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¿De donde obtiene energía el cuerpo humano?

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by Fernanda Santos Sánchez on 18 February 2013

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Transcript of ¿De donde obtiene energía el cuerpo humano?

¿Sabias Qué? GRACIAS POR SU ATENCION!!! Proyecto de Química Esta energía proviene de una reacción muy familiar ... La energía de nuestro cuerpo se obtiene gracias a la ingesta de alimentos, transformándolos en moléculas de energía llamadas ATP, de esta manera nuestro organismo lo puede asimilar y aprovechar para crear o generar energía. Es la caloría y los joules Elementos para nutrir al cuerpo de energía: Existen 4 elementos para nutrir el cuerpo de energía, pero solo una de ellas no contiene nutrientes benéficos para aportarle al cuerpo humano: RESPIRACION CELULAR Oxidación de Glucosa ¿De donde obtiene la energía el cuerpo humano? ¿Sabias qué? El cerebro funciona con la misma cantidad de energía que podría encender una bombilla de 10 vatios. Equipo: Fernanda Santos Analí Villegas Katia Ortigoza Karla Vázquez Miguel A. Valdepeña Energía... Es la esencia de la vida, ya que el cuerpo necesita energía para tener un buen rendimiento en las actividades que realizamos y la obtiene de los alimentos que ingerimos en cada comida. Carbohidratos Proteínas Lípidos Alcohol Carbohidratos Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos.
Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día. SE CLASIFICAN EN Son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Son aquellos que saben más dulces. SIMPLES: Son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva. COMPLEJOS: ¿En qué alimentos se encuentran? Carbohidratos simples. Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas. Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.


Carbohidratos complejos. Se encuentran en cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote, camote, tortillas y todos los derivados de los granos. Se recomienda que el 60% del total de la dieta diaria sean carbohidratos, principalmente para mantener los procesos vitales del organismo.

Los carbohidratos aportan 4 kilocalorías por gramo de peso consumido. Para una dieta de 1,500 kilocalorías se deben consumir 900 kilocalorías ó 225 gramos de carbohidratos, preferentemente provenientes de frutas y verduras ¿En qué cantidades debo consumirlos? Proteínas Las proteínas son los elementos que se utilizan para la construcción de nuestro organismo. Alimentos ricos en Proteínas ¿Cuánto debo consumir? Las proteínas aportan 4 kilocalorías x gramo Lípidos Se dividen en 2 Grasas Aceites Saturadas Insaturadas Reserva de energía en el cuerpo Aceites de origen vegetal Manteca, mantequilla, grasas de origen animal, tocino, etc. 9 kilocalorías x gramo Alcohol 7 kilocalorías x gramo NO APORTA NUTRIENTES AL CUERPO ¿Cuál es la unidad para medir la Energía Térmica de los alimentos? 1 caloría es igual a 4.2 Joules LA Combustión Para ponernos en marcha todas la células del organismo llevan a cabo una oxidación de glucosa, conocida como... Respiración Celular C +H O +O 6 12 6 2 CO +H O+Energía 2 2 La glucosa la obtenemos de los alimentos que ingerimos ¿Sabias qué? El cuerpo requiere 1000-1500 calorías por día sólo para simplemente sobrevivir (respirar, dormir, comer). De otra manera cuando las moléculas ATP son utilizadas, se convierten en ADP y en ese estado son desechados porque ya no sirven Las necesidades energéticas mínimas que requiere un organismo para hacer sus actividades se conoce como Metabolismo Basal Es la energía requerida por el organismo en reposo absoluto y a temperatura constante Se altera por diversos factores como alimentos sin la energía necesaria Si gritases durante 8 años, 7 meses y 6 días, producirías bastante energía como para calentar una taza de café. Emanuel Chavarria
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