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PROYECTO EDUCACIÓN EN Y PARA LA SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMEN

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Guillermo Silva

on 14 March 2017

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Transcript of PROYECTO EDUCACIÓN EN Y PARA LA SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMEN

Objetivo General:
Desarrollar un proceso educativo dirigido a maestros,
auxiliares de servicio, escolares, sus familias y la
comunidad, que contribuya a mejorar la seguridad
alimentaria y nutricional y el empoderamiento de los
participantes desde una perspectiva de soberanía
alimentaria y derecho a la alimentación
en el medio rural de Tacuarembó.
PROYECTO EDUCACIÓN EN Y PARA LA SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL MEDIO RURAL DE TACUAREMBÓ
Ínter-institucional:
Docentes y egresados de Agronomía, Antropología, Ciencias de la Educación, Magisterio, Nutrición, Psicología, Trabajo Social y Veterinaria.
Estudiantes de la Lic. en Nutrición y de la TOA, así como actores de las diferentes comunidades.
Ínter-disciplina:
Escuela N° 108
Pueblo Los Rosas
Escuela N° 116
Punta de Carretera
Escuela N° 65
Las Arenas

Escuela N° 48
Cinco Sauces

Escuela Nº 16
La Hilera
Escuela Nº 58
Clara
Residencia de corto plazo en las cuatro comunidades 2014:
Consentimiento informado
Compromiso con la comunidad
Toma de datos antropométricos
Valoración del estado nutricional
Encuesta a las familias

Factores Ambientales
Características de la alimentación
Punta de Carretera
2015 - 2016
ESTUDIO DE FACTORES QUE INFLUYEN EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS ESCOLARES DE PUNTA DE CARRETERA DE TACUAREMBÓ
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