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DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA EN PANAMÁ

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Milagros Rios Espino

on 10 March 2014

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Transcript of DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA EN PANAMÁ

En la actualidad hay unas 11 mil hectáreas de café sembradas en todo el país, con una producción que este año alcanzó los 156 mil 746 quintales, de los cuales se han exportado cerca del 20% en los primeros meses del año 2013.

La Agroindustria
Una oportunidad de inversión en Panamá

La estrategia para crecimiento del sector agroindustrial se ha basado en cinco iniciativas: la ampliación del sistema de riego la construcción de carreteras de producción y acceso el desarrollo de una cadena de frío la reestructurar las políticas de incentivos y asistencia la creación de una institución de comercialización (PROINVEX).

La Agroindustria
Una oportunidad de inversión en Panamá

La incomparable ventaja que representa la ubicación geográfica de Panamá provee una estupenda plataforma de telecomunicaciones y de servicios logístico.
Los costos de producción agroindustrial panameños son muy competitivos a nivel regional.

La Agroindustria
Una oportunidad de inversión en Panamá

Es importante sugerir o comentar la urgente necesidad que tiene el Estado, en las instituciones públicas de delinear una política y estrategia de desarrollo del subsector agroindustrial, que considere la capacitación del recurso humano nacional


La Agroindustria en Panamá

La actividad agroindustrial es de importancia para la economía del país por sus repercusiones en el Sector agropecuario y en la actividad industrial. Es motor fundamental que moviliza las variables de empleo, nutrición, exportación e ingresos.




La Agroindustria en Panamá

Las inducidas son aquellas como resultado del desarrollo, las ideales según la administración moderna. En estas se incluyen las que realizan actividades de clasificación y empacado de las carnes, secado, refrigeración, congelado, salado y ahumado de carnes y menudencias, y la producción de jamón, embutidos, tripas y otros.

Tipos de Agroindustria Rural

La Autoridad de la Micro y Mediana Empresa (AMPYME) cuenta con programas y proyectos que apoyan al empresario los cuales beneficia a la agroindustria panameña.


El Ministerio de Comercio e Industria y el Banco Interamericano de Desarrollo, organizan un proyecto de promoción y protección de las culturas de las comunidades indígenas.



Programas y Proyectos para impulsar la Agroindustria en Panamá

6. Elaboración de productos de tabaco.
7. Aserraderos de maderas.
8. Fabricación de muebles.
9. Elaboración de artesanías.
10. Destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas.


Actividades Agroindustriales de Panamá

1. Exportación de orquídeas.
2. Elaboración y conservación de productos del mar
(pescado, camarones, pulpo, calamares).
3. Procesamiento y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.
4. Elaboración de productos lácteos.
5. Fabricación de azúcar.

Actividades Agroindustriales de Panamá

Panamá busca establecerse como un nuevo “global player”, centrándose en cultivos de alto margen con ventaja comparativa, al tiempo que aumenta la capacidad de cultivo en todo el país. Actualmente se ha iniciado la reconversión en el uso de los suelos existente hacia nuevos cultivos con mayor potencial de rendimiento sobre la inversión y una alta demanda mundial.

La Agroindustria
Una oportunidad de inversión en Panamá

El desarrollo y fortalecimiento de las empresas agroindustriales depende de factores legales, administrativos, de mercado, técnicos y financieros y del soporte que a través del Estado y sector privado, pueda tener la actividad, particularmente en la generación de materia prima que satisfaga los requisitos de cantidad y calidad.


La Agroindustria en Panamá

Las AIR, según su origen pueden ser tradicionales o inducidas. Entre las tradicionales se incluyen las actividades de producción como por ejemplo las de panela, beneficios de café, de ganado, aves y otros animales, cacao, miel de abejas, quesos y yogures artesanales, frutas y hortalizas, manteca y grasas animales, productos forestales para uso industrial, plantas medicinales.


Tipos de Agroindustria Rural


Las actividades de post-cosecha transformación y comercialización en zonas rurales esp
ecíficamente relacionadas con el sector del campo han conducido a definir el término de “Agroindustria Rural” (AIR).


Las agroindustrias pueden ser clasificadas según distintos criterios como son por el capital de inversión, calidad y número de empleados, nivel de tecnología, cantidad de materia prima transformada, volúmenes de producción, ventas y beneficios. También se pueden clasificar según su localización regional.

Agroindustria


Consideramos a la Agroindustria como la transformación de materia prima proveniente del sector agropecuario, acuícola y forestal principalmente de origen nacional, a través del manejo post-cosecha, conservación y procesamiento a distintos niveles tecnológicos: casero, artesanal, semi-industrial e industrial para obtener productos que puedan ser comercializados en el mercado nacional e internacional.


Agroindustria


APRENDIZAJES

CONCLUSIONES
Y

La Secretaria Nacional de Ciencias, Tecnología e Industria (SENACYT) financia propuestas encamin
adas a resolver problemas de competividad y productividad mediante actividades de investigación y desarrollo.

Las propuestas deben estar dirigidas al turismo, agroindustria, logística y transporte, tecnología de información y comunicación, bio-ciencias.


La Dirección Nacional de Agroindustrias desarrolla varios proyectos con la Cooperativa de la Misión de Taiwán y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) trabajan en el desarrollo de una política agroindustrial para el país.



Programas y Proyectos para impulsar la Agroindustria en Panamá

La piña panameña es altamente apreciada por su alto grado brix (entre el 14.5 hasta el 15.5 en promedio) y
nivel de acidez adecuado, superando los requerimiento mínimos de los mercados internacionales.

La Agroindustria
Una oportunidad de inversión en Panamá

Específicamente en el sector agroindustrial, liderado por Panamá, se analizaron 58 productos, entre los que se destacan café, pescado preparado y/o fresco, crustáceos y moluscos y productos de pastelería.


Según estudios realizados por la Corporación Interamericana de Inversiones (CII)

Prof.: Gabriel Carpos

Integrantes:
David Trujillo
Gianilliz Goico
Maria Murillo
Milagros Ríos



Desarrollo de la Agroindustria en Panamá

En el sector de manufactura, Panamá se identificó como el segundo país con mejores oportunidades de inversión, en toda América Latina, superado únicamente por México.

Panamá ocupa el puesto número uno en Centroamérica como país con las mejores oportunidades de inversión en el sector de agroindustrias y el número diez a nivel de América Latina y el Caribe.


Según estudios realizados por la Corporación Interamericana de Inversiones (CII)
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