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CUP CAKES MAGICS

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by

paul bobadilla

on 8 July 2014

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Transcript of CUP CAKES MAGICS

UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPAN
ESCUELA DE AMINISTRACION
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESAREALES

PROYECTO
CUP CAKES MAGICS

CURSO
GESTION EMPRESARIAL

DOCENTE
PUICON LLONTOP VICTOR ENRIQUE

INTEGRANTES
RIVERA DELGAGO CARLA
ROMERO ALVARADO MILAGRO

- 2014 -
MAGICS cup cake S.A.C es empresa dedicada a la elaboración y comercialización de mini pasteles con rellenos de fruta de la zona de la Selva y Sierra del Perú, a través de ingredientes nutritivas y saludables para el bienestar del cliente.
RESUMEN EJECUTIVO

Nuestra empresa MAGICS CUPCAKE S.A.C desarrolla un producto de alta calidad con el fin de satisfacer las expectativas de nuestros clientes en cuanto a la elaboración y comercialización de cup cake de alta calidad, presentación personalizada, de la mima manera mostramos diseños y decoraciones innovadoras, llamativas a los ojos de nuestros clientes que cumplan con los requerimientos demandados por los mismos
IDEA DE NEGOCIO
ANÁLISIS FODA
El mercado objetivo son hombre y mujeres jóvenes que están entre las edades de 18 y 50 años de edad, con un nivel socioeconómico ABC, residentes en la Región Lambayeque. Son personas con acceso 1permanente a internet y en su mayoría lo utilizan como medio principal
.
ANÁLISIS DE MERCADO
Ofrecer y dar muestras de cup cake en sitios o fiestas importantes de la región.

Brindar el cup cake individualmente en negocios y casa de familia en fechas especiales.

Al mismo tiempo la compañía dentro de su plan de mercadeo ha establecido e incorporado programas de ventas con la ayuda de diferentes medios Tecnológicos (Facebook, Twiter)

ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS
ANÁLISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO
CUP CAKES MAGICS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Obtener ingresos de cierta cantidad en pesos para un año determinado.

Disminuir un porcentaje de desperfectos

EMPRESA MAGICS
OBJETIVOS GENERALES
Alcanzar un reconocimiento por la calidad de nuestros productos
MAGICS CUPCAKE S.A.C es una empresa que elabora y comercializa cupcakes con calidad e higiene, satisfaciendo los gustos de los clientes a través de nuestra gama de sabores y decoraciones, innovando y brindando productos de calidad para todo tipo de ocasiones y eventos buscando siempre la máxima satisfacción de nuestros clientes
En el 2016 nuestra empresa se caracterizará por ser la empresa líder en la elaboración y comercialización de cup cake, mediante la constante innovación de productos y servicios. Además esperamos expandirse en otras áreas como en toda la región Lambayeque creciendo rentablemente un 30 %.
PLANIFICACION ESTRATEGICO Y GESTION
FORTALEZAS
Conocimiento en la elaboración de cup cake
Manejo de Medios tecnológicos
Estudios en Administración de Empresas

OPORTUNIDADES
• Es un detalle para cualquier ocasion.
• Extensión de la línea de productos.
DEBILIDADES
Poca inversión en publicidad

Contar con un solo local

Al ser nuevas en esto tenemos poca experiencia frente a nuestras competencias.

AMENAZAS
• Que el producto sea rechazado

• Incremento de los costos de la materia prima.

• El alza de precios de materias primas

CUP CAKES MAGICS
receta para
12
cantidad
utilizada
unidad de
medida
Mantequilla
Azúcar
Huevos
Harina
Levadura
Leche desnatada
Vainilla
Colorante
115
220
3
200
10
120
10
10
gr
gr
Unidades
gr
gr
ml
ml
ml
Materia prima e insumos: se elaboran 12 cup cake diarios - 360 se elaboran cup cake mensual
BUTTERCREAM
Receta para la producción de Buttercream
MAQUINARIA, EQUIPO Y HERRAMIENTA
MUEBLES Y ENSERES
ANEXOS
GRACIAS...
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