Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Çikolike Pazarlama Araştırması

No description
by

Mehmet Sağlam

on 7 June 2013

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Çikolike Pazarlama Araştırması

Çocuklar Yetişkinler Birleştirilmiş sonuçlar Çikolata Pazarı Sektörde Ana Rol Oynayıcılar İlk Göstergeler 100 gr'lık tabletler En Pahalı En Ucuz 2,8 Milyar Çikolatada yeni bir konsept Sağlıklı Fiyat
ÇikoLike Peki, biz bu sektöre neden girmek istiyoruz?
Pazarlama araştırmamızın sonucunda farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılamak üzere piyasadaki ürünlerden farklı , daha yenilikçi ve tüketici sağlığına odaklanan bir anlayışla ürün geliştirme sürecimizi başlatmış bulunuyoruz. 2-Türkiye' nin çikolata tüketimi

-Türkiye'deki çikolata pazarı gelişmeye açık
-Potansiyeli yüksek bir pazar
-Türkiye çikolata pazarı büyümeye açık

Bunları gösteren küçük ipuçları ise; Ülkemizde çikolata tüketimi diğer ülkelerle kıyaslandığında onlardan geri olduğumuz ortaya çıkıyor.

-Gelişmiş ülkelerde %2 büyüyen çikolata pazarı ülkemizde %10 büyüyor.

En büyük çikolata tüketici sıralamasına bakıldığında (yıllık kg cinsinden tüketim);Belçika 5.67 kg/yıl,İsviçre 5.57 kg/yıl, Almanya 3.85 kg/yıl, İngiltere 3.7 kg/yıl,Fransa 3.61 kg/yıl, Türkiye ise 2.5kg/yıl olduğu görülüyor.

Türkiye'nin büyüme hızı da dikkate alındığında çikolata tüketiminde geri olduğumuz görülüyor. Türkiye'nin genç bir nüfusa sahip olması ve mevcut tüketimin düşük olması bizi bu sektöre girmeye teşvik ediyor. Kendimizi neden bu sektörde ana rol oynayıcı olarak görmek istiyoruz ?

1-Çikolata ve çocuklar
Çocuklara yönelik çikolata algısı incelendiğinde çocukların Milka dışında ambalaj, renklilik ve marka karakteri konusunda başka bir marka ortaya koymamaları ve bizimde Milka dışında çocuklara hitap eden çok fazla marka olmadığını düşündüğümüzden çocuk tüketicilere yönelik ambalaj ve marka karakteri yaratmada daha yenilikçi ürünler üretebileceğimizi ve Milka' da da pay alabileceğimizi düşünüyoruz. 3-Çikolata türleri Pazarlama araştırmamız sonucunda tüketicilerin en çok tükettikleri çikolata türleri; -Sütlü, siyah ,beyaz, fındıklı, fıstıklı şeklinde idi.

Bizde ÇikoLike markası olarak ürün segmentlerimizin arasına meyve parçacıklarından oluşan çikolata türümüz ÇikoLike''Fruit'' eklemeyi düşündük ve tüketicinin beğenisine sunuyoruz.

4-Çikolata ve Sağlık

Çikolatayı çok seviyorsunuz ,ancak kilo almaktan da korktuğunuz için uzak durmaya çalışıyorsunuz.Sanırım size iyi bir haberimiz var , çünkü artık ÇikoLike''Light'' var .

Genel olarak Türkiye pazarı ve 25-65yaş arasındaki deneklerimiz incelendiğinde; deneklerin çikolata ve yüksek kaloriye ilişkin sorulara verdikleri cevaplarda kalorisi daha düşük yani light ürünler diyebileceğimiz ürünlere ilgisinin yüksek olduğu görülüyor. Bizde bu talebi karşılamak için ürün segmentlerimizin arasına bu hassasiyeti koruyucu ürünler koymayı düşündük. Fiyat Ambalaj Sağlık Tutundurma Kullanıcıların Algısı Ülker Nestlé Milka Eti Daha Kaliteli Daha Pahalı Çikolata Markalarının Algılanma Şekli ÇikoLike markası olarak çikolata sektöründe yer edinebilmek için yaptığımız araştırmalarda kişilerin en çok etkilendiği pazarlama tutundurma aracının TV reklamları olduğu görülmüştür.Biz de bu tutundurma aracını kullanıyoruz. Çikolata Pazarı Nicel Çalışma Nitel Çalışma Marka Değeri ve Marka Bilinirliliği Kaliteli, Lezzetli ve Farklı Müşteri ne düşünüyor? Eti ve Ülkere göre daha kaliteli ve yüksek fiyatlı

