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Grupo Turín

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by

LANI ACEVEDO

on 11 May 2015

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Transcript of Grupo Turín

Grupo Turín comienza a principios de los años 20, cuando Don Pablo Traverso, uno de los maestros chocolateros italianos originario de Turin, Itlaia, tiene el sueño de producir sus exclusivas técnicas de elaboración de chocolate utilizando el original cacao del mundo.

Viajó a México y una vez establecido, en el año de 1928, unió su visión con la del empresario mexicano Don Jesús Peñaloza, dando vida a una de las más grandes tradiciones de México: la de Chocolates Turín.
Historia
FODA
-Tecnologia e ingredientes de la mas alta calidad

-Posicionada y reconocida como una de las mejores empresas chocolateras de México
Pasos para la planeación estratégica
¿Dónde estamos ahora?

Posicionados como una empresa líder mexicana en el sector alimenticio

¿A dónde queremos llegar?

Queremos llegar a formar equipos de trabajo multidisciplinarios los cuales aporten un crecimiento personal y profesional en un ambiente seguro y cordial con un contenido más completo a cada requisición de la empresa.

Necesitamos gente con alto nivel de iniciativa e innovación que siempre busque la manera de mejorar

¿Cómo salir de aquí y llegar allá?

Establecer un sistema de evaluación para los aspirantes a algún puesto de la empresa con el fin de identificar y valorar las competencias y habilidades necesarias para el mejor desempeño en cada puesto.

Se implementaran estrategias en la selección del personal

¿Cómo lo hacemos?

Evaluación, control de desempeño y conformidad de los empleados con la empresa, así como una motivación constante


Empresa
Grupo Turín.
Misión

Producir el auténtico chocolate con calidad de clase mundial que logre la preferencia, satisfacción y el gusto de los consumidores de México y el mundo.

VISIÓN


Ser líderes a nivel mundial a través de productos diferenciados tecnológicamente que compitan con ventaja por su calidad y servicio.

-Mantener la flexibilidad para detectar oportunidades de negocio, que nos permitan estar en la mayor cantidad de puntos de ventas al alcance de todos los consumidores.

ESTRATEGIA ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN
Turín se ha dispuesto a allegarse a los mejores talentos en cada una de sus diversas especialidades trabajando en conjunto a una estrategia unida a las más avanzadas tecnologías de información

Innovación de productos, presentaciones y empaques.
Estructura Organizacional
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
México es uno de los principales productores de cacao en México

Linea de productos enfocados a la reposteria
DEBILIDADES
Poca publicidad
AMENAZAS
Mayor competencia en el sector de la repostería

Altos precios del cacao

Restricción gubernamental de venta de dulces en las escuelas
Descripción del Puesto
Propósito del puesto:

Administrar y coordinar el departamento de marketing, fijar objetivos y actividades de mercadeo para alcanzar las metas trazadas por la empresa.
Funciones principales

1. Comprender a los competidores y sus productos para que nuestra empresa ofrezca un mejor valor agregado.

2. Implementar estrategias de marketing que mejor se adapten al tipo de mercado que nos queramos dirigir.

3. Determinar el mercado meta, realizando investigaciones de mercado, para poder desarrollar un perfil.

4. Desarrollar nuevos productos, buscando satisfacer las necesidades del mercado meta.

5. Trabajar en conjunto con el departamento de publicidad, para lograr campañas publicitarias exitosas.

Contenido
1. Ubicación del puesto en el organigrama
CEO



DIRECTOR DE MARKETIN



GERENTE DE MARKETING



ENCARGADOS DE AREA

















Areás de decisión mas importantes
Cierre de donaciones y cierre de patrocinadores.
Definir el perfil de las vacantes.
Desarrollo de proyectos relacionados al área.
Relaciones

Internas

•Director general
• Director comercial
• Directos de ingeniería
• Director de operaciones
• Director de finanzas
• Subordinados del área de mercadotecnia/marketing

Dimensiones
Manejara alrededor de 5 millones de pesos anuales para:

• Investigación de mercados
• Presupuesto de publicidad
• Presupuesto de promoción
• Oportunidades de negocio



