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Interfases Sólido-Líquido

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by

Arlette Huerta

on 4 March 2014

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Interfases Sólido-Líquido
¿Qué es Interfases S-L?
La mayoría de los procesos fisicoquímicos naturales y artificiales ocurren en sistemas heterogéneos en donde las diferentes fases que las componen están separadas por una interfase, definida como la región del sistema material cuyas propiedades fisicoquímicas se modifican.
Ángulo de Contacto
Variables que lo afectan
Medición
¿De qué depende el ángulo de contacto?
El ángulo de contacto se refiere al ángulo que forma la superficie de un líquido al entrar en contacto con un sólido.
El valor del ángulo de contacto
depende principalmente de la relación existente entre las fuerzas adhesivas del líquido y del sólido y las fuerzas cohesivas del propio líquido.
La mojabilidad es la capacidad de los sólidos
para formar interfases con los líquidos. La mojabilidad de un determinado sólido por un
líquido viene determinada por el ángulo de contacto teta, como se muestra en la Figura. En
ella se representa esquemáticamente una gota de líquido (L) reposando en equilibrio sobre una
superficie sólida horizontal (S) en una atmósfera de gas (G).

Mojado y No mojado Superficial
Temperatura
Rugosidad de la Superficie Sólida
Porosidad del Sustrato Sólido
Íntimamente relacionada con la rugosidad está la porosidad del sustrato sólido.
Una mayor porosidad disminuye el ángulo de contacto en sistemas con un buen mojado.
Esta ecuación sirve para calcular el ángulo de contacto. Se obtiene un ángulo de contacto cuando las fuerzas de atracción entre las moléculas del líquido sean mayores a las fuerzas de las moléculas líquido-sólido.
Fenómeno de Histéresis
Un fenómeno interesante e importante relacionado con el ángulo de contacto es que su valor depende del estado de la superficie del material.
En concreto, en ciertos materiales
se obtiene un valor diferente del ángulo si la gota se forma sobre una superficie seca o sobre una superficie previamente humectada.
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