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MANUAL DE MEDIDAS Y PROTOCOLOS DE SEGURIDAD EN HOTELES

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by Ana Belen Lopez Lopez on 28 May 2013

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MANUAL DE MEDIDAS Y PROTOCOLOS DE SEGURIDAD



"HOTELES" IMPORTANCIA DE ADOPTAR MEDIDAS DE SEGURIDAD


La seguridad en los hoteles es un principio fundamental para lograr la satisfacción del cliente (objetivo principal de todo establecimiento turístico) y para que el personal realice su trabajo de manera eficaz y eficiente.

Para el cliente, la seguridad es otro factor más a tener en cuenta a la hora de elegir hotel.


Se logra así, "tranquilidad" a la hora de prestar un servicio haciendo que el huésped regrese o la entrada de nuevos clientes. El hotel considera la seguridad como una variable de competitividad, busca en su posicionamiento evitar que su hotel se identifique como un "hotel inseguro".

Además, el establecimiento hotelero cuenta con muchas peculiaridades, como por ejemplo, cantidad de puertas, pasillos, escaleras, personas que entran y salen a lo largo del día, etc. Por estas razones, se deben adoptar medidas de seguridad con el fin de evitar o reducir riesgos y así proteger a todas las personas que interactúan en el hotel y a los bienes materiales que hay en él. ANÁLISIS DE CONTINGENCIAS INCENDIOS En prevención y protección de situaciones de riesgo FACTORES DE RIESGO PRINCIPALES:

1. Falta de conocimiento por parte de los clientes de las dependencias del hotel.

2. Que se encuentren durmiendo sin percatarse del incendio.

3. Gran tamaño de las instalaciones.

4.Riesgos adicionales: cuando se organizan en el hotel ferias, congresos; localización de lugares como Spa, sauna, etc. en plantas que dificultan la evacuación. 1. CAUSAS PRINCIPALES:

1. Instalaciones y equipos eléctricos.

2. Operaciones de mantenimiento con trabajos en caliente.

3. Fuga de refrigerantes de alto riesgo (amoníaco).

4. Accidentes de fumadores.

5. Materiales combustibles próximos a fuentes de calor como calderas, etc.

6. Llamas abiertas por ejemplo en cocinas.

7. Incendios provocados. 2. EJEMPLO INCENDIO PROVOCADO CAUSAS QUE GENERAN INSEGURIDAD:

1. Nula o mala señalización y orientación (ausencia de indicaciones y señales de salida, etc).

2. Vías de evacuación defectuosas o puertas cerradas.

3. Escaso o nulo alumbrado de emergencia. 3. ROBOS LUGARES DE ESPECIAL ATENCIÓN: 1. Zonas comunes: Especial cuidado con el equipaje en el hall de entrada, consigna, piscinas, etc.

2. Habitaciones: Efectos personales de los clientes, mobiliario hotel. Cajas de seguridad habilitadas en las mismas.

3. Zonas comunes empleados: Taquillas, caja de seguridad del hotel, etc.

4. Parking: Vehículos de clientes alojados, efectos personales dejados en el coche, etc. ATENTADOS En la organización ante situaciones de conflicto DECLARACIÓN DE INCENDIOS 1. El procedimiento de actuación se debe incluir dentro del plan de emergencias.

2. Imformar a la policía en cuanto se reciba la notificación de alerta.

3. La dirección tomará la decisión de la evacuación o no del personal del hotel. AMENAZAS DE BOMBA SITUACIONES DE VIOLENCIA, DISPUTAS Se puede dar entre:

- Clientes

- Clientes y personal del hotel

- Personal del hotel

- Personas ajenas al hotel y que se encuentren en el hotel. 1. Tipos violencia:
1. Violencia con ánimo de robo. No hay relación entre la víctima y el causante.

2. Violencia donde existe relación profesional entre ambos. A veces se produce durante la prestación del servicio.

3. El causante tiene alguna implicación laboral con el lugar o con algún trabajador. 2. EMERGENCIAS SANITARIAS Nos podemos encontrar con:

- Epidemias
- Toxinfecciones alimentarias
- Heridas de diversa índole, caídas
- Quemaduras
- Hemorragias, infartos, etc. CATÁSTROFES NATURALES Hablamos de:

- Tornados, huracanes, etc.
- Inundaciones
- Terremotos
- Tsunamis El hotel, que cuenta con un Plan de emergencias para estos casos, lo pondrá en marcha y seguirá los protocolos de actuación.

Un promedio de 3.900 incendios se declaran cada año en hoteles (basado en los años 2005-2006). Estos incencios son responsables, anualmente, de 15 muertes, 150 lesiones civiles. EQUIPOS DE PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN INCENDIOS - Extintores
- Sistemas detección de humos
- Señalizaciones
- Escaleras de emergencia
- Iluminación emergencia
- Bocas incendios equipadas
- Rociadores automáticos de agua
- Planes de emergencia
- Hidrantes
- Planos del hotel
- Mantas ignífugas ACTOS DELICTIVOS - Cámaras de seguridad
- Alarmas
- Cajas fuertes
- Personal de seguridad
- Puertas, ventanas de seguridad...
- Policía, guardia civil. CATÁSTROFES, ATENTADOS, DERRUMBES, EXPLOSIONES... Son más díficiles de prevenir. Tenemos por ejemplo:

- Cierre del hotel
- Aislamiento zonas de almacenaje y suministro.
- Estar atento a previsiones meteorológicas. MEDIDAS DE PREVENCIÓN INCENDIOS 1. Orden y limpieza.
2. Mantenimiento equipos e instalaciones.
3. Control de fumadores.
4. Cobertura de pararrayos.
5. Conocimiento por parte de los servicios de extinción (bomberos) de las instalaciones, equipos, plan de emergencia del hotel.
6. Formación de los empleados. ROBOS 1. Conocer muy bien las instalaciones del hotel.
2. Verificar las áreas de acceso.
3. Solicitar a los clientes que no dejen objetos de valor a la vista y usen las cajas de seguridad.
4. Vigilancia del equipaje.
5. Controlar a las personas que no son clientes y que entran en el hotel.
6. Mantenimiento de los equipos de prevención.
7. Contratar personal de seguridad.
8. Formación de los empleados.
9. Etc. EMERGENCIAS
SANITARIAS 1. Dotar al personal de la formación necesaria para la manipulación de alimentos.
2. Orden y limpieza de utensilios cocina, instalaciones, etc.
3. Consumo de alimentos frescos y en buen estado.
4. Disponibilidad de botiquines para curas y primeros auxilios.
5. Tratamiento adecuado de calderas, extractores de humos..., así como mantenimiento periodico. MEDIDAS DE PROTECCIÓN INCENDIOS 1. Estructura del edificio de materiales adecuados.
2. Sectorización de plantas.
3. Sistemas de evacuación adecuados.
4. Iluminación y señalización de emergencia en todas las depedencias del hotel.
5. Realización y uso del plan de emergencia.
6. Realización de simulacros.
7. Sistemas de ventilación adecuados.
8. Seguir instrucciones personal a cargo. CATÁSTROFES

AMENAZAS DE BOMBA 1. Sistemas de evacuación adecuados.
2. Iluminación y señalización de emergencia en todas las dependencias del hote.
3. Seguir los protocolos de actuación para cada caso.
4. Hacer caso de los equipos de emergencias responsables. CONDICIONES DE ACCESIBILIDAD
(Según Decreto 47/2004) PROTOCOLO PREVENCIÓN IDENTIFICAR EL RIESGO - Análisis de siniestros propios y ajenos anteriores.

- Análisis de informaciones internas.

- Inspeciones personales, de campo, es decir, "in situ". EVALUAR LOS EFECTOS - Estudiar la probabilidad de que ocurra el riesgo en cuestión.

- Estudio económico de la gravedad del daño, si el riesgo se produce. TRATAR LOS RIESGOS - Decidir el tratamiento a aplicar.

- Incluye: Eliminar, reducir y controlar los riesgos. PROTOCOLO DE ACTUACIÓN
Los establecimientos deberán disponer de unidades alojativas
polivalentes o adaptadas a personas con discapacidad.

- En todo caso, tendrán que contar con unidades de
alojamiento adaptadas a personas discapacitadas según la
siguiente proporción mínima:

a) Hasta setenta y cinco unidades de alojamiento: una
unidad de alojamiento.

b) De setenta y seis a ciento cincuenta unidades de aloja-
miento: dos unidades de alojamiento.

c) De ciento cincuenta y una a trescientas unidades de
alojamiento: tres unidades de alojamiento.

d) Con más de trescientas unidades de alojamiento, por cada
fracción de cien se añadirá una unidad de alojamiento más.

- Se dispondrá de las ayudas técnicas necesarias para
que las personas discapacitadas puedan ocupar la correspon-
diente unidad de alojamiento sin necesidad de ayuda externa.

- Todas las personas con disfunción visual, total o seve-
ra, que vayan acompañadas de perros guía pueden acceder,
deambular y permanecer en los establecimientos hoteleros en
condiciones de igualdad con el resto de la ciudadanía. CONDICIONES DE RECOGIDA DE BASURAS - No pueden quedar a la vista ni generar olores.

- Los contenedores serán herméticos y con capacidad suficiente.

- Se colocarán en habitáculos para este fin, ubicados lo más lejos posible de la zona de alimentos y de las habitaciones.

- Si no existiese servicio de recogida, se contará con los medios adecuados para ello.

- Será obligatoria la recogida selectiva en origen de los residuos sólidos, al menos para papel y cartón, restos orgánicos, vidrios, plásticos, siempre que esta recogida selectiva haya sido implantada en el municipio o comarca en la que se encuentre el Hotel. CONDICIONES DE MEDIO AMBIENTE - Se incorporarán instalaciones receptoras de energía solar para el abastecimiento parcial de agua caliente sanitaria.


-Para los usos de calefacción, calentamiento de agua o cocción de alimentos, será preferible combustibles gaseosos o líquidos a la energía eléctrica. INCENDIO 1. Avisar cuerpo de bomberos indicando:
- Quién informa.
- Qué ocurre.
- Dónde ocurre.
2. Tratar apagar fuego con los equipos adecuados.
3. Evacuar la zona, cerrando puertas a tu paso. No usar ascensores.
4. Mantener la calma.

SEGUIR EL PLAN DE EMERGENCIA CONTRA INCENDIOS EJEMPLO EN CASO DE...........
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