Daha yoğun içerikli ürün satan marka (Damak) Seçkin, İyi Ürün, Uygun Fiyat
Halkın geneline hitap Ailevi,sektörün en yenisi,
pazar payı hızla yükselen Müşteri ne düşünüyor? Genellikle çocuklar tarafından çok sevilen marka
Standart Fiyat
Yurtdışındaki marka algısı Türkiyeye göre daha yüksek İlgili Veriler 2,5 kg/yıl Pazarın %70 i Çikolata kaplı ürün,%30 u tablet ve hediyelik çikolata Marka Konumlandırma Eti Ülker Nestlé Şölen Focus Grup Focus Grup 1 Focus Grup 2 Bir focus grup ÇikoLike markası olarak pazar istek ve ihtiyaçlarını baz alarak markamızı oluşturuyor ve piyasaya sunuyoruz.

"ÇikoLike" kendini nasıl tanımlıyor:

-Ekolojik
-Sağlıklı
-Lezzetli
-Ürün Kalitesine uygun fiyat
-Çekici ambalaj
-Farklı Sütlü Çikolata
Milka favori marka
Mor İnek Yaş. 6-12

5 3 İki focus group Yaş. 15 - 35

4 3 Bitter,sütlü,fındıklı çikolata
Ülker Eti Nestle
Mümkün olduğunca az tüketmeye çalışıyorum
Daha sıcak,daha renkli ve daha ilgi çeken ambalaj
1 TL-4,5 TL
Süpermarket ve Pastane % Nicel Çalışma Fiyat. 0,50kr - 3tl
Ürün. 37%Sütlü, 27%Bitter,
19%Antep Fıstıklı, 13%Beyaz, 4%Diğer
Tutundurma. TV
Dağıtım. Süper ve Grossmarket %58
Pastane %32 Bakkal %10 4P Çocuklara yönelik ürettiğimiz ürünlerimizde genel alıcının ailenin annesi olduğu gerçeğinden hareketle ve bir anne hassasiyetini unutmadan çocuklara yönelik ürünlerde daha sağlıklı ve ekolojik ürünler konusunda gayretlerimiz vardır ve devam etmektedir.

Yetişkinlere yönelik ürettiğimiz ürünler arsında bulunan ÇikoLike "Light" piyasada ender bulunan çikolatalı light ürünler arasında yerini almakta ve bu da tüketici sağlığına verdiğimiz önemi ortaya koymaktadır. - 18 + 18 Çocukların tercihleri ebeveynleri tarafından yönlendirilmekte
Belli bir çikolata kültürü mevcut
Piyasada çikolata tamamlayıcı ürünlerde değişim süreci var
Çocuklar çikolatayı sütlü şeklinde severken yaş grupları yükseldikçe sütlü çikolata yanına bitter,fındıklı,fıstıklı tercihleri de ortaya çıkmakta
Ana rol oynayıcılarımız hala Eti ve Ülker
Yetişkinler ambalajda ve çikolatada daha sade ürünler tercih edilmekte
Çocuklarda ise renkli ambalaj ve çeşitli çikolata türleri öne çıkmakta
Milka bunun bir örneği
Ülker ve Eti ailelerin marka tercihi olurken,Milka çocukların marka tercihi
Yaş gruplarında yükselme oldukça kişilerin sağlıklı beslenme konusunda tercihleri değişmekte ve gelişmekte Müşteri ne düşünüyor? Müşteri ne düşünüyor? Çocukların tercihi Yüksek kalite ve Standart fiyat En popüler çikolata markaları

Uygun fiyatlı,pazar payı yüksek olan markalar Şölen Nestlé Milka Eti Daha Kaliteli Daha Pahalı Ülker Nestlé Milka Şölen Daha Kaliteli Daha Pahalı Çocuklar Yetişkinler Birleştirilmiş Daha çok hediyelik

Ailelerin tercihi

Pazarda en yeni Ekolojik dengeyi korumak amacıyla ambalajlama konusunda daha yenilikçi ve çevreye duyarlı amabalajlar üretmek bütün işletmelerin tercihi

Bizde ambalajlarımızdaki maddelerin kalitesini arttırarak çevreye duyarlı,geri dönüşümlü ambalaj kullanma konusunda öncü ve farklı olmak istiyoruz.

