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CONSTITUCION DE UNA EMPRESA HOTELERA – 2 ESTRELLAS

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by

giomara mildred cucho gamarra

on 25 February 2015

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CONSTITUCION DE UNA EMPRESA HOTELERA – 2 ESTRELLAS

´´ HOTEL AOI ´´

INTRODUCCION

Nuestro estudio trata de señalar la forma de constitución del sector hotelero, en este caso el análisis de un hotel 2 estrellas. De esta manera, lo que pretendemos es realizar un análisis de las distintas formas de competir en el sector hotelero, es decir, trataremos de hallar los grupos estratégicos del mismo.
RESUMEN EJECUTIVO
Para poder hacer realizable la constitución de nuestra empresa es necesario conocer minuciosamente los requisitos necesarios para poder otorgar una fiabilidad a los clientes y trabajadores por lo tanto señalaremos los requisitos generales.

Los hoteles de la categoría dos estrellas deberán cumplir los siguientes requisitos:

1) Agua fría y caliente en todos los baños.

2) Elementos de iluminación para casos de falta de suministro de energía eléctrica.
3) Calefacción en las habitaciones y recintos de uso de los huéspedes, cuando la temperatura interior de esos recintos baje a menos de 18 grados Celsius. Además, deberán tener calefacción por sobre el mínimo establecido, a requerimiento de los huéspedes, en un 10% de las habitaciones.
4) Sala de acceso y recepción de huéspedes, con teléfono para uso de éstos.
Requisitos generales, arquitectónicos y de equipamiento:
II. Requisitos de servicios.
1) Recepcionista permanente.
2) Servicio de desayuno a las habitaciones.
3) Servicio de custodia de valores.
4) Botiquín de primeros auxilios.
5) Personal para el aseo de las dependencias de los huéspedes

CAPITULO 1
CONOCIENDO LA EMPRESA Y EL MERCADO
¿Cómo está organizado?
ACCIONISTAS
Inversión posible

Podemos establecer que el tamaño medio de un hotel puede ser de digamos 50 habitaciones. Con este dato podemos estimar la posible inversión total para un proyecto de un hotel de ese número de habitaciones al multiplicar por
US$ 150.000, es decir:

50 x US$ 150.000 = US$ 7.500

Dicha cantidad será obtenida de un agente financiero, en este caso una CAJA MUNICIPAL, cuya cuota será pagada en un periodo de 6 años.
Dicho monto será cubierto por las tarifas que ofreceremos más adelante.

A QUE SE DEDICA
En un hotel de dos estrellas, se espera que se ofrezca un alojamiento limpio y básico. Estos pueden tener o no un centro de negocios o acceso a internet, pero por lo general no tienen salas de reuniones, botones, gimnasio o instalaciones recreativas. El restaurante a menudo se limita a servicio de café o un desayuno continental. Las habitaciones ofrecen normalmente baño privado, teléfono, televisión y servicios limitados.
SITUACIÓN DEL MERCADO
OFERTA
Nuestro hotel está situado la ciudad del Cusco, específicamente en el lugar céntrico de este y el cliente puede estar al alcance de varias actividades que generalmente se dan en dicho lugar.

Se ofrece todo tipo de compartimientos:

-10 individuales u: S/30 12horas
-15 dobles u: S/50 12horas
-15 triples u: S/80 12horas
-10 matrimoniales u: S/45 12horas

DEMANDA
COMPETENCIA
Al estar situado nuestro hotel en un lugar céntrico y turístico como los es la ciudad del Cusco, se puede observar la cantidad de hoteles ofrecidos, pero dichos hoteles son categorías mayores al nuestro, es así que cubriremos un público mayor al estar al alcance de aquellos viajeros cuyo presupuesto sea promedio.
PROVEEDORES
Proveedores de infraestructura

-“Equipa tu hotel”, cuya base ubicada en Lima nos facilita la compra de muebles entre ellos camas, mesas de noche, lámparas.

