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coloides

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by

Esperanza Rodriguez

on 17 April 2015

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Transcript of coloides

El nombre de coloide proviene de la raíz griega Kolas que significa
<< que puede pegarse>>.

Este nombre hace referencia a una de las principales propiedades de coloides: su tendencia espontáneas agregar o formar coágulos.
En el año 1861 Thomas Graham,estudiando la difusión de sustancias disueltas,distinguió dos clases de solutos
se pueden dividir de acuerdo a:

estado físicos de las partículas coloides y el medio dispersante.
forma de las partículas.
estructura internas de las partículas.
interacción entre la fase dispersa y el medio dispersor.
naturaleza de sus cargas.
composición química.

Interacción entre la fase dispersa y el medio dispersor.
De acuerdo ala interacción entre sus fases,los coloides se puede clasificar en liofobicos y liofilicos.

se establece la interacción entre la fase dispersa y el medio dispersor.
en los sistemas liofilos hay una extrema y vinculación entre la fase dispersa y la fase dispersora.
en los sistemas liofobos las interacciones son prácticamente nulas.
Definición
Características
Coloides
Existe una relación entre el área y el volumen de sistema.
Posee una gran estabilidad,es decir,el coloide puede mantener estado en el que las partículas no se peguen.
Tamaño de partículas.
Propiedades superficiales.
Interacciones partícula-partícula.
Interacciones partícula-disolvente.
Presentan movimiento Browiniano.
Presentan efecto Tyndall
formas de las partículas
Naturaleza de sus cargas.
Electro positivo:

Están cargados positivamente,se comportan como bases débiles que se dispersan en el medio ácido.(sesquióxido de Fierro)
Electro negativos:
están cargados negativamente,son los más abundantes en el suelo.(arcilla silicatadas)
Estados físicos de las partículas coloidales y medio dispersante.
Composición química
Se puede dividir en:
Inorgánicos:
protegen físicamente a los microorganismos.
confieren al suelo sus propiedades de elasticidad,plasticidad y consistencia
Orgánicos:
almacenamiento de nutrimentos orgánicos.
absorben sustancias lipofililas ( solubles en grasa).
ayuda en la absorción de iones.






















De acuerdo a la forma de las partículas los coloides se pueden clasificar en esféricos o laminares.los coloides esféricos tiene partículas globulares,mas o menos compactas,mientras que los laminares poseen unidades largas y fibrosas.
Clasificación
El efecto Tyndall es un fenómeno físico estudiado por el científico irlandés John Tyndall en
1869 que explica cómo las partículas coloidales en una disolución o en un gas son visibles porque reflejan o refractan la luz.

En si consiste que las partículas coloidales pueden cumplir con un propiedad que es la dispersión de la luz.

Explicación

Se puede observar el efecto Tyndall, al observar como la luz se produce en el ambiente
y se logra percibir pequeñas partículas coloidales en suspensión

Demostración 1

Se puede observar un láser que atraviesa a un solución coloidal.


En este caso la sustancia es agua con gotas de leche, consiste que el láser atraviesa el envase por la dispersión de luz que genera las partículas coloidales que se encuentran.

Demostración 2

Movimiento Browniano

Los coloides presentan un movimiento en zigzag de forma aleatoria, esto provoca que las partículas suspendidas no sedimenten y se mantengan en movimiento indefinidamente, a esto se le denomina Movimiento Browniano

En si el movimiento Browniano es el producto de las colisiones moleculares de sus partículas que describen una trayectoria en zigzag
.

Explicación

Efecto Tyndall
Absorción.
Superficie de Adsorción
Una característica de los sistemas coloidales es su gran superficie,
esto se debe al tamaño tan pequeño que poseen, las cuales proveen una
gran superficie efectiva de contacto con la fase dispersante .
Este se emplea comúnmente en la unión de partículas de sólidos y líquidos


Floculación
Los coloides pueden absorber partículas cargadas eléctricamente positivas o negativas en su superficie
Es un fenómeno de los coloides liófolos en los cuales hay poca afinidad en el medio dispersante y al precipitar o focular sus partículas forman sales
Se presenta principalmente en las dispersiones de sustancias solidas en un liquido o un gas,

Diálisis
Es la separación de partículas coloidales por medio de una membrana semipermeable
Se utiliza para la purificación de sales coloidales
Hemodiálisis
La purificación de la sangre puede realizarse por éste medio porque las partículas solubles se pueden difundir a través de membranas dializadoras
Para llevar a cabo la hemodiálisis se utiliza una máquina de diálisis y un filtro especial, denominado riñón artificial o dializador 

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