Çocukların ve yetişkinlerin taleplerine uygun renk,kalite ve tonlarda ambalajlama yapmayı düşünüyoruz ÇikoLike "Beğenilen Çikolata" Mehmet Sağlam
Onur Şeyranlıoğlu
Serkan Işkın Türkiye Çikolata Pazarı Büyüklüğü Türkiye Kişi Başı Yıllık
Çikolata Tüketimi Nestlé Şölen En çok tüketilen bölge Marmara %30 Milka En çok ne'li çikolatayı(hangi çikolata türü) seversin?
Annenden en çok hangi çikolatayı almasını istiyorsun?
Yediğin çikolata türü sana ne ifade ediyor? Yaş. 25-65 4 4 En çok hangi tür çikolatayı seviyorsunuz?
Tercih ettiğiniz markaları sıralayınız?
Çikolata ve yüksek kalori ilişkisi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Çikolata ürünlerinin ambalajları hakkında ne düşünüyorsunuz?
Çikolataya ödeyeceğiniz en düşük ve en yüksek fiyatı belirtirmisiniz?
Çikolatayı en fazla nerelerden almayı tercih ediyorsunuz? (Bakkal,süpermarket,pastane vb. En çok hangi tür çikolatayı seviyorsunuz?
Tercih ettiğiniz markaları sıralayınız?
Çikolata ve yüksek kalori ilişkisi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Çikolata ürünlerinin ambalajları hakkında ne düşünüyorsunuz?
Çikolataya ödeyeceğiniz en düşük ve en yüksek fiyatı belirtirmisiniz?
Çikolatayı en fazla nerelerden almayı tercih ediyorsunuz? (Bakkal,süpermarket,pastane vb. Bitter ve sütlü çikolata
Eti Ülker Nestle
Kalorisi daha düşük ürünler üretilebilir
Daha sade daha ağır renk tonları kullanılabilir
1 TL-3 TL
Süpermarket,bakkal,pastane Örneklem yöntemi olarak kolayda örnekleme kullanılmış olup anketimizi 20-25 yaş grubundaki 16 Kız 12 Erkek öğrenci olmak üzere 28 üniversite öğrencisine uyguladık.Anket sorularımız;

1)Çikolataya ödeyebileceğiniz fiyatı en düşük ve en yüksek olacak şekilde belirtiniz. (........--........)
2)Aşağıdaki çikolata türlerini en çokdan en aza olacak şekilde tercih durumunuza göre sıralayınız?
Sütlü (...) Bitter (...) Beyaz (...) Antep Fıstıklı(...) Diğer (...)
3)Çikolata satın alırken hangi pazarlama tutundurma faaliyetlerinden etkilenirsiniz?
a)TV b)Gazete Dergi vb c)Bilboard d)Diğer(...)
4)Çikolata alışverişi yaptığınız yerleri ilk 3 tercihe göre sıralayınız?
Bakkal (...)
Süpermarket ve Grossmarket (...)
Pastane (...) Şölen Ülker Eti "Beğenilen Çikolata" Çikolata pazarında yeni bir markayız. Ürünlerimiz Çikolata pazarına süreceğimiz ürünleri 60 gr,100 gr,185 gr tabletler şeklinde sunmayı planlıyoruz.

-6-12 Yaş çocuklar için ÇikoLike "Kid"

-Çikolatada geleneksel lezzeti bir de bizden tatmak isteyenlere ÇikoLike "Classic"

-Çikolata lezzetiyle meyve parçacıklarını buluşturan ÇikoLike "Fruit"

-Hem sağlıklı olayım hem de çikolata lezzetinden mahrum kalmayayım diyenler içi ÇikoLike "Light" şeklinde 4 çeşit ürünümüz mevcut Odak grup çalışmamızda
15-35 yaş;1-4,5 tl
25-65 yaş;1-3,5 tl
Anket çalışmasına ise 20-25 yaş;0,5-3 tl

ÇikoLike olarak bizde çikolata sektöründe farklılaşarak,farklı tüketici gruplarına kalitemize uygun fiyatlandırma yapmayı düşünüyoruz.

Fiyatlarımız Eti ve Ülker'e göre yüksek,Nestle ve Milka'ya oranla daha düşük olacak şekilde 1,5-4 tl arasında değişen fiyatlarla sunmayı planlıyoruz. Dağıtım Pazarlama araştırmamız sonucunda çikolatalı ürünlerin dağıtım kanallarından en çok Süpermarket ve Grossmarketlerden aldındığı,bunun yanında pastane ve bakkalların da tercih edildiği ortaya çıkmıştı.

Bizde dağıtım kanallarımızı tüketici istek ve ihtiyaçlarına göre düzenlemeyi planlıyoruz. Keşke hiç bitmese.. Bizi dinlediğiniz için teşekkür ederiz.... Konumlandırma SONUÇ
Full transcript