Prezi

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in the manual

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Practicas alimenticias nocivas para la salud

No description
by Diana Maldonado on 21 November 2012

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Practicas alimenticias nocivas para la salud

Nutrientes en poca cantidad o en exceso Practicas alimenticias nocivas
para la salud Hace mucho tiempo que la
ciencia ha comprobado
la relación existente entre
lo que comemos,
y el tipo de salud que
vamos a tener. a)Facilidad y rapidez en su preparación y consumo

b)Mientras aporte en aquello nutrientes que resultan nocivos cuando se consumen en exceso
.
c)Mayor capacidad de ayuda al funcionamiento cerebral
d)Cierta oposición al envejecimiento orgánico En tiempos pasados el ser humano planteaba
su comida como un proceso necesario para superar la
sensación fisiológica de hambre,
mientras que en los tiempos presentes busca que su
alimentación se convierta en el modo
de prolongar la vida dentro de un cierto
nivel dentro de un cierto nivel de calidad.
Es muy posible que la elección de los
alimentos sea llevado en función de factores sociales
y de salud, que van a ser los determinantes
de sus prácticas alimenticias, unas veces convenientes
y otras no: Enfermedades carenciales: Enfermedades por sobrealimentación: LAS ENFERMEDADES DE LA ALIMENTACIÓN Nuestra dieta, es decir, el conjunto de aquellos alimentos que comemos habitualmente, debe ser completa y equilibrada. ¿Qué significa una dieta completa? Significa que ese conjunto de alimentos que tomamos habitualmente debe proporcionarnos todas las clases de nutrientes, sin faltar ninguna. ¿Qué significa que una dieta es equilibrada? Pues que debe aportar de cada nutriente la cantidad adecuada, ni más, ni menos .Cuando nuestra dieta no cumple esas dos condiciones, se convierte en una dieta que no es totalmente sana y podemos padecer alguna enfermedad nutricional. Las enfermedades nutricionales también pueden deberse a la presencia en los alimentos de sustancias perjudiciales para el organismo. Son debidas a que en la dieta faltan todos, muchos o algunos de los nutrientes necesarios. Desnutrición : Avitaminosis: Se produce por una
escasez extrema de
todos los nutrientes.
Es una enfermedad
que afecta
gravemente a los
países poco desarrollados. Es debida a la falta prolongada de alguna vitamina en la dieta.
El escorbuto y la pelagra son enfermedades de esta clase. Se pueden producir por un exceso de alimentos en la dieta. Son enfermedades propias de países desarrollados. Indigestión Obesidad Se produce cuando
ocasionalmente abusamos
de un determinado
alimento o grupo
de alimentos. Se produce cuando
nuestra dieta aporta más
energía de la que nuestro
organismo utiliza.
El exceso de energía se
almacena en el cuerpo
en forma de grasa. Se producen cuando junto con los alimentos ingerimos alguna
sustancia o algún ser vivo
(bacteria, hongo…)
dañino para el
organismo. Enfermedades por intoxicación: Intoxicación alimentaria : Alergias alimentarias : Ocurre cuando tomamos
algún alimentos contaminados
con productos químicos,
o con hongos o bacterias
perjudiciales (salmonelosis).
También puede ocurrir
cuando consumimos
productos que son directamente
venenosos (setas venenosas) Son debidas a que el organismo
identifica algunas sustancia
alimenticias (alérgeno)
como un tóxico, aunque para
la mayoría de las personas
no lo sea. No se deben directamente a
la alimentación, sino a que
nuestro cerebro interpreta la
información que recibe sobre
nuestro cuerpo o sobre la dieta
alimenticia de una manera
equivocada. Enfermedades nerviosas: Ortorexia: Anorexia y bulimia: Vigorexia : Estas dos enfermedades, que muchas veces van unidas,
se deben a que, quien
las padece, tiene una
imagen errónea de su
cuerpo y se ve gordo
cuando en realidad no
lo está. Entonces, deja
de comer (anorexia) o
come y se luego se
provoca el vómito (bulimia). La sufren aquellas
personas que pretenden controlar
excesivamente la
calidad de su dieta y eliminan muchos
alimentos porque
creen que no son saludables. Ocurre como en la anorexia,
pero al revés; estas
personas creen que
su cuerpo no está
correctamente
desarrollado, se ven
delgados y entonces
comen de más y
realizan ejercicios físicos en exceso para desarrollar sus
músculos La avitaminosis, se define
como una falta,
falla o deficiencia
en la cantidad de
vitaminas que el
organismo requiere
normalmente Enfermedades que se podrían producir por una baja ingesta de nutrientes depende del nutriente que se trate, en general se llama avitaminosis, pero cada una tiene su nombre por ejemplo: la falta de vitamina C ESCORBUTO