Aspectos genereales del puesto
• Identificación de oportunidades de alianzas
• Apoyo en la operación de eventos
• Colaboración con el gerente de comunicación para conseguir posicionamiento
• Cierre de negociaciones de donantes

Externas

Relaciones Externas
• Patrocinadores
• Donantes
• Anunciantes
• Proveedores para eventos
• Medios de comunicación
• ONG’s
• Gobierno

Requisitos
del
Puesto
Conocimientos

• Licenciatura en mercadotecnia
• Maestría en MBA o Mercadotecnia
• Manejo del ingles 100%.
• Planeación estratégica


Habilidades
• Visionario
• Creativo
• Perspectiva
• Planificador
• Innovador

Actitudes
• Alto autoestima
• Apasionado
• Entre los 28 y 42 años
• Genero indistinto
• Experiencia laboral de 5 años de labor mínimos

Fuentes de reclutamiento
Externas: Anuncios en periódicos como el Universal y Reforma y anuncion en portales de empleo en internet


Costos
Número de entrevistas realizadas:
10
Sueldo del reclutador:
$4,000 quincenales-> ingreso por hora: $33.33
Análisis de 30 CV
: Toman 15 horas-> $499.95
Entrevista a 10 candidatos:
30 min. Por candidato=10 horas totales-> $333.33
Total de análisis más entrevista:
$833.28
Costo por análisis:
$16.65
Costo por entrevista
: $16.65

-Fuentes:
Costo del anuncio en el periódico:
$3,000
Costo del anuncio por Internet en diferentes bolsas de trabajo:
$5,000
Costo de un headhunter para la posición requerida:
$50,000
Total de costos:
$58,000

Proceso y Herramientas de Selección

Proceso de selección:
1. Recepción de currículum en RH.
2. Entrevista inicial por empleado de RH.
3. Aplicación de herramientas de selección.
4. Entrevista con directivos.
5. Selección de candidatos.
6. Decisión de contratación.

Herramientas de selección:
1. Entrevista de selección.
2. Pruebas de conocimientos generales.
3. Pruebas psicométricas.
4. Pruebas de personalidad.
5. Pruebas de desempeño.
6. Examen médico.

Reclutamiento
¡Se busca Gerente!
Grupo Turín solicita gerente de mercadotecnia con experiencia en la industria alimentaria con estas características:

-Edad: 30-45 años.
-Sexo: Indistinto.
-Disponibilidad de horario.
-Idioma: Inglés 100%.
-Manejo de paquetería Office.
-Prestaciones superiores a la ley.
-Beneficios adicionales; comedor, estacionamiento, gimnasio.

Enviar currículum a:
Ana.gturin@gmail.com
Citas-> 55072182
Corporativo: Av. Manzana #1004.
Col. Álvaro Obregón.
Contexto
Contratación
Empresa:
Grupo Turín
Puesto a ocupar:
Gerente de Marketing
Tipo de contrato:
individual, determinado por dos años.

Si cumple con las necesidades y funciones del puesto, entregando buenos resultados, después de los dos años, se le contratará de manera indeterminada.

Inducción
General
Entrenamiento
Seguridad e Higiene
Relaciones laborales
"Reglamento interior del trabajo"
1. Disposiciones generales:
• El presente reglamento es de observancia interna y obligatorio para la administración y los trabajadores de Turín.
• Los trabajadores deberán acatar las órdenes directas del jefe o subjefes, supervisores

2. Jornada de trabajo, días de descanso, vacaciones y permisos:
• La jornada de trabajo será de 8 horas con 1 hora de descanso
• Tendrán como días de descanso los establecidos en el art. 74 de la Ley Federal de Trabajo, más 1 de descanso por cada 6 de trabajo.
• Las vacaciones serán otorgadas según los artículos 76 al 81 de la Ley Federal del Trabajo.


