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Estructura del surtido

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by

Michael González Mora

on 22 March 2013

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Transcript of Estructura del surtido

ESTRUCTURA del SURTIDO concepto de SURTIDO Se llama surtido al conjunto de artículos que un establecimiento comercial ofrece a la venta. Se refiere a la variedad de artículos presentes en la sala de ventas, no a la cantidad de un producto en concreto. características del SURTIDO Amplitud.- Refleja el número de familias de productos diferentes que se ofrecen al consumidor. El surtido puede ser amplio o estrecho.
Profundidad.- Indica el número de productos diferentes que se ofertan dentro de cada una de las familias. El surtido puede ser profundo o poco profundo.
Coherencia.-Muestra la homogeneidad del surtido en el sentido de artículos complementarios o relacionados entre sí. estructura del SURTIDO Por Departamentos Son grandes divisiones que agrupan secciones en función de la homogeneidad y complementariedad del surtido.
Pueden ser departamentos de alimentos, de aseo. Por Secciones Son Unidades independientes de negocio, agrupan normalmente a varias categorías.
El departamento de alimentos puede estar dividido en licores, panadería, etc. Por Categoría de Producto En el departamento de aseo, de la sección personal puede estar divida en las categorías de cremas dentales, cepillos de dientes, desodorantes o gel de baño Por Famila Se puede observar categoría de lociones hay las siguientes familias: Olor que dura menos (Lociones)Olor que perdura por más tiempo (fragancias, ambientales). Por Subfamilias Subdivisiones vinculadas a una determinada familia que puede ser clasificada en función de múltiples criterios (tamaño, formato, color, etc).
Un ejemplo el papel higiénico Familia que puede ser clasificado en el surtido por: Acolchado, Cuidado de la Piel, Mega rollo, 2 en 1 o 3 en 1. Por Referencia Corresponde a unidades de venta que satisfacen la misma necesidad específico. Definen la marca, el modelo y el contenido. Habrá tantas como disponga el establecimiento. BIBLIOGRAFÍA http://www.slideshare.net/wendy456/surtido-presentacion
http://yady-mechandising.blogspot.com/2012/06/estructura-del-surtido.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Surtido
http://books.google.com.ec/books?id=tQhYWzVqFMQC&pg=PA144&lpg=PA144&dq=estructura+del+surtido&source=bl&ots=O1TJs6Yygw&sig=MXvnoq3z_CRU2cn2s84MCzefQuM&hl=es-419&sa=X&ei=H_RFUZzBMfe24AOk2oBQ&ved=0CFIQ6AEwBw#v=onepage&q=estructura%20del%20surtido&f=false
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