Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Taller Básico de Hidroponia

No description
by

Cursos Fronde

on 28 March 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Taller Básico de Hidroponia

HIDROPONIA
Taller Básico de
¿Qué es Hidroponia?
La palabra hidroponía proviene del griego,
hydro = agua
y
ponos = trabajo
.
Lo que se traduce como
labor o trabajo en agua
La
Hidroponia
o
Agricultura Hidropónica
es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola.
¿Cómo Funciona?
Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o bien en un medio inerte.
DESVENTAJAS
Balance ideal de aire, agua y nutrientes

Permite una mayor densidad de población

Se puede corregir fácil y rápidamente la deficiencia o el exceso de un nutrimento

Perfecto control del pH
VENTAJAS
Más altos rendimientos por unidad de superficie
Mayor calidad del producto
Mayor precocidad en los cultivos

Posibilidad de cultivar repetidamente la misma especie de planta
Posibilidad de varias cosechas al año
Uniformidad en los cultivos

Gran ahorro en el consumo de agua

Reducción de los costos de producción

Proporciona excelentes condiciones para semillero
SITUACION GLOBAL DEGRADACION DE SUELOS.
Mayor limpieza e higiene

Posibilidad de enriquecer los productos alimenticios con sustancias como vitaminas o minerales

Se reduce en gran medida la contaminación del medio ambiente y de los riesgos de erosión

Casi no hay gasto en maquinaria agrícola ya que no se requiere de tractor, arado u otros implementos semejantes.
En el ámbito comercial el gasto inicial es relativamente alto.

Se requiere mucho cuidado con los detalles

No existe una difusión
amplia de lo que es la Hidroponía

EL MARGEN DE ERROR EN EL CONTROL DEL RIEGO Y LA NUTRICION ES MUY PEQUEÑO.
Requiere conocimientos técnicos de los sistemas de irrigacion y nutrición.

Mayor Gasto de luz
SITUACION GLOBAL DE FACTORES CLIMATICOS
SUSTRATOS
Caracteristicas que debe tener un sustrato
1- Elevada capacidad de retención de humedad fácilmente disponible.
2- Elevada disponibilidad de aire.
5- Estructura estable (sin contracción o expansión del medio).
Turba:
Es una mezcla de materia orgánica proveniente de la putrefacción de la vegetación originaria principalmente de pantanos ideal para la germinación de semillas. Tiene una gran retención de líquidos, tiene un ligero contenido de nutrientes lo cual sirve para apresurar el crecimiento
de las plántula.
Perla:
Completamente inerte ofrece una moderada retención de líquidos y cuenta con una excelente capacidad de aireación. Es perfecto para combinar con otros sustratos.
Todo aquel material sólido diferente al suelo, ya sea natural, de síntesis o residual, inerte, mineral u orgánico.

Tiene la función de anclaje del sistema radicular de la planta y que al ser un soporte para la misma, interviene en los procesos de nutrición
3- Buena distribución del tamaño de partículas.
4- Facil Disponible y de Buen Precio.
Mezcla de Sustratos
SEMILLAS
La
semilla, simiente o pepita
es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta
Estructura de la semilla
SIEMBRA
Existen 2 tipos:
DIRECTA
Implica depositar la semilla en el lugar definitivo para que establezca las plantas a la distancia recomendada.
VENTAJAS
Menor posibilidad de incidencia de enfermedades
Menor costo (no requiere trasplante)
Se evita maltrato de las plántulas
INDIRECTA
Implica sembrar las semillas en semilleros , donde recibirán un trato cuidadoso para su posterior trasplante.
VENTAJAS
Permite acelerar
la germinación
de las semillas
Se puede obtener un mayor numero de plántulas en poco espacio
Permite seleccionar las mejores plántulas para el trasplante
Permite programar la siembra y cosecha aun durante la cosecha
Tecnica Ideal para cultivo de Tuberculo o Bulbo.
Profundidad para sembrar las semillas
Como regla general, las semillas se siembran máximo dos o tres veces de profundidad el tamaño de la semilla.
Si la semilla es minúscula (como las petunias o el orégano) estas simplemente se colocan encima de la tierra, sin cubrirlas.
Cuidados del Semillero…
Regar con frecuencia para mantener húmedo.
Cuando las plantas brotan es necesario exponer a la luz, de lo contrario puede causar “síndrome del hilo”.
No exponer el almácigo a fuertes radiaciones solares.
Revisar constantemente la presencia de alguna plaga o insecto para tomar precauciones.
Un sistema hidropónico es un conjunto de materiales y métodos empleados para cultivar plantas sin usar el suelo o tierra de cultivo.
Sistemas
Hidropónicos

Sistemas
en
Agua
Sistemas
en
Sustrato
Sistema Vertical
ó de Columnas
Aero
ponia
En los sistemas hidropónicos en agua, las raíces de las plantas están en contacto directo con un medio líquido (solución nutritiva)
Es el sistema hidropónico en el cual las plantas crecen y se desarrollan sostenidas por un material (ejemplo hielo seco o poliestireno) con sus raíces sumergidas en una solución nutritiva

