Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Vacuüm verpakken, gasverpakken

No description
by

Cedric Verhaest

on 23 October 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Vacuüm verpakken, gasverpakken

Chipszakje
- Wat is vacuüm?
|-> een ruimte zonder materie en zonder druk.

- Micro-organismen hebben zuurstof nodig.
|-> Zuurstof weggezogen .
|-> Minder kans om te overleven.

-Wat is het voordeel?
|-> o.a fruit in een vacuümzak bewaart
=> Niet rotten + Geen smaakverlies
|-> Vis => vacuüm verpakking
=> Véél langer meegaan.
=> 2 maanden => 2 jaar!
Gasverpakking
- Wat is gasverpakken?
|-> bij gasverpakken : Zuurstof in verpakking
|-> Verdrongen door ingebrachte gasmengsel

- Wat is het voordeel?
|-> Langer houdbaar
|-> Ziet er lekkerder en verser uit.
|-> Bescherming tegen oxidatie.
|-> Behoud de smaak,geur v.d. voedingsmiddelen.

- Wat is het nadeel?
|-> Kleurverandering
Vacuüm verpakken
Gasverpakken
Vacuümmachine
- Vacuümmachine is heel duur.
|=> Gemiddeld € 212

- Het behoudt veel langer.

- Je kan het ook voor andere dingen gebruiken
:')
Een paar weetjes.
Vacuüm verpakken, gasverpakken
by Lucca, Cedric en Lode.
Thanks for watching!
Onze bronnen
-http://www.marmelot.com/marmelot/vacuum-verpakken-c-61.html?language=nl
-http://nl.wikipedia.org/wiki/Vacu%C3%BCm
-http://www.vacsy-vacuummachine.be/m/vacuum-verpakken/?gclid=Cj0KEQjwq52iBRDEvrC12Jnz6coBEiQA2otXAonE-uiZn-y5cOXL7rK768D5aYVS8SwUEa-9zD3xh_saAkou8P8HAQ
-...


Nadelen :
->Spiervlees vaak probleem
->Grauw tot bruinkleurig
|-> Door te lang te bewaren
Full transcript