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Untitled Prezi

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by

Dörte Engel

on 5 June 2013

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Transcript of Untitled Prezi

Meerwassersalinen und Anwendung Worterklärung Verfahren Salzgewinnung Sole Gradieren
Herauslösung eines Salzes (vorwiegend von Speisesalz) aus dem Vorkommen
anschließend dessen Verfügbarmachung für die darauf folgende Aufbereitung
3 verschiedene Arten
bergmännischer Abbau (Salzbergwerk), Bohrlochsolung oder solende Gewinnung (Gradieren) und salzhaltige Oberflächengewässer (Salinen) Soleverfahren mittelniederdeutsch für Salzbrühe zum Einlegen, verwandt mit Salz
wässrige Lösung von Salzen (Kochsalz enthaltenes Wasser)
Ursprünglich nur die Kochsalz-Lösungen, aus denen in Salinen, Gradierwerken, Salzbergwerken Salz gewonnen wurde
heute: hauptsächlich für entsprechend konzentrierte NaCl-Lösungen verwendet aus Baumstämmen riesige Holzgerüste
Holz vom Salz imprägniert, vor Pilzbefall geschützt
Zwischenräume des Gerüstes gefüllt mit Zweigbündeln von Schlehen (Schwarzdorn)
erhält große Oberfläche und besonders stabil
Sole wird hochgepumpt rieselt langsam über Schlehenzweige
Wind, Sonnenwärme sorgen für Verdunstung des Wassers
nach Herunterrieseln wird angereicherte Sole aufgefangen und wieder hochgepumpt
Sole von etwa 25 % Speisesalzgehalt gebildet hat, binden Ionen des Salzes die Wasserdipole so stark
weitere Einengung mehr Energie erforderlich
Lösungen durch Kochen eindampfen
Vorteil: Energieersparnis durch natürliches Eindusten Bergmännische Gewinnung Deutschland:
7 Salzbergwerke in denen Steinsalz abgebaut wird
Abbau erfolgt zumeist im Kammerabbauver-
fahren
rechteckigen Abbauräume werden durch dauerhaft verbleibende Pfeiler aus Salzgestein gestützt
überwiegend Bohren und Sprengen
Sprengstoff- Ladefahrzeuge transportieren Sprengstoff durch hohen Gasdruck in die Bohrlöcher Sprengung elektronisch
gewonnene Steinsalz wird abtransportiert, zerkleinert und gereinigt ("aufbereitet") Anwendung Lebensmittelindustrie zum Schockgefrieren von Fleisch und Fisch
Sole auf –35°C heruntergekühlt und das Produkt hineingetaucht
Winterdienst
Anfeuchtung von Streusalz, Taumittelsprühanlagen
Medizinische Anwendung
einigen Hautkrankheiten
Wirksamkeit in Frage gestellt bei Trinkkuren, Solespülungen, Solebäder, Sole-Einreibungen, Soleumschläge Gradierwerk Salzbergwerk Worterklärung
Verfahren
Anwendung Bohrlochslung Solende Gewinnung Bohrer gelangt in das Erdinnere
Süßwasser tritt aus dem Bohrer aus und löst das Salz auf
Bergmännischer Abbau
Süßwasser in die Kammern der Salzbergwerke gepumpt, um Sole zu erzeugen
Bohrlochsolung
Salzlagerstätten durch Bohrungen aufgeschlos-
sen; Steinsalz in den entstehenden Hohlräumen (Kavernen) durch Süßwassereinbringung gelöst
Vorteil: kostengünstiger als bergmännischer Abbau (weniger Personal, aufwendige Schächte nicht erforderlich) Salinen Meerwassersalinen
Meerwasser durch mehrere Becken gepumpt
Wasser verdunstet aufgrund Sonneneinstrahlung
Salz fällt aus (Kristallisationsbecken genannt),
trennt sich von Sole
Vorraussetzungen: hoher Salzgehalt in Gewässern,
flache Ufer, intensive und regelmäßige
Sonneneinstrahlung, wenig Regen
Vorteil: preiswerteste Form der Salzgewinnung
Nachteil: minderer Qualität
Siedesalinen
machen größten Teil der Salzproduktion aus
zuvor gewonnene Sole wird in Sudhäusern/Siedehäusern verdampft
Salz bleibt übrig
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