Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Een ondernemingsplan voor een food truck

No description
by

David Wandel

on 29 February 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Een ondernemingsplan voor een food truck

Een ondernemingsplan voor een food truck
België
Azië
Waarom een food truck onderneming?
Menu
chicken en saus naar keuze €4,-
seafood en saus naar keuze €5,-
vegetarian en saus naar keuze €4,-
Hoofdvraag: Hoe zet je een onderneming voor een food truck op?

Deelvragen:

1. Wat zijn de product, prijs, plaats, promotie, personeel, en presentatie (marketingmix)?

2. Hoe krijg je de financiering rond?

3. Wat komt er allemaal bij kijken?




Onderzoeksopzet
Food trucks over de hele wereld
Canada
Wat is een food truck?
Uitvoering
a. Onderzoek naar de historie van de food truck en wat een food truck is.

b. Een enquête met meerkeuze vragen.

c. Onderzoek naar de kosten van het huren of kopen van een food truck, en de benodigde financiering en vergunningen.

d. Het schrijven van een ondernemingsplan.
Deelvraag 1: Wat zijn de plaats, product, prijs, promotie,presentatie, personeel (marketingmix)?
Enquêteformulier
Deelvraag 2: Hoe krijg ik de financiering rond?
Deelvraag 3: Wat komt er verder allemaal bij kijken?
Inkomsten en uitgaven
Vecon Business certificaat
Een toenemende trend
Rijdende keuken
Uniek concept van bereiden en serveren
Modern
Gezond, vers, smaakvol eten
Het Menu
De food truck zelf
(Alle gerechten bestaan uit mie/past)
sausen: pesto, chili of soya
drank
maaltijden
blikje lychee sap €2,-
blikje kokos sap €2,-
flesje water €2,-
Eigen geld €2.000,-
Crowdfunding via familieleden €2.000,-
Lening bij de bank €5.000,-
Inbreng bedrijfsmiddelen €1.000,-
organisatie plan (rechtsvorm, Kamer van Koophandel)
vereiste vergunningen
regels voedselveiligheid en brandveiligheid
chuckwagon
food trucks van nu
Het concept 'Mie by me'
Zijn er nog vragen?
Conclusie
De food truck onderneming in Nederland is een realistische en rendabele onderneming

als eenmanszaak zonder personeel;
door financiering met eigen geld, lening bank en crowdfunding;
door koop van een 2e hands food truck;
met een goede marketingmix (6 p's);
als je voldoet aan de vereisten van voedselveiligheid en brandveiligheid.
Inkomsten-uitgaven levert ongeveer €2000,- per maand.
Full transcript