la falta de yodo BOCIO

la falta de vitamina B 12 PELAGRA

la falta de vitamina A CEGUERA NOCTURNA

la falta de vitamina B 6 ANEMIA La avitaminosis •Hipervitaminosis A:
Puede presentar
síntomas similares a
los de un tumor cerebral,
cefalea, vómitos,
dolor en los huesos,
visión borrosa. •Hipervitaminosis D:
Sus síntomas son similares a
los de una presencia excesiva
de calcio; debilidad,
cansancio, cefaleas
y náuseas. La hipervitaminosis es la excesiva
acumulación de una vitamina,
lo contrario de la avitaminosis
(falta de vitamina) en el
organismo, que puede llevar
a diferentes trastornos
dependiendo de que
vitamina se trate: La hipervitaminosis Cabe señalar que provocar
una hipervitaminosis con
alimentos en forma natural
es muy difícil. Mientras que
cuando sucede por ingestión
de complementos sintéticos
o de farmacéuticos las
hipervitaminosis pueden
resultar más graves. La obesidad nutricional
es la más habitual y para
que se desarrolle
los factores son: •Factores genéticos,
heredados del padre
y la madre •Malos hábitos alimenticios,
con exceso de ingesta
de comida y además con
dietas incorrectas,
desequilibradas y sin la
proporción
adecuada de nutrientes. •Estilo de vida sedentaria,
con escaso ejercicio físico,
que produce poco
gasto calórico La red se ha convertido en un espacio para fomentar prácticas
alimenticias tremendamente
nocivas para la salud de
la persona, como la
anorexia y la bulimia. Mitos y errores
alimentarios. Existen una serie de creencias
y prácticas inadecuadas
respecto a la alimentación.
Las más frecuentes son: * Considerar más saludables
los alimentos light.
Contienen un menor
aporte
de calorías ya que se
elaboran con menor
cantidad de azúcar
o grasas, pero no es
recomendable abusar
de su consumo,
ya que no son
totalmente acalóricos. El cuerpo necesita por la
mañana un aporte energético
importante para
poder realizar sus funciones.
Tomar bocadillos por
la noche implica una ingesta
de glúcidos importante
(pan) que sacian el
hambre con rapidez e
impiden la ingesta
de otros alimentos como
la verdura y la fruta que
contienen vitaminas y
minerales, etc. Y que favorecen el
descanso nocturno. Es un error grave eliminar glúcidos ya que el cuerpo precisa energía, se ve obligado a consumir su propia grasa y durante el metabolismo de esta se producen cuerpos cétonicos que son tóxicos y nocivos para la salud. La ingesta de glúcidos es necesaria incluso en las dietas de adelgazamiento. Tomar un exceso de proteínas pude sobrecargar el riñón. Tendencia al rechazo de alimentos calóricos ricos en glúcidos o hidratos de carbono y grasas junto a un aumento de alimentos ricos en proteínas. Realizar desayunos escasos acompañados de cenas abundantes, muchas veces basadas en bocadillos.
See the full transcript