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Le Merchandising

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by

Anis Chaabeni

on 28 April 2014

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Transcript of Le Merchandising

Le Merchandising
1) Définition et objectifs
1) Le sens de la circulation
Le plan d’implantation doit tenir compte du sens de circulation (en sens inverse des aiguilles d’une montre), à l’entrée du rayon , le regard du consommateur se porte plus volontiers à droite et au centre du rayon. Les deux ou trois premiers mètres sont souvent les zones les plus froides .

[A]
Implantation verticale

4) Caractéristiques du merchandising
2) Les paramètres de l’implantation
l’implantation des produits dans les rayons
2) La segmentation

Principe
:
Quel segment à côté de quel autre
quel produit à côté de quel autre et comment
par l ’implantation des différents segments, favoriser la visibilité de l ’ensemble de l ’offre, pour favoriser les achats non prévus.

Critères
:
Clés d ’entrée
Zone chaude/zone froide
Types d ’achats (prévus/non prévus)
Sens de circulation

1)Facilite le repérage des familles et sous-familles de produits.

2)Le balisage de l’offre permet un regroupement par segment ou par univers de consommation et d'orienter les clients.

3) La clarté
En fonction du nombre de références par mètre linéaire.

Pour l’optimiser, ce produit devra bénéficier dune exposition minimum d’environ
30cm
.

4) Lisibilité
Tout linéaire obéit à des règles esthétiques basées sur l’harmonie des couleurs et des formes.
La créativité joue un rôle plus ou moins important selon les rayons .

5) Harmonie
Les ventes d’un article augmentent avec l’accroissement du linéaire, mais à un taux variable au fur et à mesure que l’espace grandit.

6) L’élasticité du linéaire
7) La valeur des niveaux
(Verticalement)
Le consommateur voit en succession :
* En premier, les produits à hauteur des yeux
* En second, les produits à hauteur des mains
* Troisièmement, l’étagère du haut, puis le niveau bas

(Horizontalement)
Un linéaire partagé en 3 parties égales, aura selon le positionnement du produit sur sa longueur et une attractivité différente :

* Les produits d’impulsion plutôt au centre (33%).
* Les produits d’appel au début (37%).
* Les produits de besoin au bout (30%).



3) Le choix d'implantation
[B]
Implantation horizontale

Avantages
*Bonne perception des produits

*Offre claire

*Respect de la segmentation

*Valeurs visuelles égales pour tous les produits

Inconvénients
*Nécessite un grand linéaire et peu de références
*Nécessite un linéaire par niveau au moins égal au seuil de lisibilité

Avantages
*Jouer de la valeur des niveaux pour la rentabilité
*Bonne lisibilité
*Balaie le linéaire de façon horizontale
*Moins de maintenance
* Meilleures possibilités d’adaptation des hauteurs de tablettes

Inconvénients
*Mauvaise perception de l’ensemble
*Certains des produits sont défavorisés
*Grands conditionnements

Selon Keppner, un bon merchandising doit obéir à la règle des 5
"B"
: le merchandising est la satisfaction simultanée des points suivants:
Le bon
produit
, au bon
endroit
, au bon
moment
, au bon
prix
, avec la bonne
quantité
Attirer et faire circuler la clientèle vers des produits et dans des rayons qui ne figurent pas sur leur liste de commissions à faire, afin de favoriser les achats d’impulsion.

Les principaux supports du merchandising :

La devanture
La vitrine d'affichage, de l'exposition
La décoration de vitrine
La disposition des linéaires
Le mobilier d'agencement du magasin etc...

Quel est le but recherché par le magasin ?
La circulation dans le magasin
Les allées principales
Les allées secondaires
Périphériques
Pour résumer, le merchandising est l'ensemble de techniques visant à favoriser l'écoulement d'un produit dans le commerce.

Il permet l'application opérationnelle du marketing au niveau de la distribution.

Il s'agit d'un concept de distribution qui concerne les points de vente.

Cependant, le merchandising est le fruit de l'esprit marketing et commercial
Présenté et élaboré par :

CHAABENI Anis
AMMARI Maroua
NEFZI Ahmed

ZOGHLEMI Omar
SLITI Asma
MLAOUHIA Sofiene
TRABELSI Sabrine

LTAIEF Ranya
RAHALI Jihen
KAHLAOUI Cyrine
BELHENI Hiba
D'après une étude en 1990 réalisé par: IFM
PRODUCTEUR
Pour

le
Favoriser les achats de ses produits

Développer les résultats de ses gammes de produits

Maîtriser la présence en linéaire de ses produits

Maîtriser l'information des chalands

Assurer son image auprès des chalands

Faire revenir le maximum de chalands sur ses produits

Pour
le
DISTRIBUTEUR
Mettre en œuvre un positionnement par rapport à la concurrence

Augmenter
la fréquentation

Favoriser les achats d’impulsion

Enrichir le panier moyen

Augmenter les résultats du magasin, du rayon

Améliorer l’image du magasin

Améliorer le confort et la rapidité d’achat du client

Faire revenir le maximum de clients
 (fidélisation)


l'ensemble des méthodes et des techniques destinées à présenter et de mise en valeur des produits dans les lieux de vente afin de faciliter l'écoulement des premiers et d’accroître la rentabilité et la vente des seconds
Les
PILIERS
Merchandising
de
communication
Une marque, une enseigne, un magasin communique à travers un point de vente ses valeurs, son positionnement…

À travers son agencement et son décor, un point de vente permet à lui seul de transmettre un message au consommateur.
Merchandising
de
séduction
Désigne l'agencement d'un espace de vente dans sa globalité.

Le principe est de séduire le client à travers un univers, une ambiance unique.

Merchandising
de
gestion
Désigne l'espace alloué aux linéaires en fonction de la surface de vente, de la largeur de l'assortiment.

Bien positionner un produit est aujourd'hui essentiel pour être vu et acheté.


Merchandising
d'
organisation

Désigne l'organisation d'un assortiment dans un point de vente par thème ou par famille de produit.

Actuellement, l'assortiment se veut structuré, il doit raconter une histoire à travers le choix des coloris, des matières, etc.

Le
BON

produit
:
notions d’assortiments

Au
BON

endroit
:
notion de linéaires, mais aussi d’organisation générale du point de vente
Au
BON

moment
:
notion de saisonnalité, mais aussi d’opportunités (promotions, etc.)
Au
BON
prix
: Prix accepté par le marché (les consommateurs) et marge suffisante pour le commerce
Avec la
BONNE

quantité
: notion de taux de service ou à l’inverse, de suppression des ruptures
Le magasin en libre service comprend 3 types d’allées :
5) Conclusion
Bibliographie
http://www.marketing-etudiant.fr/exposes/m/objectifs-et-types-de-merchandising.php

http://vitrine.comprendrechoisir.com/comprendre/merchandising
Merci de
VOTRE
attention
!
Plan
1) Définition et objectifs
2) Les paramètres de l'implantation
3) Choix de l'implantation
4) Caractéristiques du merchandising
5) Conclusion
Le
MERCHANDISING

c'est tout un métier
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