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Biomoléculas

Material para 4º Secundaria
by

Alfredo Valdiviezo Velarde

on 28 April 2017

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Transcript of Biomoléculas

Por: Dr. Alfredo Valdiviezo Velarde
II. CLASIFICACIÓN
....Biomoléculas inorgánicas
2. Tipos:
I. CARACTERÍSTICAS
Son las moléculas constituyentes de los seres vivos.

Resultan de la unión de bioelementos.

Los seis bioelementos más abundantes de la materia viva son: C, H, O, N, S, P; estos bioelementos representan el 99% del volumen total de cada célula.

Estos seis bioelementos son componentes de las biomoléculas debido a:

* Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo
electrones. Estos enlaces son muy estables.
* Los átomos de carbono forman esqueletos tridimensionales - C - C - C -
para formar compuestos variados
* Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre
C y C, C y O, C y N
* Con pocos bioelementos se forma una enorme variedad de
grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.)
con propiedades químicas y físicas diferentes.
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
1. Características:
BIOMOLÉCULAS
SALES MINERALES
1. Características:
....Sales minerales
2. Tipos:
Moléculas presentes en los seres vivos como en los cuerpos inertes.

Son llamados principios inmediatos inorgánicos.

Son moléculas de estructura sencilla.

Carecen de átomos de carbono, excepto el CO y el CO2
Agua
Sales minerales
Gases
pH
Tampón o Buffers
Se forman por la unión de un ácido con una base, liberando agua.

Se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas:

* Precipitadas
* Disueltas
* Asociadas
Carapazones de diatomeas
Espículas de esponjas
Colénquima y esclerénquima
Esqueleto de corales
Esqueleto de moluscos
Caparazones de protozoarios marinos
Esqueleto de artrópodos amrinos
Silicatos
Carbonato cálcico
Fosfato cálcico
A. Precipitadas:

Constituyen estructuras sólidas, insolubles, con función esquelética, dando soporte y protección a los seres vivos.
....Sales minerales

Se encuentran en forma de iones o electrolitos.

Se presentan en la materia viva disueltas en agua , y se encuentran, en parte disociadas.

Representan el 1.5% de la composición química de los seres vivos.
B. Disociadas:
Las sales disueltas en agua pueden realizar funciones tales como:

* Determinan la presión osmótica.
* Mantener el grado de salinidad.
* Mantiene el pH del citoplasma celular.
* Asegura la estabilidad de los coloides.
* Controla la contracción muscular.
* Produce gradientes electroquímicos.

....Sales minerales
C. Asociadas a otras moléculas:
Suelen asociarse a moléculas orgánicas:
* Fosfoproteínas
* Fosfolípidos
* Fosfoglicéridos

Los iones de las sales pueden asociarse a moléculas , realizando funciones que tanto el ión como la molécula no realizarían por separado.

También puede estar asociadas a moléculas suborgánicas

GASES
1. Características:
Biomoléculas formadas por átomos de un mismo elemento o por la unión de dos elementos químicos diferentes.

Son muy volátiles por su bajo peso molecular.

Presentan movimiento rápido, desordenado, se difunden fácilmente en la naturaleza.

No tienen forma definida adoptan la de los recipientes que los contienen.
2. Tipos:
....GASES
Se encuentra en los seres vivos.
Forma parte de todas las biomoléculas orgánicas.
Es producido por los organismos fotosintéticos (Bacterias, Algas y Plantas), oxigenan la atmósfera.
Usado por los organismos aerobios durante su respiración para convertir los nutrientes en ATP.
Molécula diatómica.
A temperatura ambiente es un gas inflamable.
Producido por muchos microorganismos anaerobios generalmente por reacciones catalizadas por enzimas que contienen Fe+ o Ni+
También se obtiene por la fotólisis del agua durante la fase luminosa de la fotosíntesis.
Llamado también anhídrido carbonoso.
Inodoro e incoloro.
Altamente tóxico.
Se produce por la combustión deficiente de sustancias como: gas, gasolina, kerosene, carbón, petróleo, tabaco o madera.
Es uno de los principales causantes del efecto invernadero.
Llamado también anhídrido carbónico.
Gas compuesto por dos átomos de oxígeno y uno de carbono.
Es usado por las plantas, algas y cianobacterias durante la fase oscura de la fotosíntesis para producir glúcidos.
Los organismos aerobios usan el oxígeno y produce CO2 durante la respiración celular liberándolo hacia la atmósfera la atmósfera.
Llamado nitrógeno molecular o dinitrógeno.
Gas que representa el 78% del aire atmosférico.
Se usa comúnmente en aplicaciones criogénicas.

Sustancia cuya molécula esta compuesta por tres átomos de oxígeno.
A temperatura y presión ambiental, el ozono es un gas de olor acre e incoloro.
Constituye la capa de ozono en la atmósfera, se forma por acción de la radiación ultravioleta que disocia al oxígeno molecular en dos átomos de oxígeno los cuales pueden reaccionar con otras moléculas de oxígeno formándose el ozono.
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
1. Características:
Llamados también principios inmediatos orgánicos.
Son sintetizados principalmente por los seres vivos
Presentan enlace - C - C - lo que les permite formar un esqueleto hidrocarbonado.
Son moléculas complejas.
Macromoléculas.
Presentan alto peso molecular.
Están constituidos por C. H. O. N. adicionalmente pueden tener S y P
....BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
2. Tipos:
* Glúcidos
* Lípidos
* Proteínas
* Ácidos nucleicos
* Vitaminas
GLÚCIDOS
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
ÁCIDOS NUCLEICOS
VITAMINAS
....Disociadas
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