Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Copy of Duonos kelias

Duonos kelias, duona, duonos kepimo tradicijos, mokytoju.tinklas.lt
by

Danguole Pinkeviciute

on 8 January 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Copy of Duonos kelias

photo credit Nasa / Goddard Space Flight Center / Reto Stöckli
Duonos kelias
Pradžia
Viskas prasideda nuo sėklos. Rudenį grūdas pasėjamas, žiemą laukiama pavasario, pavasarį pabundama...
Nupjovimas, malimas
Vasarą užvedami kombainai, pradedami kulti milžiniški javų laukai. Rūpestingai surenkami kviečių ar rugių grūdai. Vėliau grūdai paguldomi į šiuolaikiškas girnas, kur jie pradedamas malti. Vos tik sumalti grūdai iš karto išsijojami, išvalomi. Taip išsijoti ir sumalti grūdai tampa baltais, biriais miltais. Lygiai tokiais pat, kokius anksčiau gaudavo ir mūsų senoliai.
Užmaišymas, minkymas, kildinimas
Tešla užmaišoma, įdedama druskos, kmynų, cukraus ir kitų priedų. Labai svarbus raugas. Tešla minkoma, vėliau kildinama apie 3 valandas.
Kepimas
Kol tešla kyla, reikia paruošti krosnį. Ji iškūrenama. Ruginei duonai iškepti reikia didesnės temperatūros nei kvietinei. Kai viskas paruošta, galima "duonelę pašauti į krosnį" - taip sakydavo mūsų senoliai.
Grūdo kelionės pabaiga
Po ilgos grūdo kelionės, kurios etapai nesiskiria nuo mūsų senolių keptos duonos kelio, jo laukia paskutinė stotelė - mūsų stalas.
Full transcript