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NUTRICION EN EL ADULTO MAYOR

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by

mirtha richards

on 8 May 2014

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Transcript of NUTRICION EN EL ADULTO MAYOR

NUTRICIÓN EN EL ADULTO MAYOR
Porque debo alimentarme sanamente

SI TENGO DIABETES QUE DEBO COMER
QUE DEBO EVITAR
DISLIPIDEMIA
QUE COMER
QUE NO COMER
Legumbres
Vegetales de hojas verdes oscuras.
Cítricos
camote
tomates
Pescados grasos
Cereales integrales
Nueces
Leche y yogurt descremado.

ENFERMEDADES DIGESTIVAS
Rotulado nutricional
AVISO IMPORTANTE
Todos los productos alimenticios envasados tienen información nutricional.
La etiqueta indica: el aporte de calorías, proteínas, grasas saturadas e insaturadas, hidratos de carbono (azucares) y sodio (sal).

No confiarse de las palabras :
Light
Reducido
Bajo
Libre
¿como elegir los alimentos entonces ?
Facil yo te explico
INTEGRANTES:

JOCELYN BAEZA
NATALIA CARVAJAL
XIMENA CONTRERAS
JOSELYN GUERRERO
ROSA MARTINES
MIRTHA RICHARDS

PORQUE DEBO ALIMENTARME SANAMENTE
RECETAS PASO A PASO
Soy una super adulto mayor
Azucares.
Frituras.
Sal
Grasas.
Harinas refinadas.
Lácteos enteros.

Alimentos integrales.
Papas.
Verduras como la espinaca, brócolis y champiñones
Nueces, frutos secos y platanos.

SI SOY HIPERTENSO
QUE ELEGIR
Alimentos preparados y enlatados.
Galletas saladas.
Carnes y pescados picados salados y ahumados.
Sal.

QUE EVITAR
Lácteos descremados.
Carne pescado huevos y derivados con poca grasa.
Cereales y legumbres.



Bebidas alcohólicas.
Reposterías.
Frituras.
Embutidos.
carnes de cerdo.
Carnes grasas.
ESTREÑIMIENTO
Es un problema frecuente en el adulto mayor suele ser de causa multifactorial y puede llevar a complicaciones médicas graves se define a través de 2 criterios
1-defecación infrecuente
2- esfuerzos excesivos.
DIARREA:

Producida por virulencias uso excesivo de laxantes y enemas y desnaturalización de la flora intestinal. Si persiste en el tiempo se produce la llamada deshidratación
HEMORROIDES.

Son varices que aparecen en el canal rectal.
Causadas por hemorragias y prolapsos rectales.

Limitar el consumo de grasas: embutidos, quesos y carnes grasas.
Elegir grasas sanas como las vegetales: aceite de oliva y omega 3 en pescados, sardinas, salmones, caballa.etc
Limitar el consumo de sal y utilizar condimentos como el limón, ajo y cebolla.
Usar como base de alimentos las legumbres, cereales integrales, frutas y verduras de los 5 colores (evitar flatulencias “triturar”)
Mantenerse bien hidratado ( 6 a 8 vasos de agua diarios)
Evitar el consumo de alcohol y tabaco.
Prevenir sobre peso y obesidad mediante estilos de vida activos y alimentación sana.
Si existen dificultades con la dentadura utilizar alimentos de fácil masticación o triturarlos como la carne picada, huevos, pescados, sopa, caldos y puré.
Aumentar la actividad física como andar correr siempre en concordancia con las actitudes de la persona, prevenir la perdida de masa muscular semejora la perdida de masa y fuerza y se regulan los niveles de azucar y lipidos en la sangre.
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