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LA NUTRICION

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by

Lina vanessa Murillo gonzalez

on 24 September 2014

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Transcript of LA NUTRICION

* Mala abrción
*Hambre
*Tendencias a comer en exceso
*Trastornos alimenticios
*Kwashiorkor
*Anemia megaloblastica
*Pelagra
*Raquitismo
Si el paciente tiene problemas para digerir los alimentos, su médico puede sugerirle algunos cambios en su dieta y que tome líquidos que contengan proteína. También puede hacer cambios en sus medicamentos. Si los problemas por su malnutrición son muy severos, su médico puede sugerirle algunos de los siguientes tratamientos:
◦ Los medicamentos pueden algunas veces usarse para tratar la malnutrición. Pero, algunos de los medicamentos que se usan para tratar la malnutrición, provocan efectos secundarios. Su médico le informará acerca de estos posibles efectos secundarios.
◦ Su médico puede sugerirle que los grupos de apoyo pueden ayudarle con las compras y a cocinar.
La malnutrición se presenta cuando lo que usted come, no le suministra a su cuerpo lo que necesita para crecer y tener energía. Su dieta puede carecer de uno o más alimentos básicos. La malnutrición es llamada primaria cuando es causada por no comer lo suficiente y secundaria cuando es causada por una enfermedad
• Estreñimiento
• Deshidratación
• Caries dentales
• Desequilibrios electrolíticos
• Hemorroides
• Pancreatitis
• Inflamación de la garganta
• Rupturas del esófago a causa del vómito excesivo

se puede presentar una alcalosis metabólica con hipocloremia y concentraciones elevadas de bicarbonato así como hipopotasemia. Cuando también suele utilizar laxantes y diuréticos, también se añade a lo anterior una baja del potasio corporal
Alteraciones Metabólicas
Hambre, sasiedad y neuro péptidos
Insulina y glucosa
Eje hipotalamo-hipofisis-andrenal (HHA)
Hormonas sexuales y fucion ovarica}
Factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1)
Es una enfermedad causada por la deficiencia prolongada de aportes de caloriaas y/o proteinas y que se caracteriza por un mayor consumo de reservas proteicas, con alteración de la estructura y función del organismo
Período bioquímico:
Alteraciones del metabolismo energético
Alteraciones del metabolismo de glúcidos
Alteración del metabolismo de los lípidos
Alteraciones del metabolismo proteico
Variación del metabolismo mineral
Carencia de todas las vitaminas
Disminución del catabolismo purínico
Alteración del metabolismo del agua
Anormalidad inmunológica
*Abuso del alcohol.
*Cambios en el organismo que le dan mal sabor a los alimentos quitándole el deseo de comer.
*Cáncer u otras enfermedades.
*Personas con problemas de movilidad
*Problemas de salud mental
Mala dieta
*Problemas económicos
El marasmo
es cuando no ha comido lo suficiente durante mucho tiempo o cuando su cuerpo no puede asimilar y usar lo que usted come. Por consiguiente, su cuerpo transforma la grasa y las células musculares en la energía que necesita.
Kwashiorkor marásmico.
Esta combinación se presenta cuando no come la suficiente comida y proteína

Es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico.

QUE ES?
LA ANOREXIA

son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (vómitos autoinducidos o empleo de laxantes o diuréticos o ambos), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas.
Bulimia
Malnutrición
Desnutrición
Requerimientos de Nutrientes
Requerimientos minerales
LA NUTRICIÓN
¿QUE ES LA
NUTRICIÓN?
La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.
PROCESOS
Sintomatologías
SINTOMATOLOGÍA RENAL
: incremento de creatinina plasmática y urea, descenso de la filtración glomerular e importantes anomalías hidroelectroliticas.
SINTOMATOLOGÍA DEMATOLÓGICA
: piel escamosa, lanugo en mejillas, cuello,espalda, antebrazos y muslos; unas quebradizas y caída de cabello

ALTERACIONES METABOLICAS
Alteración de la regulación de la temperatura corporal, intolerancia los carbohidratos e hipoinsulinismo.
Cambios hormonales
Diagnostico Bioquímico:
se deben destacar los déficit plasmáticos de vitaminas y minerales, en la anorexia nerviosa podemos encontrar niveles altos de B- carotenos y alfa tocoferoles.
Tratamiento
SÍNTOMAS DE ANOREXIA
• Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla del enfermo.
• Miedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo recomendable.
• Percepción distorsionada del cuerpo, su peso y proporciones.
• Ausencia de tres ciclos menstruales consecutivos en las mujeres (amenorrea). Los anoréxicos pueden experimentar una serie de síntomas muy variados: estreñimiento, amenorrea, dolor abdominal, vómitos, etc.


