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La storia della cucina italiana

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by

Jake Faust

on 19 November 2013

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Transcript of La storia della cucina italiana

Fare il vino

Parte 1 - Rompere le uve con un comunicato, ripetere tre volte

Parte 2 - Mettere il vino in vasi chiamati dolia

Parte 3 - Attendere per due settimane - un mese

Parte 4 - Bevi!




In Italia, il vino è come il cibo

• Una persona beve il vino perché è come un buon cibo, non perché è l'alcol

• Ci sono molti diversi tipi di vino dal rosso al bianco e dal Merlot al Moscato

• Il vino è una grande parte dell'economia e della cultura in Italia moderna e antica Italia

Vino nell'Antica Roma – Wine in Ancient Rome

• La cultura del vino è iniziato con gli Etruschi e I Greci
• Hanno fatto il vino molto importante
• Il vino era una grande parte della cultura e dell'economia di Roma antica
Cultura del vino italiano era creato prima la cultura del vino francese
L'impatto di euro in Italia
L'economia d'Italia
1:15-1:55
Eugenio Gaiotti
è nato nel 1958 in Roma
La storia della cibo italiano
Prima del 1891
non era famoso per il loro cibo
Gli italiani parlavano dialetti diversi

dialetti=dialect
1891
<-un contadino malato
(A sick peasant)
Pellegrino Artusi
ha scritto un libro di cucina
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
il libro è stato pubblicato
Dopo 1891
La lingua ufficiale era dialetto toscano
il cibo era diverso
Ora
L'Italia è famosa per il loro cibo
La lingua ufficiale è un discendente del dialetto toscano
ha studiato all'università di Roma e a Washington University a St.Louis
La Variazione
Il Business Del Cibo
Gli Ingredienti Sono Piu' Freschi
Gli americani usano ingredienti che sono in scatole che sono più economici e non hanno un sapore così buono.
I prezzi dei prodotti alimentari e di altri articoli in Italia è rimasta la stessa.
Cene Congelati
Cene congelati in Italia sono rari. In America quasi ogni famiglia ha congelato cene.
Autentica Cucina Italiana
L'euro in Italia
é molto importante
1 euro = 1.35 USD
ha fatto un grande cambio dei prezzi
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