Proveedores de alimentos

-Generalmente al ser un lugar que no ofrece variedad de servicios los alimentos serán dispuestos de supermercados comprados mensualmente o según la conveniencia entre ellos: “MEGA SUPERMERCADOS”, “ORION”, cuyo gasto será controlado en el libro de contaduría disponible en hotel.

Proveedores de limpieza

-“CLEANLIVE” que ofrecerá productos, según el control que ellos ofrecen al nuestra disponibilidad.

PERSONA JURÍDICA.

A diferencia de la "Persona Natural", la Persona Jurídica, es toda aquella empresa que la Ley reconoce derechos y puede contraer obligaciones civiles y es apta para ser representada judicial y extrajudicial.

1. ¿CUÁL ES EL PROCEDIMIENTO PARA CONSTITUIR EMPRESAS COMO PERSONAS JURIDICAS?
CAPÍTULO 2
REQUISITOS NECESARIOS PARA LA CONSTITUCION DE UN HOTEL 2 ESTRELLAS

Requisitos
1. Identificar y describir las ACTIVIDADES que van a desarrollar las empresas a constituir: INDUSTRIA - COMERCIO - SERVICIOS, EXTRACCIÓN – CULTIVO y/u otras.

2. Búsqueda de Índices y la RESERVA de Preferencia Registral, otorgado por la Oficina Registral de la zona, previo pago de los derechos correspondientes.

3. Fotocopia simple y legible del DNI del Titular y/o cada uno de sus socios y sus cónyuges, en caso de ser casados.

4. Definir e indicar el CAPITAL SOCIAL a aportar, especificando el aporte por cada socio. Este aporte puede ser: Bienes Dinerarios (efectivo) se efectúa un depósito Bancario a nombre de la Empresa, Bienes No Dinerarios (muebles, enseres, maquinarias y equipos), mediante el Informe de Valoración o mixto Ver formatos anexos de declaración jurada para el aporte de bienes no dinerarios y determinación de domicilio



1.- ELABORACION DE LA MINUTA DE CONSTITUCION

2.- ELABORACION DE LA ESCRITURA PÚBLICA
3.- INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS
4.- SUNAT/ESSALUD
Procedimiento..
5.- PERMISOS ESPECIALES
6.- AUTORIZACION DEL LIBRO DE PLANILLAS MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO (Oficina de Trámite Documentario)
7.- LICENCIA MUNICIPAL DE FUNCIONAMIENTO
8.- LEGALIZACION DE LIBROS DE ACTAS Y DE CONTABILIDAD
Beneficios de la formalización de una empresa como persona jurídica
Participar en concursos públicos y adjudicaciones como proveedor de bienes y servicios.
Mayor facilidad para acceder al sistema de crédito formal.
En casos fortuitos (pérdidas) responden frente a obligaciones con terceros sólo por el monto de capital aportado.
No tienen ninguna limitación para realizar negocios con otras empresas y competir en el mercado nacional e internacional.
El propietario o socio y sus familiares trabajadores de la empresa gozan de seguro y beneficios sociales.
Conocen el rendimiento de sus inversiones a través de la evaluación de sus resultados económicos contables
Pueden expandir su empresa ampliando su capital social o abriendo nuevas filiales.


Es el diseño y fijación de objetivos de la empresa, a corto, medio y largo plazo.

HOTEL AOI

SLOGAN “donde descansar es un placer”

LEMA “Su comodidad es nuestro compromiso”

Planificación
2.- LINEAMIENTOS
Misión:
Nuestra misión como hotel es brindar siempre el mejor de los servicios, siempre con la mejor calidad ya que nuestros clientes son nuestra prioridad, hacerlos sentir en un ambiente de comodidad, tranquilidad y seguridad para que lo único a lo que venga a nuestro hotel es descansar en nuestras excelentes habitaciones.
Visión:
Es para nosotros una meta más que nos exige el siempre estar actualizados, contar con los mejores servicios y llegar a adquirir la categoría de 5 estrellas para obtener la satisfacción de que nuestros clientes estén totalmente satisfechos al instalarse en nuestro hotel.
Valores:
Nuestros valores son exigencias diarias tales como el Orden, la Limpieza, Puntualidad, Responsabilidad, Honradez, y Amor al trabajo, lo cual nos forma como empresa de calidad dispuesta a servir a usted.
OBJETIVO
Este hotel se destaca por tener como objetivo principal el confort y el buen gusto en cada una de sus habitaciones una muy buena opción para conocer la ciudad de Cusco. Así pues, el Hotel Aoi es la opción para todos los visitantes viajeros que desea conocer la ciudad.
FODA
FORTALEZAS

1.-Ubicación estratégica, gracias a su localización en el centro histórico de la ciudad.

