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Manual de calidad para hoteles

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by

Juan Quintuña

on 8 May 2014

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Transcript of Manual de calidad para hoteles

ESTRUCTURA DOCUMENTAL DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Mejorar mejorar
SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD Y MARCAS EN EL SECTOR HOTELERO


Norma UNE-EN ISO 9004:2000,


PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD


a. Política de Calidad y Objetivos.
b. Manual de Calidad.
c. Procedimientos documentados siguiendo los requisitos de la norma.


Manual de calidad para hoteles

Procesos de Apoyo


Procesos Operativos


Procesos Estratégicos


ESTRUCTURA DE PROCESOS EN EL SECTOR HOTELERO


Interacción de procesos

El Diagrama de Flujo

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