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introducción

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by

jose adalberto ortiz campos

on 8 December 2016

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Transcript of introducción

introducción
Los bares son establecimientos comerciales en el cual los clientes consumen bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, infusiones algunos alimentos como tapas, bocadillos, sándwich, etc.
Los bares tienen elementos característicos y que es de alguna manera lo que le ha dado el nombre de acuerdo a su estilo
GOAL!
justificación
Descripción
el bar ofrecerá productos que satisfagan la necesidad de los clientes hidratándolos, y relajarlos después de una jornada de trabajo o a su salida de este, satisfaciendo el deseo y sensación de un ambiente agradable y tranquilidad con platillos al gusto de su paladar, contando con musica en vivo, y rokolas permitiendo total relajación
el establecimiento se colocara en san Miguel de allende de acuerdo a que la población que habita es de clase media y media alta con un índice de 139,297 habitantes el cual 73,810 son mujeres y 65,487 son hombres de religión indistinta con un nivel socio económico mayor a $1400 pesos semanales
De acuerdo a la segmentación en el establecimiento se permitirá el acceso para personas de 20 a 70 años de edad de religión indistinta con estado civil soltero o casado con ingresos de $500 pesos semanales, con escolaridad indistinta, Los productos que se ofrecerán en el bar son bebidas frías con y sin contenido alcohólico contando con platillos que mantengan a los clientes contentos y satisfechos con la comida incluida en el consumo de las bebidas. contando con un precio accesible teniendo un cheque promedio de4500 por día estando ubicado en la calle de san Francisco
establecimiento en el cual se sirven bebidas con y sin alcohol refrescos o infusiones. Algunos bares se organizan especialmente como lugares de encuentro entre conocidos y amigos, como espacios de interacción social. En algunos casos pueden existir en los mismos algunos shows como forma de generar atracción a potenciales clientes. Los bares, además de servir bebidas, pueden servir también algunos platos de comida de carácter sencillo




Estilo de diseño

El establecimiento contara con una superficie de 60 por 30 m cuadrados con espacios amplios para la comodidad de los comensales entre cada mesa contando con sillas, periqueras y salas lounge de acuerdo a la temática siendo un bar de estilo minimalista se caracteriza por la implementación de platos grandes con porciones pequeñas de alimentos experimentando sabores y texturas dentro de un mismo platillo usando en su ambientación visual colores claros y sólidos uso de madera lacada, piel sintética, cristal, o aluminio en sus interiores las líneas en este estilo son muy escenciales ya que deben de ser líneas rectas, y simples huyendo de las curvas y adornos no tan decorativos las paredes son primordiales del estilo minimalista ya que son paredes grandes desnudas sin ningún adorno o decoración solo con pequeños cuadros que forman parte de la decoración teniendo aromas a madera y flores frescas tales como rosas, lilas, tulipanes, orquídeas, etc.


GRACIAS
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