2.-Staff altamente especializado capaz de responder con profesionalismo cualquier inconveniente y brindando el mejor servicio.

OPORTUNIDADES

1.-Punto de reunión a trabajadores del estado gracias a nuestras salas de juntas
2.- Interés por el dar una estancia agradable y confortante a todos nuestros visitantes

DEBILIDADES

1.-Estancia poco prolongada.
2.- Ser una empresa sin el respaldo que las grandes marcas dan al establecimiento.

AMENAZAS

1.-Falta de seguridad para el visitante.
2.-Competencia con conocimiento del área y mercado.


DESCRIPCION DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO QUE OFRECE

El Hotel Aoi es un hotel que se encuentra en el centro de la ciudad de Cusco, brinda un ambiente confortable, cálido y familiar, ofreciendo un servicio de 2 Estrellas. Además cuenta con 75 habitaciones, Aire acondicionado, Servicio de Internet inalámbrico, Servicio telefónico, Sistema de televisión por cable con más de 50 canales servicio a cuartos, restaurante-bar, Servicio de lavandería, 2 Salones para juntas y estacionamiento exclusivo.


Consiste en asignar eficientemente tareas y funciones a las personas dentro de la organización, así como la distribución de los recursos. El organigrama de una empresa es la representación gráfica de la organización de la empresa.

Organización
Control
CONTROLES POR AREAS

De esto se encarga el supervisor de cada área.

CALIDAD

La gerencia general se encarga de la calidad, delegando instrucciones a los gerentes de cada área por cualquier mal uso de los servicios.

CONTROLES DE LIMPIEZA O SANIDAD

De manera constante el supervisor del esa área, constata que todo este en las mejores condiciones de limpieza, ya que la presentación del establecimiento es nuestra prioridad

DISTINTIVO: 2 Estrellas

Gracias a nuestro esfuerzo, cariño y dedicación nuestro compromiso por cumplir los objetivos planteados inicialmente así como la implementación de Mobiliario, Equipo, Instalaciones y Accesorios en las habitaciones



Dirección

ESTRATEGIAS DE MOTIVACION
Mejorando el servicio día con día, en cuanto a la competencia con los precios, por ejemplo dando ofertas en paquetes, promociones para familias.

FORMA DE COMUNICACIÓN
La forma de comunicación interna se da por medio de un radio y de manera personal.

COMO SE DA LA SUPERVISION
Cada área cuenta con un supervisor que se encarga de checar que todo se encuentre en excelentes condiciones según el área



Realizados los procedimientos para la constitución de nuestra empresa podemos de asegurar su viabilidad

GENERALMENTE EL NUMERO DE PROVEEDORES DEPENDE DE LA CANTIDAD DE OCUPABILIDAD DE LA EMPRESA, YA QUE DICHOS PROVEEDORES DARÁN VENTAJAS AL OFRECER PRODUCTOS AL POR MAYOR, YA QUE LA EMPRESA NO OFRECE MUCHOS SERVICIOS NO NECESITA PROVEEDORES.
PARA PODER REGISTRAR NUESTRO HOTEL EN MINCETUR, QUIEN NOS OTORGARÁ LA CATEGORIA DEL HOTEL SE DEBE LLENAR LAS SIGUIENTES PLANILLAS:
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
CONSTITUCION Y GESTION EMPRESARIAL
ALUMNAS: - Giomara Mildred Cucho Gamarra
- Patricia Pilar Araoz Huaman
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