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Restalia

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by

Cecilia Limansky

on 8 February 2014

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Transcript of Restalia

Restalia vs. Hispacold
Formas de Internacionalización
Criterios de selección de un país
¡Gracias!
Producto
2. Proceso de Internacionalización
Alianzas Estratégicas
Producto
1977: Nace Hispacold como "Refrigeradores para el transporte SA"
1997: Irizar entra en su capital, manteniendo los fundadores, todavía hoy, parte de la propiedad
2004: Ya es líder en climatización de autobuses y autocares en España con una cuota de mercado superior al 60%
2008: Cuenta con una red internacional de negocio y está presente en 5 continentes y en más de 100 países
2011: Ya tiene delegaciones en México, Brasil, China y Francia
3. Competidores
2000: Primer "100 Montaditos" - Islantilla
2004: Se crea Restalia. Se consolida la marca en diversas comunidades de España
2008: Se lanza la exitosa campaña "Euromanía"
2010: Se abre "La Sureña" -160 locales en España. Abrirá sus primeras puertas en EEUU, Francia y Portugal
2012: Entrada a nuevos países (México, Colombia, Brasil, Holanda y Alemania
2013: Lanzan la 3era marca "The Good Burguer"
1. Presencia actual
* Factores extrínsecos:
Etiquetado: Todos los montaditos cuentan con una etiqueta con el símbolo "100M" (autenticidad del pan y su receta - marca registrada)
Empaque: Los montaditos se presentan en una tabla redonda con patatas artesanales
* Factores intrínsecos:
Calidad: se compromete a ofrecer a sus clientes ingredientes de alta calidad, además de tener una masa secreta patentada
Imagen: Tanto la imagen del local como la presentación de los montaditos es importante
Valores: 1) el cliente primero ante todo, 2) variedad de gastronomía española, 3) transparencia, 4) sencillez

2. Proceso de Internacionalización
Modelo de expansión: Franquicias

B2B2C
La crisis trajo oportunidades (modelo de negocio propio y reducción de costes de entrada)
Las solicitudes llegaban solas, sin necesidad de, por ejemplo, asistir a ferias
Los establecimientos a pie de calle funcionan mejor que en centros comerciales
2. Proceso de Internacionalización
Dieta mediterránea
Costumbre / cultura
Demografía
Clima
Desde el 2001, con su primer franquicia en Extremadura ha alcanzado al día de hoy a las 250 franquicias, con aproximadamente 120M de euros de facturación.

Presencia en: España, Francia, Portugal, EEUU, México, Colombia, Brasil, Holanda, Alemania

2. Proceso de Internacionalización
Factores relevantes del entorno
DAFO
2. Proceso de Internacionalización
Factores clave de éxito
Cadena de valor
Capital Intelectual
Matriz Ansoff
* Factores extrínsecos / intrínsecos:
Tecnología de última generación que garantiza satisfacción a todos los clientes sin excepción
Programa de diseño 3D que permite librarse del obstáculo de la estandarización
Completa adaptabilidad a través de la fabricación directa en sus instalaciones
Estrictos controles de calidad, competitividad y conservación del medio ambiente
Seguimiento exhaustivo a nivel mundial de todos sus equipos
Adaptación a cualquier tipo de climatología
1. Presencia actual internacional
Lizarrán es el competidor "más directo", ya que comparte misma idiosincrasia
- Modelo de negocio similar (pinchos)
- Ambos modelos tienen una entrada al mercado internacional muy parecida:
No hay necesidad de un cambio de menú, ni cambio en la idea de negocio
Precio mayor al del mercado local
Tanto los pinchos como los montaditos, afuera pueden considerarse "gourmet"
- Desarrollo de producto: Huevos rotos
- Presencia en Asia, Rusia y otras partes de Europa
Filosofía de Lizarrán:
Potenciar el sentido lúdico de la gastronomía
Optimizar el tiempo y el dinero que el cliente emplea en la comida
Fomentar la comunicación con los clientes
Estrategia:
Simplificación de la oferta, reconocible y que evoluciona con los gustos del consumidor
Controles de calidad
Control de gestión
Sistema de cocina centralizado
2. Proceso de Internacionalización
DAFO
Formas de Internacionalización
Modelo: Alianzas Estratégicas - B2B
Tailandia: Distribuidor oficial del principal fabricante de autobuses, que además cuenta con su propia red post-venta. Ventajas: se reducen las inversiones en acciones comerciales en ese país. Desventaja: se cierran las puertas al resto de los fabricantes

Malasia: asociación con el representante de la competencia.
Ventajas: ventas rápidas, misma idiosincrasia, contacto en el gobierno el con quien decide las compras en transporte público
2. Proceso de Internacionalización
Criterios de selección de un país
Son importante factores como:
- Países con cercanía física a las fábricas
- Cercanía cultural
- Restricciones normativas o arancelarias
- Existencia de clientes indirectos
2003: se ficha a Carlos Pérez Tenorio para el puesto de Director General
2009: la mayor parte del personal provenía de otras empresas del sector de la restauración española
2. Proceso de Internacionalización
Factores clave de éxito
Capital Intelectual
Ejemplo: Incorporación de Roberto Recuerda, que proveniente de una empresa fabricante de aire acondicionado para edificios (quien empezó en el sector de ingeniería industrial hasta la Gerencia)
3. Competidores
Carrier
Subsidiaria de UTC (United Tech. Corp.), una corporación global formada por compañías líderes, a menudo pioneras en desarrollo tecnológico (aires acoond., ascensores, primer helicóptero, primeras células de fuel de hidrógeno)
Da servicio en los 6 continentes, a más de 170 países, cuenta con centros de distribución y desarrollo, 71 centros de producción.
Filosofía binomio: Investigación permanente y servicio al cliente
A diferencia de Hispacold, Carrier tiene más variedad de productos y se ha especializado en la alimentación
Ejemplo de JV: firmó acuerdo con la empresa China "Midea" para fabricar y distribuir productos de calefacción, ventilación, refrigeración y acondicionamiento de aire en Brasil, Argentina y Chile
Limansky, Cecilia
Mabkhout, Ghassan
Machuca Martínez, Rocío
Medina Duran, Patricia
Michán Reyes, Macarena
2. Proceso de Internacionalización
(100M no, Restalia si)
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