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bicarbonato de sodio y vinagre

reacción de efervecencia
by matias cortez on 11 December 2012

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Transcript of bicarbonato de sodio y vinagre

BICARBONATO DE SODIO Y VINAGRE COMO SE PRODUCE El bicarbonato de sodio actúa como una base frente al vinagre (ácido acético) y se produce la neutralización (total o parcial).Se desprende dióxido de carbono
También se obtiene agua y acetato de sodio. reacción La reacción es:
NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O reactantes bicarbonato de sodio:El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalino. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente. Cuando se expone a un ácido moderadamente fuerte se descompone en dióxido de carbono y agua.
vinagre:El vinagre (del latín vinum acre, "vino agrio") es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico. vídeos
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