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CASO HEALTHY FOODS

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by

Kiki Farfán

on 29 October 2014

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Transcript of CASO HEALTHY FOODS

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Análisis de la situación

CASO HEALTHY FOODS
-No está obteniendo las utilidades deseadas sobre las ventas.
-Los empleados no están contentos o conformes e incluso hay despidos del personal.
-La planta no está aprovechada al 100%.
-Las políticas que tiene empresa son impositivas y no están considerando las necesidades de los minoristas.
- No han implementado estrategias de renovación o innovación de productos o técnicas de producción que les permitan surgir ante la competencia.


Healthy Foods cuenta con la tecnología, empleados e infraestructura necesaria para cumplir sus objetivos que son:
-Incrementar sus utilidades
-Alcanzar el mercado perdido con un producto y precio comparables

Recursos y Objetivos
ANÁLISIS DEL CLIENTE

-En el mercado existen productos sustitutos.

-Los clientes no se fijan en la marca del enlatado sólo lo toman.

-La empresa no constituyó un producto que posea un efecto diferenciador que le permita despertar el interés del cliente convirtiéndolo en uno más del mercado.



-Los competidores de Healthy Foods, ya están muy bien posicionados en el Mercado con nuevos e innovadores productos.
-Amplio número de competidores
-La competencia aprovechó que Healthy Foods no trabaja con tiendas minoristas y aumentaron sus utilidades.
-Sus competidores alcanzaron una ventaja competitiva al crear su propia materia prima y material de empaque.
-En los últimos 13 años la competencia alcanzó utilidades del 6 y 12% y healthy foods tan sólo de un 2,5%.

La competencia, actual y futura
ANÁLISIS FODA

-Compañía posicionada en el marcado
con 127 años de antigüedad
-Equipo amplio de trabajo
-Maquinaria suficiente
-Tecnología
-Infraestructura (más de 30 plantas
en Estados Unidos)

FORTALEZAS

-Apertura de nuevos mercados
-Economía estable
-Empresa en fase de crecimiento
-Ofrece productos de calidad
-Generar nuevas tendencias alimenticias




OPORTUNIDADES

-Políticas cerradas
-Proveen de productos a sólo 3 empresas grandes del país
-Conflictos y despidos del personal
-Desánimo de los empleados
-No son competitivos

DEBILIDADES

-Descontento de las tiendas minoristas

-Existe disponibilidad de productos sustitutos en el mercado

-Los proveedores tienen fuertes recursos y pueden imponer sus condiciones de precio y tamaño del pedido.

AMENAZAS
AMBIENTE EXTERNO

-Estados Unidos lidera las clasificaciones anuales en el uso de tecnologías.
-La protección del ambiente es un asunto crítico para Estados Unidos.
-Es común el reciclaje
-Este país es el mayor productor de basura del mundo.
-Los habitantes viven sólo a partir de la mayoría de edad
-La gente no tiene tiempo para cocinar y convivir en familia por lo que el consumo de productos enlatados y congelados es muy amplio.

MERCADO META
Según el análisis basado en las tablas anteriores, los productos enlatados en Estados unidos son consumidos por el 85% de la población. Es decir Healthy Foods como mercado meta, tiene, abarcar la mayor parte de ese porcentaje haciendo a un lado a su competencia
MARKETING MIX

Healthy Foods prepara, empaca y vende tanto comida enlatada como congelada entre ellos frutas, vegetales, pepinillos y condimentos.
Cuenta con una línea de 65 tipos diferentes de productos.

Producto:

Sus productos son distribuidos a 3 cadenas grandes de supermercados dentro de Estados Unidos como son Safeway, Kroger y A&P.

Plaza:

Los objetivos de Healthy foods en cuánto a la promoción es dar a conocer los beneficios de consumir esta comida.
-El barniz interno de las latas protege 100% el contacto del alimento con el metal
-Las "abolladuras" NO afectan al alimento
-BONDADES y BENEFICIOS de las latas
-Los alimentos enlatados conservan los MACRO y MICRO nutrimentos
-Alimentación del niño sano
-Los alimentos enlatados NO causan BOTULISMO

Promoción:
Precio:

-Manejar el precio más bajo del mercado para aprovechar el beneficio de los supermercados teniendo preferencia en las mejores localidades de venta, el precio en cuánto a los consumidores no es de gran importancia ya que no se fijan en ello y la variación entre un producto y otro es sólo de unos centavos, el precio bajo nos conviene simplemente para obtener buen merchandising en cuánto a la competencia.

-Healthy Foods, al ser una empresa con 127 años de antigüedad se diferencia a su competencia en cuanto a la calidad y cantidad de producción, la tecnología que posee para crear nuevas líneas de productos y cuenta con más de 30 plantas en Estados Unidos.
DIFERENCIACIÓN
Healthy Foods necesita realizar muchas estrategias nuevas para sacar adelante su empresa, alcanzar las utilidades deseadas, y ser nuevamente competitivos en el mercado, como TÁCTICA proponemos las siguientes recomendaciones.
Conclusiones:
RECOMENDACIONES:
1.- Analizar su cartera de productos para enfocarse específicamente en los que le representan mayor venta.

2.- Debería cambiar el ambiente interno para motivar al personal.

3.- Crear su propia materia prima ya que su planta es grande y no esta aprovechada al 100%

4.- Cambiar las políticas de la empresa considerando las necesidades de los minoristas y ampliar su distribución de productos no sólo a 3 cadenas de supermercados.

5.- Crear estrategias de innovación de productos basándose en el entorno social y cultural de Estados Unidos.

6.- Invertir un porcentaje de las utilidades en publicidad

7.-Rediseño de imagen de sus productos para volver a posesionarse y regresar con fuerza al mercado.

8.- Abarcar los mejores lugares en los supermercados con una estrategia de merchandising ya que los consumidores son poco selectivos y las tiendas dan un exhibidor especial a cambio de rebajas en los precios.


9.- Constituir un producto que posea un efecto diferenciador que le permita despertar el interés del cliente como fue el enlatado de vegetales exóticos en salsa tipo gourmet que tuvo gran acogida en el mercado.
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