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Los Alcoholes y Los Fenoles

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on 8 November 2013

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Los Alcoholes y Los Fenoles
Historia u Oringen
Alcoholes
Se le llama alcoholes a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono.

Propiedades físicas: se basan principalmente en su estructura. El alcohol esta compuesto por un alcano y agua.

Propiedades Química:Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.
Función radical y pasos para nombrar un alcohol
Cuando actúa como función principal

a) Nomenclatura sustitutiva:

Se nombra con el prefijo indicativo del número de carbonos seguido de la terminación -ol

Para situar la función en una cadena se utilizará el localizador más bajo

b) Nomenclatura radical-función

Consiste en citar en prim
er lugar el n
ombre de la función (alcohol) y a continuación el nombre del radical com
o si fuese un
adjetivo

En moléculas complejas se utiliza únicamente el primer sistenma de nomenclatura
Fuentes de obtencion e importancia
Ventajas y Desventajas
Los Fenoles
Origen e Historia
Propiedades fisicas y quimicas
Ventajas y Desventajas
Desventajas:El fenol es el más desconcertante de estos ingredientes, especialmente si tienes niños y mascotas. El contacto del fenol con la piel puede causar potencialmente hinchazón, ardor, descamación, urticaria, convulsiones, colapso circula.
Ventajas : sirve para la medicina y algunos cirujano lo usan.
Propiedades Físicas y Químicas
Usos y aplicaciones de los alcoholes
Fuentes de obtencion
: Muchos alcoholes pueden ser creados por fermentación de frutas o granos con levadura, pero solamente el etanol es producido comercialmente de esta manera, principalmente como combustible y como bebida. Otros alcoholes son generalmente producidos como derivados sintéticos del gas natural o del petróleo.
Importancia
:la importancia biologica de los alcoholes se refiere al grufo funcional alcohol
OH-R R=radicalque se encuntran en los carbohidratos que son la principal fuente de energia para muchos seres vivos como puede ser la glucolisis en la que la fructosa es descompuesta en alcohol etilico y bioxido de carbono, asi como en el siclo de Krebs llevado acabo en la mitocondria.
Ventajas
Inactiva baterias, virus, mycobacterium tuberculoso y hongos. No es irritante, no mancha y es de rápida acción, sanitiza, desinfecta, es un solvente etc .
Desventajas
No destruye esporas, incompatible con algunas gomas y plásticos, alta inflamabilidad, problemas de interferencia orgánica muy volatil.
Integrantes:
Nicole Amparo #1
Geoge Luis #17
Gabriel Hidalgo #19
Nicole James #20
Cristina Luciano #24
Jailene Sifre #32

Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo XIV, atribuyéndose al médico Arnau de Villanova, sabio alquimista y profesor de medicina en Montpellier
El fenol en forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H5OH, y tiene un punto de fusión de 43 °C y un punto de ebullición de 182 °C. El fenol no es un alcohol, debido a que el grupo funcional de los alcoholes es R-OH, y en el caso del fenol es Ar-OH.
El fenol fue obtenido por Ruge en 1834; separó del asfalto lo que Él llamó ácido carbòlico. Nombre con el que se conoció hasta principios de este siglo. En 1914 Meyers y Bergius, proponen hidrolizar el monoclorobenceno con hidróxido de sodio. Proceso que se generalizó pocos años después
Nomeclatura De Los Fenoles
Apliacion,Usos e Importancia
El fenol se utiliza para la preparación de resinas sintéticas, colorantes, medicamentos, plaguicidas, curtientes sintéticos, sustancias aromáticas, aceites lubricantes y solventes.
Uso:* Es usado para la fabricación de plásticos.
*Se utiliza para la preparación de antisépticos usado en pastillas para la garganta y enjuagues bucales.
*También es usado para la elaboración de desinfectantes para el hogar.
Importancia:La importancia de fenol se basa en el destacado papel que desempeñan en diversos procesos de síntesis orgánica.
Propiedades Físicas:
Los fenoles presentan algunas propiedades semejantes a los alcoholes, debido a la presencia del grupo –OH. Sin embargo conforman otra familia química y la mayoría de sus propiedades y los métodos para su obtención son diferentes.
Propiedades Químicas:
Las propiedades de los fenoles están influenciadas por sus estructuras, en la reacción que se presenta a la derecha de este texto el fenol cede un protón al agua para formar el ión hidronio, de acuerdo a esto, el fenol se comporta como un ácido.
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