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Proyecto Grado

Codorcampo SAS
by

Holman Delgado Cadena

on 22 April 2014

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Transcript of Proyecto Grado

Propuestas de inversión
HOLMAN DELGADO CADENA
JAIRO SARMIENTO CÁRDENAS
CAMILO ZERRATE RONDÓN

DIRECTOR
Ing. BYRON BONILLA
Propuesta de procesos de mecanización y estandarización para optimizar la producción de huevos de codorniz en CODORCAMPO S.A.S.
Definición
del tema

Planteamiento
del problema

Objetivo
general

Objetivos
específicos

Elaborar una propuesta para la mecanización y estandarización de los procesos de producción de huevos de codorniz en CODORCAMPO S.A.S
Documentar el proceso actual y propuesto para Codorcampo SAS.
Plantear la viabilidad de la implementación de los nuevas mecanismos físicos a partir de modelos de estandarización existentes.
Definir el costo/beneficio de la propuesta.
Elaborar y presentar un manual de procedimientos para las tareas que deben realizar los colaboradores.
OBJETIVOS
NUMERO MEDIO DE HUEVOS PUESTOS POR AÑO
Desarrollar un programa de capacitación por medio del cual se enseñe el nuevo manual de procedimientos y el correcto tratamiento de las codornices y el manejo de los huevos de codorniz
Establecer mecanismos de control que garanticen la continua producción de huevos de codorniz.
ESTADO ACTUAL DE CODORCAMPO SAS
Proceso de Producción
Mejoras Físicas
Propuestas de Inversión
Caracterización de proceso de producción de huevos
Cursograma propuesto
Formatos de producción
Gestión
del error
PROPUESTAS PARA CODORCAMPO SAS
Capacidad de mercado
Capacidad de distribución
Factores que influyen en la producción
Conclusiones
Documentación
Costo / Beneficio
Estandarización de tareas
Capacitación
Gestión del error
Manual de Procedimientos
Instalaciones
Aves – instrumentos
Tratamiento del agua
Manejo de la temperatura
Manejo de la alimentación
Cronograma de actividades diarias
Selección de aves (despaje)
Aseo diario de las jaulas
Tratamiento de desperdicios
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