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Cultivo Hidroponico De Lechuga (Lactu J & A )

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Juan Camilo Rincon Pardo

on 14 May 2015

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Transcript of Cultivo Hidroponico De Lechuga (Lactu J & A )

CULTIVO HIDROPÓNICO DE LECHUGA(LACTUCA SATIVA)
LACTU J & A
INTRODUCCIÓN.
Este proyecto busca la producción y comercialización de lechuga (Lactuca Sativa) mediante el método de cultivo llamado hidroponía, el cual consiste en remplazar el suelo agrícola por soluciones minerales y de esta forma lograr amplios beneficios a nivel nutricional con la distribución y venta del producto.


MISIÓN
LACTU J & A es un proyecto productivo dedicado a la producción y comercialización de lechuga (lactuca sativa) mediante cultivo hidropónico a partir de practicas limpias para una buena calidad del producto y su consumo saludable.
VISIÓN
Para finales del año 2013 LACTU J & A será un proyecto productivo reconocido en la regiòn, como una actividad económica agroindustrial a base de cultivos hidropónicos. Nuestros productos serán reconocidos por su calidad y sus beneficios nutricionales para nuestros consumidores.
OBJETIVO GENERAL.
Producir y comercializar lechugas orgánicas a través de la hidroponía.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
 Conocer el proceso productivo y los requerimientos técnicos de la lechuga en cultivo hidropónico.
 Identificar las ventajas que trae el método de la hidroponía
 Llevar el producto al mercado garantizando la buena calidad y sus beneficios nutricionales para el consumo.
 Realizar los registros contables y mostrar los estados financieros del proyecto.
MARCO GEOGRÁFICO


TEMPERATURA: entre 16C a 18C.
ALTURA: 2200 m sobre el nivel del mar.
RELIEVE: se encuentra con un relieve Montañoso.
ACCESO: se tiene acceso por el Municipio de Choachí y el Municipio de la Calera.
ORGANIZACIÓN DE TRABAJO
CRONOGRAMA
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Objetivos De La Investigación
POBLACIÓN Y MUESTRA

PotreroGrande es una vereda del municipio de Choachí, sus familias están dedicadas a realizar actividades pertenecientes al sector primario de la economía colombiana.
Esta población cuenta aproximadamente con 600 habitantes, organizados en 120 familias.
ESTUDIO DE MERCADO.
En la vereda PotreroGrande hay aproximadamente 600 habitantes organizados en 120 familias, la lechuga es aceptada por personas mayores de 30 años de cualquier clase social en mayoría las amas de casa, son habitantes de clima templado y en sus actividades económicas más frecuentes se encuentra la agricultura.

SEGMENTACIÓN.
NICHO
CLIENTES FIJOS
*Andrés Rincón.
*Familias Vereda PotreroGrande.
CLIENTES POTENCIALES.
*Familias aledañas a la vereda PotreroGrande.
PLAZA
FICHA DEL PRODUCTO.
ANÁLISIS DE OFERTA
ANÁLISIS DE COMPETENCIA.
En PotreroGrande existen 3 productores, ellos utilizan prácticas de cultivo tradicionales, es decir; en suelo agrícola. Producen aproximadamente 200 unidades semanalmente las cuales son comercializadas a los municipios de La Calera, Choachí y ocasionalmente a la ciudad de Bogotá.
MARKETING MIX.
PRODUCTO

La lechuga hidropónica lactuca sativa es una hortaliza que se cultiva con un fin alimenticio, tiene un peso aproximado de 100 g, su color es verde claro y cuenta con una textura suave. Este producto es totalmente orgánico y por esta razón brinda numerables beneficios al cuerpo humano.

PRECIO.
La lechuga es un producto de necesidad pero su demanda es moderada y por esto tiene un precio estable de $1.100.
Con este proyecto se esta comercializando un producto totalmente orgánico y por esto debe aumentar el precio de venta a $1.500.