3. Derechos y obligaciones de la empresa y los empleados:
• Patrón:
-Obligación:
Pagar los salarios a los subordinados en tiempo y forma.
-
Derecho:
La facultad de exigir a sus subordinados de manera respetuosa el cumplimiento de su trabajo.
• Empleados:
-
Obligación:
Cumplir con los deberes o actividades del trabajo, haciéndolo de manera correcta.
-
Derecho
: Recibir aguinaldo tal como lo señala la Ley Federal de Trabajo.


4. Días y lugares de pago:
• Los días de pago se llevarán a cabo los días 15 y 30 de cada mes.
• El monto del sueldo será depositado en las cuentas bancarias de la empresa de cada trabajador.

Conclusiones
Después de haber terminado el trabajo, podemos concluir que el departamento de Recursos Humanos es esencial para cualquier empresa, no importa su tamaño, rama o sector, y esto lo podemos afirmar, porque si no se cuenta con el liderazgo y los conocimientos para poder delegar y administrar al personal, entonces no se puede obtener buenos resultados.

El trabajo también nos ayudó a entender un poco más cómo funciona el departamento de Recursos Humanos, y cómo es el proceso y los pasos a seguir, antes y después de contratar a una persona.

Muchas veces a las empresas se les olvida que la base de ellas, no son ni los socios, ni los accionistas, sino, los empleados que todos los días trabajan para lograr el cumplimiento de las metas de la organización, y por ello hay que tener al personal motivado, fiel y comprometido con la empresa, por medio de la implementación y aplicación de los pasos desarrollados anteriormente.


Documentos

Curriculum Vitae
Acta de Nacimiento
Identificación oficial
Comprobante de domicilio
Título de licenciatura, o Maestría
Carta de recomendación laboral (último empleo)
RFC y CURP

• Presentaciones
Supervisor
Compañeros de trabajo
Subordinados

• Funciones y deberes específicas
Ubicación del puesto
Descripción del puesto
Responsabilidades y labores a su cargo
Metas a alcanzar

Prestaciones y servicios al personal
Horario de trabajo: de 9am a 6pm, con una hora de comida.
Días de descanso: sábados y domingos.
Vacaciones y feriados, marcados por la Ley Federal de Trabajo.
Política salarial: $70,000.00 MXN mensuales, es decir $291.66 MXN la hora.
Bono anual del 10% por cumplimiento de resultados

Análisis de la organización
:Llegar al mercado de toda América y crear una mejor área de repostería con una nueva gama de productos

Análisis de la función
: conocimientos, habilidades, aptitudes

Prevención de robos
-Cámaras de vigilancia

-Guardias de seguridad

-Capacitación de empleados, para saber qué hacer en caso de robo o asalto

-Control de entrada y salida de personal

- Inventario de maquinaria, equipo, herramientas, almacén, materia y papelería.



Prevención de accidentes
-Señalización para rutas de evacuación.

-Capacitación de evacuación y primeros auxilios.
-Brigada de primeros auxilios y sismos.

-Uso adecuado de uniforme especial dentro de la planta.

-Inspección de instalaciones general cada 3 meses.

-Botiquines de primeros auxilios.

Prevención de incendios
-Señalización de rutas de evacuación, extintores y mangueras y capacitacion para usar los mismos

-Brigada de incendios.

-Realización de simulacros cada 3 meses.

-Alarmas de humo.

Comisión mixta de seguridad e higiene:

Tiene como objetivo
salvaguardar
la
vida
y
preservar
la
salud
e
integridad
de los
empleados.

Se compone de 5 trabajadores de confianza y 5 de los obreros

Temas de la Organización

Misión
Visión
Historia de la empresa
Estructura de la compañía
Políticas y normas
Línea de productos
Manual del empleado
Inducción Específica
Información detallada del departamento
Subordinados y jefe inmediato
Proyectos y campañas recientes
Proyecciones futuras
Método de trabajo
COMPENSACIONES
Consistencia
Interna

• Estructura de puestos
:

-Director de marketing
-Gerente de marketing
-Encargado de publicidad
-Encargado de investigación comercial
-Encargado de inteligencia de precio

Encuestas de Mercado
Después de contratar a
Hay Group
para que realizara una consultoría acerca de cómo está pagando la competencia al mismo puesto, nos aseguraron los siguientes datos:

-Nestlé $65,000.00 MXN mensuales
-Betty Crocker $68,000.00 MXN mensuales
-Mars $70,000.00 MXN mensuales

Política
Por arriba del mercado,
considerando que el competidor más bajo paga $65,000.00 MXN mensuales, y Grupo Turín ofrece $70,000.00 MXN mensuales, estamos 7.6% arriba del mercado.