Algunos cultivos aptos para este sistema son: lechuga, albahaca, apio, espinaca, arúgula, acelga etc..
Sistemas de
raíz flotante
La oxigenación manual se realiza 2 veces al día por un mínimo de 15 segundos
En este sistema es necesario agregar oxigenación, ya sea manual o automatizada
Sistema de recirculación de solución nutritiva "NFT" - Nutrient Film Technique

Consiste básicamente en un sistema cerrado en el cual circula una delgada lámina de solución nutritiva, por medio de un sistema de tuberías. Las plantas se colocan sobre el sistema de tuberías y estas se nutren absorbiendo los nutrientes de la capa
Sistemas NFT ó
Recirculante
No deberá superar los
12 metros de largo.
Este sistema deberá tener una pendiente del 2% para la correcta absorción de los nutrientes.
En los sistemas de sustrato los cultivos se llevan a cabo sobre un medio sólido (sustrato) que sirve de soporte a las raíces de las plantas, y a través del riego se aplica la solución nutritiva.
Sustrato embolsado
(riego por goteo)
De sustrato por goteo
El sistema hidropónico en columnas es un sistema de cultivo de producción comercial que se caracteriza por el crecimiento vertical de las plantas en macetas apiladas o en columnas que contienen un sustrato liviano.
Este sistema permite una alta producción de plantas por unidad de área, pero esta restringido a plantas de porte pequeño que toleren estar colgadas y que tengan un sistema radicular pequeño
Es hacer crecer las plantas en un entorno cerrado o semicerrado, humedeciendo por aspersión o nebulización las raíces colgantes y el bajo tallo con una disolución acuosa rica en nutrientes.
VENTAJAS DEL SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE
No exige una inversión alta, esta depende de la tecnologia que se decida invertir
Es extremadamente flexible para adaptarse en cualquier espacio disponible.
Permite aumentar la cantidad de producción en espacios reducidos.
Sistema Ideal para experimentación
Consumo de agua controlado
DESVENTAJAS DEL SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE
Demanda Oxigenacion automatizada o bien manual. (A diario).
Los materiales con el tiempo pueden degradarse (en algunos casos).
Se limita a cierto tipo de cultivos.
A escala comercial requiere grandes inversiones y cuidados técnicos especializados
VENTAJAS DEL SISTEMA NFT
Ahorros significativos en solución nutritiva y en agua.
Máximo aprovechamiento de espacio ya que se puede cultivar en niveles.
Facilita la limpieza del sistema, a diferencia del cultivo en sustrato
Es un sistema que se puede automatizar.
Permite cosechar y rotar mucho mas rápido los cultivos.
DESVENTAJAS DEL SISTEMA NFT
Inversión en materiales de automatización y estructuras
Es indispensable la automatización para su funcionalidad
Eficacia y control sobre la operación del sistema.
Revisión y Mantenimiento constante.
Se limita a cierto tipo de cultivo.
Mayor control en Solución Nutritiva
Los sistemas tienen un gran periodo de vida.
Requiere Electricidad
VENTAJAS DEL SISTEMA EN SUSTRATO
Es el sistema comercial mas experimentado
Se genera un microclima estable en raíces.

Aprovechamiento y disminución gasto de agua.
Los sustratos pueden ser reutilizados.
Producción todo el año.
Se pueden producir TODOS los tipos de cultivos deseados.
Permite rendimientos altos.
Los tipos de sistemas pueden variar según la adaptacion que se le quiera dar.
Es una tecnica flexible y adaptable para la horticultura casera a bajo costo.
DESVENTAJAS DEL SISTEMA EN SUSTRATO
Inversiones altas en estructuras, sistemas de automatización, sustratos, goteros, macetas, acolchados, canaletas y plásticos. (a nivel comercial).
Conocimientos específicos sobre sustratos y nutrición.
Los sustratos se degradan con el tiempo.
El sistema de riego puede ocasionar complicaciones con un manejo inadecuado.
La recirculación de agua se puede ver comprometida.
Las enfermedades fungosas se pueden distribuir con facilidad en el sistema de riego cerrado.
VENTAJAS DE LA AEROPONIA
Aprovechamiento completo de CO2
Reducción de enfermedades fungosas en raíces
Oxigenación libre y por consecuencia alto rendimiento.
Macro y micro-climas controlados.
Gasto mínimo de Agua y posibilidad de reciclaje.
Aprovechamiento y control total sobre SN.
Método ideal para la experimentación
DESVENTAJAS DE LA AEROPONIA
Agentes calificados para el manejo de SN.
Mayor inversión en sistema de automatización y estructuras.
Conocimientos especializados para la elaboración del sistema.
Una falla del sistema puede ocasionar el colapso total del cultivo.
Un manejo inadecuado de la solución madre puede provocar taponamientos del sistema.
Sistemas Caseros
Depende el cultivo y las condiciones del espacio elegido para nuestro sistema, elegiremos el sistema hidropónico mas apropiado
¿Cómo elegir un sistema?
Pepino?
Zanahoria?
Espinaca?
Cilantro?
Rábano?
¿Que cultivos puedo producir con la hidroponía?
SOLUCIONES NUTRITIVAS
Se define como un conjunto de compuestos y formulaciones que contienen los elementos esenciales disueltos en el agua, que las plantas necesitan para su desarrollo.
¿Qué es la solución nutritiva?
MACRO
NUTRIENTES
MICRO
NUTRIENTES
Por que cumplen una función importante para el
crecimiento y desarrollo
de la planta, si faltase cualquiera de los elementos mencionados anteriormente, afectará el crecimiento de la planta y puede inclusive morir antes de cumplir su ciclo de vida.
¿Por que se dice que son elementos esenciales?
pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución.

