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Apresentação Start-Up - Cabernet Wine Bar

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by

Eduardo Camargo

on 5 January 2015

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Transcript of Apresentação Start-Up - Cabernet Wine Bar

O NEGÓCIO
Um estabelecimento focado na comercialização de bebidas finas como vinhos, espumantes e outras iguarias, nacionais e importadas, no qual os clientes podem confraternizar consumindo as bebidas no local, tendo como acompanhamento algumas iguarias típicas para o consumo Enogástrico.
O DIFERENCIAL
Atendimento de excelência;
Disposição de um Somelier;
Produtos com alto padrão de Qualidade
Ambiente diferenciado que lembra os Pubs Europeus;
Serviço de motorista.

PÚBLICO ALVO
25 a 55 anos
e
Classes Sociais A e B
PESQUISA
Brasileiros consomem em média
115 mi
De garrafas de Vinho por Ano
Fonte: Wine Intelligent 2012
53%
47%
PESQUISA
Fonte: Wine Intelligent 2012
Classe média emergente
PRODUTO
Bebidas Finas (Garrafas e Doses)
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Espumantes
Iguarias para acompanhamento;
Atendimento do Somelier.
PREÇO
A precificação dos nossos produtos tende a ser elevada devido:
Alto Padrão de Qualidade;
Valor Agregado de nossos serviços;
Grande parte dos produtos importados.

Nós acreditamos que isso não seja um problema devido ao nosso público alvo.
PRAÇA
Foco em atender a região metropolitana de Campinas através do nosso Ponto de Venda, que será alocado no bairro do Cambuí, que hoje conta com:
50 mil pessoas;
3 mil estabelecimentos comerciais;
500 edifícios residenciais
Grande parte da população das classes A e B .
PRAÇA
Um ambiente requintado, decorado de maneira a lembrar as vinícolas mais modernas mesclado à sofisticação de bons bares e restaurantes e ao clima intimista dos pubs europeus.
PDV
PRAÇA
CONCORRENTES
DIRETOS
Adegas;
Wine Bars
de São Paulo
CONCORRENTES
INDIRETOS
Restaurantes.
PROMOÇÃO
Links Patrocinados em sites relacionados, ou pertinentes ao nosso público alvo;
Compra de palavras-chave para tornar o nosso Web Site mais relevante nas buscas realizadas no Google.
Mídia Online
PROMOÇÃO
Inserções no Jornal Correio Popular de Campinas;
Priorizar o bom atendimento para que os nossos clientes possam divulgar de maneira espontânea a nossa Casa à outras pessoas. (Buzz Marketing).
Mídia Offline
PROMOÇÃO
Realização de eventos gastronômicos patrocinados, como estratégia de Marketing de Relacionamento, para nichos específicos com objetivo de divulgar o estabelecimento, seus produtos e serviços.
Eventos
EDUARDO CAMARGO
MARIA LUIZA OLLER
PAMELA B. GIUSTI
THAIS F. TAFARELLO
THIAGO B. SALERNO
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