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Recebimento Físico de Mercadorias

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by

Mario Balardini

on 12 September 2014

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Transcript of Recebimento Físico de Mercadorias

Recebimento Físico de Mercadorias

Recebimento
Procedimentos de Recebimento de Mercadorias
Boas práticas aplicadas ao recebimento

Área de recebimento
Procedimento correto de higinização do local de recebimento
Lavar o chão diariamente,
Esfregar com produto de limpeza,
Sanificar com água sanitária,
Enxaguar o chão,
Puxar o excesso da água com o rodo,
pronto o chão está corretamente higienizado e livre de contaminação
FAQ - Problemas
Principais problemas Recebimento de Mercadorias
Nota de Devolução
Devolução de mercadorias
Trocas de mercadorias
As mercadorias que são para troca possuem seu local específico para o armazenamento,
Ambiente limpo e organizado não é o que mais se limpa e organiza e sim o que menos suja e bagunça.
Recebimento Nfe
Deverá ser recebido a Nfe e encaminhado ao Escritório para conferencia do Pedido no sistema
Guia Cega
Conferido o Pedido será emitido uma Guia cega para Recebimento, onde conterão os dados dos produtos a serem recebidos.
Retorno Conferência
Após conferido a mercadoria, o conferente deverá retornar para a validação do recebimento, no qual o sistema fará o cruzamento entre os dados do pedido e os produtos recebidos.
Mercadoria Avariada
No caso das mercadorias estarem fora dos padrões de venda ao consumidor, deverão ser anotadas as observações dos problemas na guia cega, juntamente com a quantidade a ser devolvida.
Data de Validade
A validade da mercadoria deverá ser verificada e registrada na guia cega, favor verificar as validades padrão, na lista dos grupos de produtos, caso não esteja dentro dos prazos estabelecidos, separar a mercadoria para devolução
Falta de Mercadorias
É comum no ramo do recebimento a falta de mercadorias durante a conferência, tudo deverá ser registrado na guia cega para que possa ser feita a nota de devolução dos produtos que faltaram.
Tipo de Cobrança
Deverá ser verificado via relatório o tipo de cobrança ou acordo que o fornecedor tem conosco, com isso saberemos o tipo de cobrança e prazo a ser feito a nota de devolução.
Nfe
É obrigatório a emissão de Nota fiscal eletrônica para efetuar a devolução de mercadorias, caso o representante da empresa não queira, entrar em contato com a Administração, para solução do problema.
Validação
Para ser efetiva a documentação emitida (Nfe e Boleto) deverão ser assinados com nome legível, documento e placa do veículo (facultativo). Essa medida é necessária para legítimar cobrança para com o fornecedor.
Recebimento sob refrigeração
Armazenamento em cadeia refrigerada
A câmera deve estar bem refrigerada, organizada e higienizada. Aplicação de procedimento de higienização da câmera fria.
Organização e Higienização da área de recebimento
A área de recebimento deve ser mantida organizada e higienizada, pois é nesse local que entra toda a mercadoria (perecível e não perecível) utilizada tanto para venda quando para produção.
Problemas com a falta de Higienização do local
Ocorrência de uma contaminação química, física ou biológica. Acumulos de insetos e outras pragas.

Alimentos perecíveis
As mercadorias perecíveis que são para troca tem que serem guardadas na câmera de resfriamento, e acomodadas em caixas higienizadas e identificadas.
Mercadorias não perecíveis
As mercadorias nãoi perecíveis que são para troca tem que serem armazenadas no estoque seco, que fica no segundo andar, lá possui caixas próprias para o acondicionamento desses produtos.
Based on Jim Harvey's speech structures
Boas práticas aplicadas ao recebimento

Para que aconteça o recebimento da matéria prima sob refrigeração, é preciso que seja seguido alguns critérios, conferir a validade, a refrigeração do produto, a apresentação pessoal do entregador e a limpeza do veículo de entrega.
O local de recebimento deve estar sempre limpo e organizado
Caixas Utilizada no interior da câmera
As caixas que são utilizada na câmera fria deve estar muito bem higienizadas e utlizadas somente para armazenamento das mercadorias.
Pois são nelas que é armazenado os produtos perecíveis (produtos de fácil contaminação)
Obrigado!
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