Los objetivos a corto plazo del tratamiento de la anorexia se enfocan hacia la corrección de la malnutrición y a la solución de las disfunciones psíquicas del paciente y de la familia.

Uno de los tratamientos con fármacos es el siguiente:-Los agonistas 5 – HT1A (buspirona) por su efecto ansiolítico.-Los antagonistas 5 – HT2 (ritanserina) y 5 - HT3 (ondansetron)
Se encuentra ligada a un defecto primario de la función hipotalámica liberadora con baja secreción de GnRH., la alteración biológica es igual en el varón.Otros hallazgos clínicos demuestran que existe hipotiroidismo.
Afeccion "Bulimia"
Sintomatológia
Provocarse el vómito.
Ejercicio excesivo
Uso de laxantes, enemas o diuréticos.
Numerosos atracones de comida.
Pérdida del dominio durante los atracones.
Vómitos provocados, dietas estrictas, ayunos, laxantes y ejercicios muy energéticos.
Mínimo de dos episodios de atracón de comida a la semana durante al menos tres meses.
Preocupación exagerada por la figura y el peso corporal

Trastornos
Diagnostico bioquímico
Tratamiento
El propósito primario del tratamiento en la bulimia es evitar los episodios de atracones ingestacompulsiva, mediante tratamiento psicopatológico y con la ayuda de fármacos antidepresivos,se aconseja antidepresivos supresores del apetito, y la aparición de los inhibidores de larecaptación de la serotonina como la fluoxetina es un avance.El propósito secundario es la búsqueda de un peso adecuado a largo plazo, efectuando unaeducación alimentaría y planteando ajustes en la dieta
POSIBLES COMPLICACIONES
Malnutrición
Período clínico:
Primero aparece la clínica de la desnutrición marginal
Manifestaciones clásicas
Balance Nitrogenado
Causas
Tipos de Malnutriciones
Malnutrición calórico-proteica durante la gestación
Malnutrición calórico-proteica durante la lactancia
Malnutrición calórico-proteica durante el desarrollo
Cuidados:
Enfermedades implicadas
Afección
Enfermedades implicadas
Clasificación de la desnutrición
-Clínica
-Etiológica:
Primaria
Secundaria
Metabolismo
Excreción
Mixta
Fisiopatología de la desnutrición primaria
Consumo acelerado de las reservas.
Redistribución de nutrientes
Disminución del crecimiento
Limitación del consumo de proteína corporal
Acomodación del gasto energético al aporte
Período terminal
La desnutrición acompaña y agrava el cuadro de desnutrición, provocando un circulo vicioso. La muerte en los más pequeños, suele producirse por diarrea; nos referimos a la falta de regeneración del colon y no puede compensar la insuficiencia digestiva. En otros niños es el sarampion complicado con encefalopatía o broncomeumonía
Los requerimientos nutricionales de cada individuo dependen en gran parte de sus características genéticas y metabólicas particulares. Sin embargo en forma general se puede considerar que los niños requieren los nutrientes necesarios para alcanzar un crecimiento satisfactorio, evitar estados de deficiencia y tener reservas adecuadas para situaciones de estrés.
• Es importante asegurar las cantidades adecuadas de minerales en general y en especial de hierro, zinc y calcio.
• Parece estar justificado un aumento en el aporte de calcio debido a los problemas de mala absorción de este mineral, comentados en el epígrafe anterior, y para la prevención de la osteoporosis. Se recomiendan 800 mg/día para mujeres a partir de los 51 años.
• Con la deficiencia de hierro hay que ser cuidadoso.
Debido a la elevada prevalencia de las anemias en los ancianos, se podría pensar en el hierro como principal implicado en este proceso. Parece que esto no ocurre así (Manore et al, 1989), las anemias en los ancianos frecuentemente tienen su origen en pérdidas sanguíneas sobre todo a través del intestino.
causas
Hay muchas causas de desnutrición. Ésta pueden surgir a raíz de:
• Dieta inadecuada o balanceada
• Problemas con la digestión o la absorción
• Ciertas afecciones médicas
La desnutrición puede ocurrir si no consume el suficiente alimento. La inanición es una forma de desnutrición.
*Se puede desarrollar desnutrición si le falta una sola vitamina en la dieta.
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