotaciones y por eso vamos a diferencias entre dos tipos de Ganadería
http://wwwsp.inia.es/Investigacion/Departamentos/MGA/Paginas/Introduccion.aspx
Desarrollo de los sistemas de conservación
-Se ha producido un desarrollo de los sistemas de refrigeración que permite su mayor durabilidad y transporte
Tipos de Ganadería
Ganadería Intensiva
Es la
Ganadería Industrial
.
Típica de
países desarrollados
Explotaciones
especializadas
en una especie y son más reducidas.
Necesita
grandes inversiones
en
instalaciones
tecnología
piensos
Productividad muy elevada
.
Es una
ganadería estabulada
(no libre) donde se controlan las condiciones de alimentación, salud, engorde.

Objetivo:
Venta al mercado
Ganadería extensiva
Se desarrolla en
grandes explotaciones
. el ganado está libre y pasta libremente
Requiere
escasas inversiones
en mano de obra, instalaciones.
Productividad es baja
Ganado: bovino, ovino y caprino.
Objetivo
:
Venta en países desarrollados
Autoconsumo en países subdesarrollados

La Agricultura intensiva ha logrado incrementar la producción de alimentos.......
...sin embargo
Su práctica ha causado problemas
medioambientales y problemas en
los propios animales:
Se agrupan cientos de animales en
pequeños lugares (problema de los
despercios)
Alimento necesario para tanto ganado (forraje)
costes.
Concentración de gas metano (contaminante de la atmósfera)
LA GANADERÍA
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