PUBLICIDAD.
DIAGRAMA DE PROCESOS
IMPACTOS
IMPACTO SOCIOECONÓMICO.
En este proyecto se produjo un alimento que contiene numerosos beneficios nutricionales y respecto a la salud el producto puede mejorar el estilo de vida de las personas.
IMPACTO AMBIENTAL.
Existe un impacto positivo ya que en el cultivo hidropónico de lechuga no se utiliza ninguna clase de químicos y esto ayudara a que la atmósfera y los suelos estén menos contaminados.
Un impacto negativo de este proyecto es los empaques del producto pues muchas personas los pueden tomar para contaminar el ambiente y por esto es recomendable que se reutilice.

Con este proyecto obtuvimos conocimientos en cuanto llevar la contabilidad de un proyecto productivo, en analizar el mercado de un producto, la demanda y oferta y además de esto conocimos más acerca de los cultivos hidropónicos y la lechuga.

También cabe recalcar que adquirimos competencias emprendedoras que esperamos sean de ayuda para nuestro futuro.

HOJA DE COSTOS
ANEXOS
Daniel Alejandro Rincón Barón.
Juan Camilo Rincón Pardo.
Asesor: Edward Torres.
ANEXOS
ORGANIZACIÓN DE PERSONAL.
ORGANIZACIÓN FISICA.
ORGANIZACIÓN DE DINERO.
 Conocer las características del mercado de la lechuga en la vereda PotreroGrande y en el municipio de Choachí.
 Establecer los gustos y preferencias de los consumidores en la población de la Vereda PotreroGrande municipio de Choachí.
 Analizar el comportamiento de la oferta y la demanda de la lechuga en el municipio de Choachí, vereda PotreroGrande y en el municipio de La Calera.
RESULTADOS ENCUESTAS.
ANÁLISIS DE ENCUESTAS.
De los resultados obtenidos de las encuestas realizadas se puede concluir que:

Las personas prefieren las proteínas pero no dejan de lado las hortalizas.
En la vereda PotreroGrande la lechuga hidropónica toma una gran acogida gracias a sus beneficios nutricionales.
Antes de nuestro proyecto muchas personas no conocían un cultivo hidropónico.
En la vereda PotreroGrande existen cultivos de lechuga pero ninguno de estos es de tipo hidropónico.
ANÁLISIS DE DEMANDA.
El producto es de tipo conveniencia ya que es de consumo básico y se planifica su compra.

La demanda de este producto es satisfecha saturada. Así mismo es una demanda
Continua ya que su producción no es en épocas del año, es permanente.

El principal factor para atraer la demanda es porque nuestro producto es natural, orgánico, nutritivo y beneficioso en la salud.

REQUERIMIENTOS TÉCNICOS.
BALANCE GENERAL.
ESTADO DE RESULTADOS.
IMPACTO PERSONAL.
IMPACTO INSTITUCIONAL
Este proyecto puede servir de guía tanto para trabajos como actividades ambientales que se realicen en un futuro en la institución o en la región.
PROYECCIÓN PERSONAL.
Estamos en la etapa de culminación de la educación básica. Llegan oportunidades que debemos saber tomar sin desaprovecharlas.
Nuestra proyección es seguir adquiriendo conocimientos pero sin dejar de lado los obtenidos en el bachillerato para tomarlos en cuenta en actividades que debamos realizar en un futuro.


PROYECCIÓN EMPRESARIAL.
La proyección para el proyecto es llegar a ser una empresa legalizada y convertirse en una marca reconocida por comercializar productos totalmente orgánicos.
CONCLUSIONES DEL PROYECTO
El cultivo hidropónico de lechuga es un actividad económica y agrícola fácil de realizar y obteniendo varios beneficios tanto personales como para una comunidad.
Es un proyecto promisorio y su fortaleza es que no se utilizan químicos durante la siembra esto contribuye con el medio ambiente.
La hidroponía podría ser en la región fuente de ingresos familiares ya que la producción de lechuga utilizando este método no es complejo y da buenos resultados económicamente.
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