El pH indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas sustancias.

La sigla significan “
p
otencial
H
idrógeno”
Los rangos de PH
sugeridos son
de entre
5.5 y 6.5,

para los cultivos
de hortaliza.
De que sirve el Ph en las plantas?
Tiene influencia sobre la asimilación de nutrientes.
Facilita la absorción de los elementos por la planta.
La acidez mantiene los elementos mas solubles.
Se puede manipular el pH de la solución para resolver problemas nutricionales de las plantas.
"Por así explicarlo, las plantas prefieren un pH adecuado para tomar los elementos nutritivos”.
CE
Conductividad
Eléctrica
Se define como un estimador de la concentración de sales disueltas en el agua, permitiendo evaluar la capacidad del agua para conducir la corriente eléctrica.
En general, podemos decir  que  el   agua de riego es de  buena calidad cuando su valor de EC (conductividad eléctrica)  es
0,75 a 2 mS/cm
ó
375 a 1000 ppm
DOSIS
De la aparición de la primera hoja verdadera a los 15 días después de la germinación, la dosis se aplica al
50%
de concentración.
A partir del día 15 el concentrado de la solución será con la dosis al
100%
Es importante reponer el liquido perdido con pura agua una vez que el nivel llegue a los 3cm y cambiar por completo la solución cada 3 semanas.
Cuando el aporte de oxigeno es manual se deberá realizar mínimo 2 veces al día por 15 segundos.
HUMEDAD
RELATIVA
TEMPERATURA
Se denomina humedad ambiental a la cantidad de vapor de agua presente en el aire, por lo tanto la humedad relativa es el grado de humedad
HR ideal
50-75%
Rangos elevados
aceleran el crecimiento de las plantas.
(VEGETATIVA)

Rangos bajos
hacen lentos sus procesos metabólicos de crecimiento (GENERATIVA)
Para la mayoría de los cultivos se consideran temperaturas adecuadas entre los 6 a 28 grados centígrados
OJO:
estos rangos son extremistas (limite de tolerancia), los rangos ideales estan entre los 15 y 30 grados.
PLAGAS
Es una alta población de insectos o microorganismos que atacan a las plantas, causándoles un daño que perjudica la población y calidad de los cultivos.

Por descuido de las plantas.
Por mala nutrición de las plantas.
Por falta o exceso de riego.
Por que las plagas provienen de otros campos cercanos.
¿Por qué afectan las plagas a los cultivos?
¿Que es una plaga?
Aceite de Neem
: se obtiene de los frutos del árbol de Neem.

Tabaco:
El tabaco, concretamente la nicotina, es un buen insecticida contra pulgones. Para su uso se deberá dejar en maceración unos cuantos cigarrillos en un litro de agua durante todo un día. Tras filtrar el líquido resultante podremos pulverizar la planta con él.

Jabón:
El agua jabonosa, es decir, agua en la que se ha disuelto detergente, por ejemplo lavavajillas, es también eficaz contra pulgones si pulverizamos con ella.

Azufre:
Espolvoreado ataca a algunos hongos así como a los ácaros.

Ajo y cebolla:
Para acabar las plagas en general del jardín y de las plantas de la casa. Hervir una cebolla grande y un ajo por litro de agua por 45 minutos. Cuando la solución esté fría, rocíe las plantas con ella. No huele y no le hará daño a los vegetales.
Repelentes naturales
Para la desinfección de sistemas de cultivo aplicar hipoclorito de sodio, al 10%, dejar 30 minutos y posteriormente enjuagar con agua

Para estructuras externas y semilleros, dejar la proporción de hipoclorito al 2%
Sanidad
Control Manual
Revisar las hojas por su cara superior (haz) e inferior (envés), si se observan larvas, gusanos etc. Inmediatamente eliminarlos manualmente
Limpiar las hojas viejas y eliminar cualquier residuo de cultivo atacado con plagas lejos del huerto hidropónico
Cultivo de 5 variedades de lechuga (sangría, francesa, italiana, tango, starfighter), Arúgula, Kale
Fronde - Lechugas Hidroponicas
Asesorias, Diseño & Construccion Invernaderos
y sistemas hidroponicos.
CURSOS DE HIDROPONIA
Venta de Equipo, Materia prima
Sustratos

Semillas de primera calidad

Semilleros

Solucion Nutritiva, etc...
Contacto
ventas@grupofronde.com
www.facebook.com/grupofronde
Full transcript