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ANÁLISIS DE RIESGO DE INCENDIO Y DISEÑO DE UN SISTEMA CONTRA

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by

Francisco Sánchez

on 24 February 2014

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Transcript of ANÁLISIS DE RIESGO DE INCENDIO Y DISEÑO DE UN SISTEMA CONTRA

Antecedentes
La industria licorera en estudio se encuentra en la Provincia de Tungurahua,
Fundado en 1980, estilo "familiar"
Superficie de 4176 m2
Producción semanal de 60000 litros
Hipótesis
Al implementar controles operacionales adecuados en la Industria Licorera, el riesgo de incendio podría ser minimizado
ANÁLISIS DE RIESGO DE INCENDIO Y DISEÑO DE UN SISTEMA CONTRA INCENDIOS PARA UNA INDUSTRIA LICORERA EN LA CIUDAD DE AMBATO
Problema:
¿Cuál es el nivel de riesgo de incendio existente y cuáles sus controles operacionales?
Conclusiones
Sistema Hídrico contra incendios

Compromiso alta gerencia

Documentación

Brigadistas

Inspecciones periódicas

Redistribución de extintores

Sistema de comunicación

Programa de Orden y Limpieza

Mantenimiento y mejoramiento continuo

Riesgo de Incendio Residual
Ing. Francisco Sánchez Redrobán
Universidad Internacional SEK
Maestría en Seguridad y Salud Ocupacional
Controles
Apoyo
Análisis de Riesgo de Incendio Inicial
Definir el escenario de estudio
Evidencia Fotográfica
Entrada de Materia Prima
Macerado
Mosto
Batido
Filtración
Distribución
Envasado
Proceso de Producción de Vino Dulce
Las empresas desconocen el potencial inflamable de sus instalaciones.
En Ecuador existe varias normativas legales vigentes que regulan el tema de prevención de incendios.
En Ecuador es referente el incendio ocurrido en la discoteca Factory, ocurrida en abril del 2008 al sur de la ciudad de Quito.
Área Administrativa
Bodega de Materia Prima (alcohol etílico)
Bodega de Producto Terminado
Área de Producción y Laboratorio
Método Cualitativo
Mediante
NTP 599: Evaluación del riesgo de incendio: criterios
INSHT de España
Método Cuantitativo
Método Simplificado de Evaluación de Riesgos de Incendio MESERI
Ausencia de medios de extinción acorde al tipo de incendio,

Medios de extinción insuficientes,

Instalaciones eléctricas defectuosas,

Falta de Orden y Limpieza,

Ausencia de personal formado y adiestrado,

Ausencia de un Plan de Emergencia.

Ausencia de sistemas de alarma y comunicación interna en caso de incendio.

Desconocimiento de reglamentaciones legales
Dimensionamiento de un Sistema Hídrico contra Incendios
- Reservorio de agua
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑥 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑜 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑜 = 6000 galones = 22,71m3
- Bombas estacionarias
diseñadas con un factor de seguridad incorporado a ellas (150% de la tasa de capacidad al 65% de la tasa de presión)
- Material de tuberías
Influye en temas de pérdida de presión por fricción, soporte máximo de presión, durabilidad de la red.
- Accesorios
Mangueras forradas 1½ pulgadas, 30 metros
Acoples no corrosivos
Boca de impulsión para Bomberos
Válvulas de retención, bombas jockey
Recomendaciones
Capacitación mensual en temas de Seguridad y Salud Ocupacional

Coordinar acciones de prevención de incendios con empresas aledañas

Tomar en cuenta temas de prevención desde el momento mismo del diseño

Definir presupuesto suficiente
No esperemos siniestros y pérdidas
para empezar a actuar!

gracias por su atención.
Dimensionamiento de un Sistema Hídrico contra Incendios
- Gabinete contra incendios
Entre 0,9 y 1,5 metros sobre el piso. La distancia entre gabinetes no podrá exceder de 30 metros
- Clase de Sistemas
Clase I
Clase II
Clase III
- Presión requerida
5 Kg/cm2 (70 PSI)
- Tasa de flujo mínima
379 l/min (100 gpm)
Diseño Equipos contra Incendios
Gabinetes contra Incendios
ANÁLISIS DE RIESGO DE INCENDIO Y DISEÑO DE UN SISTEMA CONTRA INCENDIOS PARA UNA INDUSTRIA LICORERA EN LA CIUDAD DE AMBATO
Ing. Francisco Sánchez Redrobán
Universidad Internacional SEK
Maestría en Seguridad y Salud Ocupacional
Extintores portátiles
Método Simplificado de Evaluación de Riesgos de Incendio MESERI
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