Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Manejo de equipo para producción y servicio de alimentos y b

No description
by

Erika De La Mora Andrade

on 15 July 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Manejo de equipo para producción y servicio de alimentos y b

"Manejo de equipo para producción y servicio de alimentos y bebidas"
Competencias
3-C
Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de quienes lo rodean.
4-B
Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue.
6-C
Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.

Mecánica de trabajo
Acuerdos grupales.

Criterios de evaluación.

Compromisos.
Propósito del módulo
Utilizará equipos, utensilios, mobiliarios e instalaciones, aplicando normas y medidas de higiene y seguridad, acorde a los estándares de calidad del establecimiento para asegurar el uso de las mismas en la producción de alimentos y bebidas.
Encuadre
Dinámica de integración
Evaluación diagnóstica
Ponderación:
R.A. 1.1 = 15%
R.A. 1.2 = 25%
R.A 2.1 = 25%
R.A 2.2 = 35%
Lic. Erika De La Mora Andrade.
Acuerdos grupales
1.
Puntualidad.
2.
Portar camisa del uniforme y gafete.
3.
Disciplina y respeto.
4.
Tomar apuntes.
5.
Cumplir con las tareas, trabajos, ejercicios y prácticas.
6.
No celulares, audífonos ni laptops.
7.
No alimentos y bebidas dentro del salón.
8.
Levantar la mano al participar.
9.
Permanencia.
10.
Limpieza en el salón.

Criterios de evaluación
1.
Asistencia 80%.
2.
Trabajo cooperativo.
3.
Conducta asertiva.
4.
Trabajo colaborativo.
5.
Trabajos a entregar en tiempo y forma.
6.
Calidad en el trabajo.
7.
Contenido del trabajo.
8.
Tareas.


Compromisos
Trabajador Académico:

Ser puntual.
Resolver y aclarar dudas.
Revisar tareas y trabajos detalladamente.
Ser un facilitador del aprendizaje.
Respetar a mis alumnos.
Respetar el contrato.
Alumno:
¡Gracias por su atención!
EL ESCUDO
Se da a cada participante un papel en forma de escudo en donde va a escribir lo más relevante de su personalidad. Después otra persona del grupo lo lee.
Lic. Erika De La Mora Andrade.








[Encuadre]


Fuente
http://es.scribd.com/doc/42827173/500-Dinamicas-de-Integracion-Grupal
Full transcript