Estructura de sueldos (MXN mensuales)

Incentivos
Programa de méritos:

-Pago por desempeño (Concursos): al personal que logre superar sus deberes

Prestaciones por encima de la Ley
-Vales de despensa.
-Pago de la membresía y mensualidad de clubes
-Más todas las prestaciones que por ley se deben otorgar



Externa

• Definición de mercado,
La competencia actual de Grupo Turín, está representada por Nestlé, Mars, y Betty Crocker.

Naturaleza de la Administración
Planeación
Creemos que reconocer el trabajo de nuestros subordinados es esencial reflejárselos por medio de incentivos de esta manera:
Presupuesto
Mensual
Sueldos: $600,000.00 MXN
Director: $70,000.00 MXN
Gerente: $50,000.00 MXN
Encargado de área (3): $20,000.00, $30,000.000
y $35,000.00 MXN
 Subordinados (15): $20,000.00 MXN

Vales de despensa:

$40,000.00 MXN
Cada Trabajador (20): $2,000.00 MXN

Clubes pago del 100%:

$28,000.00 MXN
Cada trabajador (20): $1,400.00 MXN

Concursos:

$32,250.00 MXN
Gerentes: $26,250.00 MXN
Subordinados: $6,000.00 MXN


Comunicación
Todo lo previsto en la planeación y presupuesto se les será comentado a todos los empleados del área mediante una junta anual

Evaluación
Cada empleado tiene delimitadas todas sus obligaciones que debe aportar, mismas que serán evaluadas por su jefe directo supervisados por el director del área;

Detección de necesidades
Ejemplo
Análisis
Comparando el perfil de la persona con la estrategia, podemos deducir que Roberto debe recibir una capacitación en logística.


Objetivos de la instrucción:
Implementar una capacitación de diplomados en logística y planeación estratégica con el fin de desarrollar en él los conocimientos
Entrenamiento y Desarrollo
-
“Diplomado en Logística”
y el diseño del programa está hecho de la siguiente manera:

-Duración: 3 meses es la duración del curso.
-Horario: Fines de semana; sábado y domingo de 8AM a 5PM.
-Total de horas: 240
-Costo: $40,000.
-Lugar: Anáhuac del Norte.

1. Evaluación:
• Criterios de la evaluación:
-Reducción de costos de transporte en 10% ( costo de transporte total $150,000)
-Reducción de tiempos de entrega en 5%(costo actual $20,000)
-Satisfacción del cliente

Los 2 primeros criterios se evaluaran con el ROI

Cálculo del ROI
(Costos de entrenamiento – Beneficios) /Costo de entrenamiento

En nuestro caso sería
40 000 - 16 000/ 40 000 = 40% ROI
24 000 - 16 000/40 000=80%ROI
8 000 – 16 000/40 000=100% ROI más $8000 de utilidades.

En 3 meses vamos a conseguir nuestro gasto incluyendo 8000 pesos de utilidades y a partir del 4to mes vamos a comenzar con las utilidades provenientes de la capacitación de Roberto.




Sanciones
3 retardos en periódo de 30 dias es causa de 1 dia de suspensión laboral sin paga
Los trabajadores que esten en fabrica se les impomdra una sanción si no cumplen con las medidas de seguridad necesarias para su puesto

Suspención y terminación de relaciones laborales
Es causa de termimación laboral presentarse bajo la influencia de alcohol o drogas
es causa de suspención presentarse a trabajar si se es portador de alguna enfermedad contagiosa.

Disposiciones diversas
Este reglamento entra en vigencia una vez sea aprobado por la junta de conciliación y arbitraje con la fecha y firma de los respectivos representantes

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